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上閤屋 日式料理吃到飽~
說到上閤屋 我想 那是大學時的回憶
大學時 每次打賭都會說 “輸的請吃上閤屋!!"
上閤屋對大學時的我們而言 猶如高級好吃選擇多樣的餐廳
每次謝師宴 迎新 送舊 學長姐請吃飯 也都是到上閤屋享用美宴
無限制的吃到飽 多樣食材 讓大家吃的開心 不怕吃不飽
也不怕遇到挑食鬼 不知道要吃什麼?!
反正大家均一價 點起餐來不會彆扭彆扭
不知道該點什麼樣的價位才是最合適的 你看 多好~
拉拉心裡默默算了算 光是大學期間
吃過上閤屋的次數 應該快十次了吧>///<

原文請點: http://ricelala.com/2014-05-07-1238/

上閤屋
http://www.jogoya.com.tw/
地址 : 台中市東區復興路四段186號11樓(新時代)
訂位專線 : 04-22251133 營業時間 : 11:30–21:30
結帳方式 : 現金.刷卡.禮券. 座位數 : 420 位
平日價格: 中午588 下午茶 458 晚餐 698
假日價格: 中午618 下午茶 538 晚餐 738
兒童計費 身高90公分以下 免費用餐 身高111公分~140公分 半價計算
身高91公分~110公分 酌收100元 身高141公分以上 成人價計算

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久違的上閤屋 這回 是因為剛好要到台中辦事情順便赴上閤屋的邀約
同行兩位朋友中 其中有位食量特大
自稱一餐可以吃五碗飯 半夜還可以餓到起床吃消夜
說有多厲害就有多厲害 於是 我們到了許久不見的上閤屋
想看看他如何發揮平時訓練的功力^^

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好久不見的上閤屋 取餐的動線似乎有做了些改變
不變的是 就算用餐人潮再多
一樣寬敞 座位不擁擠 而且環境整潔維持的挺好

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喜歡隱密一點 來用餐的人多一點
還可以選擇這種看起來有小包廂遮蔽的

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拉拉每次吃吃到飽 一開始 都會先繞繞一圈
看看整個取餐區有哪些食物 心裡默默計畫好等等要吃些什麼
建議一開始吃點冷盤 沙拉當開胃菜
這裡的沙拉生菜都挺新鮮的喔!

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還有呀! 水果飯前吃對身體比較好
上閤屋很用心的 還雕了果雕在一旁 看了就賞心悅目
水果都還滿甜 尤其是拉拉比較少吃的木瓜也很好吃

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上閤屋名為日式料理吃到飽 日式料理的食物還不少
其中變化多多的花壽司 豆皮壽司每種看起來都好好吃
雖然知道吃澱粉類總是會佔胃些~ 但還是漂亮的讓人難以抗拒

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旬魚甘露煮蜜漬的很入味 甜甜地當冷盤開胃菜也很好吃

 

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一整排的蝦 蟹 貝類都像是在和愛海鮮的拉拉招手
說: 快來吃我快來吃我呀!
吃吃到飽 拉拉最愛的就是冷盤和海鮮
通常 吃完這兩種 就差不多準備吃甜點了>///<

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而且 還不只有蝦 還很有誠意的提供三點蟹!!
只是 被清蒸活螃蟹養壞嘴巴的拉拉 這回提不起勁吃它

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再來 讓拉拉這回超驚豔 把胃容量消耗最多的區域
生魚片與握壽司區!! 強力推薦 很超值很有誠意呀!
上閤屋4月3日(三)~6月29日(日)
推出"澎湖現流 季節時魚海鮮祭
超多種新鮮魚類產地直送 你說怎能不鮮美?!

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真的每樣生魚片口感都很好 吃起來大大滿足!
稍有調味的青嘴龍占比較少吃到 口感Q彈
調味也不會過重的搶味 都很好吃~

而且 這裡的師傅很好 只要看到檯面空了
或者是零零散散的不好看 會馬上整理補齊
讓大家取餐時都能被漂亮的擺盤與新鮮的漁獲吸引

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你看看 這鮭魚生魚片是不是看起來超級可口呢?

