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台中西區 靖咖啡Jing Coffee 自家烘焙咖啡廳
這天和媽咪到台中法院處理些惱人的事情,結束後兩人想找個地方坐下來聊聊天,就這麼地走到了台中女中後門。記得以前在這兒念書的時候學校後門好多茶餐館,好一陣子沒來,認識的店家幾乎都不見了,但也意外發現了這家自家烘焙的小巧咖啡廳。老闆對待咖啡豆的態度相當認真,店面雖小,但像是蘊藏著好多的夢想。咖啡好喝,環境也舒適,我們就從下午慢慢坐、慢慢聊,也就這麼地從下午聊到了晚餐時間…。

靖咖啡Jing Coffee
FB:https://www.facebook.com/jingcoffee
地址:台中市西區府後街29號
電話:04-22220332
營業時間:12:30-20:00

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其實當初會走進這樣可愛小巧的店家,有一部分原因是因為"靖"。這個字和媽咪的名字其中一字完全相同,相當少見呢!沒有再詢問店家,不過我們都猜想這應該也是老闆名字中的其中一個字吧!

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店面真的不大,一樓一半的空間作為吧台、烘豆、選豆,結果一樓座位就只剩下兩小桌與吧台區了,是不是感覺挺妙的。真的讓人覺得這就是一家用夢想與希望支持的咖啡廳,並非以營利為目的。我們兩人想要有屬於自己的小空間聊天,在店家建議下坐到了二樓。

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店面除了販售內用的咖啡之外,也有自家烘焙的咖啡豆做成的掛耳包,貼上靖咖啡專屬的貼紙超可愛~ 除了咖啡以外,靖咖啡似乎不定期都會與不同的點心廠商做合作,前一陣子有法式甜點,最近則是手工蛋捲。而靖咖啡不是以服務為主打的咖啡廳,老闆本人可能也比較慢熟,從走進店裡到離開,只見老闆全神貫注地在烘豆子上。

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靖咖啡販售的品項超簡單,固定式的飲品就這麼一張menu。除了固定飲品之外,還有當日限量的單品咖啡。咖啡不貴,原本想喝的冰滴竟然還沒有開始滴。天氣太熱,我們一人點了冰拿鐵,一人點了當日限量的耶加雪夫。

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冰拿鐵 100元,雖然咖啡與牛奶的分層不算漂亮,但喝起來的滋味挺不賴,最上層還有冰涼涼綿軟的奶泡。

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耶加雪菲 100元,雖然點的是熱咖啡,但拉拉覺得冷掉之後的滋味與果酸更顯突出,是一款從熱到冷有不同層次變化的咖啡呢!

靖咖啡是一家舒舒服服,可以讓人放鬆、與家人好友暢快聊天的小巧咖啡館,推薦給喜歡寧靜,不愛吵雜又愛喝咖啡的朋友喔~

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