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台中公益路 桀壽司日本料理

原文請點 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/61349071
7月底的時候 微笑58民宿店休一天 拉拉上台北參加姊姊的迎娶
原本打算連休兩天 順便留在台北遊玩一下的
但暑假旺季 實在抝不過客人想要來住宿那顆熱情的心 
客人說: 沒關係 你多晚回到民宿都沒關係 只要讓我們住一晚就行了
於是 隔天接近11點 儀式結束 拉拉與朋友就驅車南下

和台北沒有太熟 實在不曉得該吃些什麼
只用了前一晚在 Flavor Field 買的麵包果腹
然後在朋友飛車南下的同時 上網查查台中有什麼好吃的?

輸入關鍵字 “南屯區 吃" 就這麼搜尋到了"桀壽司"
只是隨性的打了電話問有沒有開 然後順便請他們留個位置
也還好有這通電話 讓我們免去久候… 

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桀壽司 日本料理 位置不多 戶外五六桌四人座左右
室內可容納的人數也沒有多多少
但正中午的 坐戶外真的有點炎熱 建議還是先訂位喔~

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在等候帶位的同時 拉拉四處晃晃 牆上還有桀壽司被報章媒體採訪的報導呢!

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桀壽司日本料理 價位不算貴
壽司 手卷 丼飯 還有平價的主廚特製套餐

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除了常態的套餐之外 還有些限量限定版的食材料理

我們看了看 太多選項反而有點難抉擇…
第一次來 先從最初階的套餐吃看看吧~
另外 再加點幾品平時就愛吃 或是沒吃過的料理
如果 真的覺得好好吃 再加點其他的吧!

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桀壽司 日本料理的生意真的很好
我們坐在吧檯 等待食物上桌的同時邊看著師傅料理
只見後面大一大籠的壽司飯不斷削減 然後 洗米 炊煮
這連續的過程反覆在發生

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客製化套餐有三種價位 380 580 780元
套餐內均含生魚片 握壽司 沙拉 手卷 湯 烤物
記得780元是牛肉 380元是秋刀魚 忘了580元是什麼主餐了? 
三種主餐聽下來 我們還是選擇了380元的秋刀魚套餐
不過 偷拍了一下鄰桌的牛肉給大家瞧瞧

桀壽司 雖然看起來是家小小的店家
不過 拉拉覺得他們在食材器皿與擺盤上也下了不少功夫呢!
器皿的選擇若好 可以幫上桌的食物加不少分

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380元套餐附的是單點價20元的味增湯40元的野蔬沙拉

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味增湯不過鹹 好喝順口 裡面就是一些碎豆腐與海帶 蘿蔔

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40元的野蔬沙拉 真的就只有美生菜 外加一些細洋蔥與一條杏鮑菇
野蔬沙拉裡面沒什麼好料 不過上頭的蔬果沙拉醬酸酸的好好吃
拉拉覺得 整盤沙拉 就沙拉醬是亮點了 不然有些小空虛 

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380元套餐 附單點價40元的龍蝦沙拉手卷
其實….就是將市售的龍蝦沙拉包進手卷
朋友不愛這種很多沙拉醬的東西 我一人全吃光光 

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380元套餐的生魚片盤
鮭魚 海鱺 鮪魚 甜蝦各一小片
嗯~ 生魚片不會不新鮮 但就是覺得沒有生命 死死的
我們平常最喜歡的鮭魚不甜 口感普通 最好吃的應該是甜蝦了
朋友吃到這裡的時候問我? 你覺得這套餐有380元的價值嗎?

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另外單點的 龍蝦焗烤比薩壽司 90元
拉拉原本其實要點150元的明蝦焗烤 但可能服務人員聽錯了
不過 既來之 則安之 我們就直接吃它了吧!

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其實就是底層先鋪一片海苔 平鋪上壽司米
然後壽司米上放著龍蝦沙拉醬 撒上焗烤調進烤箱烘烤
金黃色澤的乳酪相當誘人
我覺得 怕吃不飽的人點這道可以吃飽 也很適合不敢吃生食的人

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380元的套餐主食- 秋刀魚(單點價應該60~80元吧?)
其實…我們兩人都覺得 380元的主食是秋刀魚有點小虛
不過…秋刀魚烤得還不錯吃啦!

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從味增湯一直到秋刀魚 感覺都是拿店裡最便宜的餐點組合成套餐
原本對於380元的套餐一直是抱持著不是很看好
這一盤五貫的握壽司組合上桌後 有稍稍扳回一成

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綜合握壽司 單點價 5貫 120元
稍稍炙烤過後的握壽司總是很迷人~
帶點魚油的香氣 還有點生食的甜美

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比目魚鰭邊握 60元/1貫
拉拉最後點了一貫平時好愛的比目魚鰭邊握當happy ending~
這種魚的油脂豐厚 炙烤後最迷人
一口咬下 滿滿的油脂會包覆壽司米飯 你儂我儂的超好吃!

拉拉問朋友 你有吃飽嗎? 要不要再加點什麼?
朋友說 如果好吃 就再加點 不過…在這家店不想加點了…

桀壽司生意超好 看來超受歡迎 但我們此次吃起來卻覺得走普普風
或許我們沒有點到桀壽司的招牌吧?
平價的380元套餐 適合不曉得該點什麼的初訪者
但因為都是以店內最便宜的餐點做組合
其實仔細算一算 把單點價加總後 並沒有比較便宜
若你是對吃的比較有主見的人 建議直接單點自己喜歡的食物就好喔!

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地址: 台中市南屯區公益路二段637號
電話: 0987234310

 

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