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握壽司也不容小覷 有兩種拉拉這回破例吃好多
就是鮭魚親子握 還有炙燒比目魚鰭邊握!!
這在日本料理店 一貫都要價80 120元的高等握壽司
這回 在上閤屋是無限量的隨你取用
光這兩樣 就讓到吃到飽不大吃米飯的拉拉沉淪啦~

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拉拉超愛的 就是油脂豐厚的比目魚鰭邊握呀~  

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一般吃到飽 難免有時會流於吃粗飽的形象
拉拉覺得 這回上閤屋顛覆拉拉數年前對它的看法
雖然用餐的選擇似乎比數年前少一些
不過 拉拉比較愛精緻點的出餐方式 比起很多卻不曉得要吃什麼?
這回好多食材都很大方 料理手法也比較精緻呢!

你看 還提供了Choice等級現煎牛肉現煎鮭魚排

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肉質好吃 其實不用調味醬 輕灑點海鹽或玫瑰鹽就很美味

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為了避免一個人點太大量 後面排隊的人都沒得吃
這現煎的鮭魚排與牛肉 一人一份 廚師煎好 現端走取用

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除了現煎牛肉外 也有這種烘烤一整大塊的牛肉
可以請廚師切厚片牛排給你喔!
就看你喜歡怎麼樣的口感啦~

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還有 一整排的烤魚任君挑選 是不是很厲害?!
有很多魚拉拉之前連聽都沒聽過 這回嘗了好多鮮呀!

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日式料理店常見的"一夜干" 這裡是用澎湖的竹筴魚製成
拉拉對一夜干很好奇 不過 後來竟然因為吃太飽忘記吃了…

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而且不會因為大量烘烤就烤的過熟過乾
這裡的烤魚都頗好吃呢!

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這兩排 左手邊是炸物區 右手邊是熟食區
拉拉體質比較燥一點 不大敢吃太多炸物
又偏愛冷盤勝過熟食 這區 就比較少接觸啦~

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其實 說上閤屋東西比拉拉大學時吃還要少
介紹起來 又覺得還真不少 而且口味上真的比以前進步不少
原以為這樣的蒸籠裡 裝的會是很尋常的冷凍蒸餃 包子
沒想到還有滿多種好吃的蘿蔔糕 叉燒包 流沙包與鳳爪!!

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澎湖直送海鮮 除了生魚片 烤魚 炸物之外
還有魚湯與蒸魚 新鮮的魚才能用清蒸呀~
鱸魚 象魚 石斑魚… 每樣幾乎都是一整尾的超過癮!

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小小的綜合滷水區 有滷鵝 雞 牛腱 花生
感覺很適合下酒呀!
說到下酒 上閤屋還有提供紅白酒與生啤酒喝到飽喔~ 

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未滿18歲請勿飲酒 酒後請勿開車

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拉拉平常不大愛濃縮果汁
看到新鮮急凍愛果汁時 還先只倒了一點點試喝
咦? 這哈蜜瓜汁還真的像現打的
而且 沒有加糖 那樣清清涼涼 清爽無負擔

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吃飽飯後 還有拉拉沒拍到的一整櫃甜點>///<
手工餅乾可以當飯後甜點享用

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很多人很關心的冰淇淋
上閤屋提供的是紐西蘭的黛麗絲與日本明治的冰淇淋
拉拉對H牌其實也沒有太大的品牌迷思
這兩種冰淇淋也頗好吃呢!
明治的抹茶與芝麻 拉拉一直很喜歡呀~

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在餐點都端上桌前 拉拉先取了三杯飲料準備配餐飲用^^
其中 還滿推薦新鮮急凍的哈密瓜果汁 不甜好喝喔!

