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台中素食餐廳推薦- 滴水坊
原文請點: http://ricelala.pixnet.net/blog/post/58913551

這天 忘了初一還是十五 因為自己有些事要到台中
朋友剛好也有些事要到台中 就搭了個順風車一起去辦事情~
擔心到台中時 不曉得中午該吃什麼 吃飽了才出發
但晚上 不常在台中用素食的我們 又開始苦惱起來…

 

想起了有求必應 有問必答的"臉書大神" 趕緊上網求救
果然 不到三十分鐘 就有十幾則留言 推薦不同的餐館給拉拉
而滴水坊 恰好就在我們台中最後一個辦事處的對面
繞個彎 停好車 就可以入內用餐啦~

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常在台中趴趴走的你們 之道就在惠中路的佛光山惠中寺裡
也有家隱藏版的素食餐廳嗎?

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滴水坊有自己獨立的出入口 或者也可以從美術館這裡進入

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餐廳內沒有過多的裝潢 挑高 沉穩 就是給人挺寧靜的感覺

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拉拉覺得 客人挑選餐廳 自然的 餐廳也就挑選客人
不同味道的餐廳 吸引著不同味道不同性格的客人
這點 在滴水坊中 就挺明顯的^^

用餐的客人與服務人員間的互動 都客客氣氣的
彼此之間交談的聲音也不會過於喧嘩

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餐點價位其實還滿親民 麵食100元起
小菜幾乎都是一份50元 飲品價格也在50~100的區間內

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似乎 也會不斷地推出新的菜色與餐點呢!

我看現場好多客人 都是一人一碗麵
外加滿桌子的小菜 下次拉拉也想要這樣點^^

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養生藥膳火鍋250元(附烏梅汁)

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挺中規中矩也挺豐盛的菜盤 這裡是素食餐廳 沒有肉喔~
很清爽的 是一盤相當健康 看起來也頗新鮮的蔬菜與菇類
也沒有什麼比較加工的素料 今晚就算吃飽飽 感覺也能很快消化^^

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拉拉覺得 這裡素的沙茶醬 比外面的是受沙茶醬還好吃耶~
不知道是不是店家自己特調的呢? 有了芝麻 好香!

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和風味增火鍋250元(附烏梅汁)
朋友點的是味增鍋 味增相當順口 不會過淡 很好喝呢!

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拉拉覺得藥膳的湯頭有點像小時候常喝的四物湯
但不像以往燉四物都還外加雞腿 略帶油膩
這裡的湯頭 有些甜甜的 很好喝 裡面素的米血也很有口感的好吃呢!

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這樣看起來 有沒有種超健康的感覺^^

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南瓜焗烤飯200元(附前菜 烏梅汁)
朋友說 難得可以七點以前吃晚餐 晚餐可以吃焗烤沒關係^^

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漂亮的金黃 帶點虎斑色澤的起司層超誘人~
焗烤裡面 也很多蔬菜與菇類 營養滿點喔!
朋友說 他很喜歡南瓜泥的焗烤中 還吃的到毛豆仁的口感呢^^
不知道是焗烤份量比少 還是朋友吃得比較快
我們兩個吃火鍋的還在吃 他一下就吃光光啦~

滴水坊的食物 感覺比較健康養生 沒有太多添加
菜色說多不算多 說少也不算少 但就是會讓人期待
下次還想來吃吃看其他的餐點呢!

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佛光山滴水坊
http://huichung.fgs.org.tw/restaurant.php
開放時間:11:00-20:00 (週一休館)
地址:台中市南屯區惠中路三段65號
電話: 04-22520375

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