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藝奇ikki 新日本料理

電話:(04)2461-6022
地址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)
營業時間:11:30 ~ 14:30 最後點餐時間14:00
17:30 ~ 22:00 最後點餐時間21:00

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本文實際造訪時間為2014/12/24

因為覺得拍了不寫有點可惜,但又拖太久,

所以以下簡短一點寫囉,官網都有菜單資訊,

那這次造訪的是福雅店,我覺得離中科挺近的,

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因為當天是聖誕夜,所以店裡免不了有聖誕氣氛,

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店裡面還滿暗的,

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桌面上有可續加的熱茶,

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我們坐的位置幾乎沒什麼光線,

是我吃過的餐廳中最暗的,

導致以下照片也有點慘不忍睹

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首先上的是土瓶蒸,

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這湯也是可以一直續加的,

因為味道很不錯,我們也續了很多次,

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裡面有魚肉,非常軟嫩,

送上來時他跟生魚片很像,

然後服務生才會幫你加到湯裡面,

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魚皮沙拉,魚皮很軟Q,不難咬斷,

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算是滿清爽的沙拉,

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牛番茄搭配蒜味洋芋泥及和風醬汁,製作成番茄洋芋塔

這個是季節創作的沙拉,看了官網發現還是同一個,

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然後黃色的其實是番薯餅,挺特別的,

這道酸甜酸甜,又有綿密的洋芋泥,還不錯

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招待的飲品,

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冰冰涼涼的洛神冰鑽,酸甜開胃,可續,

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蝦醬海鮮玉子蒸 + 鮭魚季飯

左邊的就是蒸蛋,有蝦醬味,但我覺得普通,

右邊的鮭魚飯還有鮭魚卵,

可是飯我覺得也是很普通

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南瓜海鮮玉子蒸 + 醬燒拌飯

這個是豬肉加上一點干貝絲的飯,

然後這個蛋的口味是南瓜海鮮,

對我來說兩個都普普通通囉……

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接下來上的是 

岩燒石板鮮蝦
主廚選用肉質細緻的阿根廷天使紅蝦,
搭配酥脆炸蝦頭,一烤兩吃,
是一道玩味創藝十足的DIY料理。

介紹取自官網,參考看看囉,

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蝦肉很扎實Q彈,也很新鮮,

蝦頭我沒興趣就沒吃了,

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會有一張紙可以鋪著烤,滿有趣的,

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我的是生魚片,擺盤倒是挺美的,

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可是這麼大一個上面根本沒幾片

左邊的鮭魚跟干貝都很鮮甜,

右邊的我忘記是什麼魚了

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我覺得跟丟進土瓶蒸的魚很像……

沒什麼印象應該就是沒有太優秀吧(被打)

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接下來是主餐的肉,我選了羊肉

大約有11片吧,厚薄一般,

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這邊則是牛肉(圖片少了幾片吃掉了XD)

牛肉大約5~7分熟就可以吃了,

高溫的岩板可以鎖住肉汁,

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那關於不同的肉有不同的熟度,

服務生也都會詳細介紹給我們,

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包含大約幾分熟或是全熟的口感之類,

這點還滿貼心的,服務真的很不賴,

也有洋蔥可以搭配著吃,我最愛肉+洋蔥了

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兩種肉都很軟嫩,並且多汁不油膩,

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這是搭配肉的醬料,由左至右分別是

蒜味辣醬、玫瑰鹽、醃南瓜,

我還是比較喜歡搭配玫瑰鹽,

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飲品-熱蜜豆抹茶

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印象中紅豆不夠綿軟,抹茶也沒有很得我心,

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霜奶桂花綠茶

覺得飲品還好,不過甜度是很剛好,

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這是甜點:黑木耳/時旬鮮果/鳳梨鮮奶酪

水果是哈密瓜,很甜很多汁,

鳳梨奶酪還不錯,鳳梨不會太甜,

黑木耳喝起來就是健康的FU。

 

整體來說我覺得CP值一般般,不高,

而且這樣吃下來其實也沒有說很飽XD

但是價格卻是中上,說精緻我覺得也還好欸

倒是服務真的很不錯,氣氛應該也算好,

只是有夠烏漆嗎黑的 

 

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