 

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再來 就是每樣都好吃的生魚片握壽司區啦~
這回 上閤屋日式料理吃到飽很名符其實
生魚片都新鮮好吃 那白白的是QQ的曼波魚皮喔~
拉拉最愛最不踩雷的 就是鮭魚生魚片
這回吃超多的 還有炙燒鮭魚親子握與比目魚鰭邊握
一吃之下驚為天人 炙燒後的油脂逼出 和醋飯融為一體超迷人
朋友還說 這該不會有放美乃滋吧? 滋味怎麼這麼好^^ 

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光是生魚片與握壽司 就讓拉拉忍不住先嗑了三大盤呀!!
狂推炙燒比目魚鰭邊握壽司與鮭魚親子握壽司
就算有醋飯會占胃 還是好吃的讓人顧不了那麼多~

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烤魚也是好美味 看拉拉吃了這麼多魚就知道

上閤屋會隨時節 推出不同季節的美食活動
現在推出的澎湖鮮魚季 真的很適合像拉拉一樣愛吃魚的人享用
拉拉這天中午吃的魚 大約有平常一個禮拜那麼多吧^^
平常到日本料理店很愛點香魚 在這裡烤香魚也是隨你吃
有魚卵而且肉質細緻的烤香魚 真的很好吃 也是大推薦!
而且 這裡烤的火候很剛好 不會過乾 還保有些許肉汁呢!

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鮮魚季除了生魚片 烤魚 炸魚 清蒸魚 連魚湯都有了
而且 都是一整尾 料超不手軟的海鮮魚湯~
湯頭很清 吃飯吃到一半 喝點魚湯稍稍休息一下聊聊天也很好

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阿~ 吃了四條魚還不夠 被你們看到 拉拉又去拿了尾香魚了>///<
蒸籠裡的叉燒包也讓朋友大讚好吃!
這賣像 真的比不少吃到飽都還要好吃呢!

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蒜蓉蒸雪貝調味也很好 蠔油滷鳳爪雖小油了些
但吃起來軟爛入味 滋味也還不錯
再來 要介紹的是 吃到飽竟也有會流動的流沙包!!!

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拉拉還是夾了一整盤後 最後才吃它的
原本沒抱太大期待 沒想到 這裡的黃金流沙包
真的會流沙喔~ 包子皮鬆軟綿綿 流沙包內餡香甜

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肉呀~ 因為蛋白質比較難消化 拉拉都習慣留到最後才吃
Choice等級現煎牛肉 雖然有的部分筋多了點 切的薄了點
但肉質真的還不錯 沾些海鹽就頗好吃

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吃累了?? 土瓶蒸喝一點吧^^
去日本料理店 總會習慣點個土瓶蒸呢!

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因為拉拉貝法是甜點養刁嘴了 這回拉拉甜點吃不多
其實只吃了奶酪與右上角的冰淇淋
其他甜點 都是同行的男性壯漢吃的^^
他說 這裡的慕絲好吃 水蜜桃奶酪很吃 他愛吃甜點 可以吃很多^^

平常日中午來上閤屋用餐的 沒想到人還不少
如果是假日來的人 會建議你們先從冰淇淋開始吃
一方面避免吃到最後 大家都要吃冰淇淋時 還要排隊等候
二方面有種說法是 冰是比較寒且刺激的食物
若所有食物都吃下肚後才吃冰 會讓整個消化不順暢^^
但… 雖然知道 拉拉還是習慣飯後來個冰淇淋當happyending啦~

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澎湖鮮魚季 蒸煮烤炸炒 真的樣樣都有
大器的一整條魚隨你吃 條條時魚吃到飽
對於愛吃魚的拉拉來說 真是大飽口福
尤其是新鮮的生魚片 味美的炙燒握壽司
現在想到 還是會口水直流 好想念呀~

和拉拉一樣喜歡吃魚 吃生魚片的朋友
趕緊把握機會 這鮮魚季只到六月底喔~

原文請點: http://ricelala.com/2014-05-07-1238/

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