店名:荷波咖啡
電話:04-22393308 (週二公休)
地址:台中市北屯區東山路一段418號
價格:低消一杯飲料/人
用餐日期:2015年4月


前陣子收到來自荷波咖啡的邀約,就找了天和朋友到大坑走走,回程的時候就到這間新開的咖啡館,進到喝杯咖啡休息一下,該店的外觀不大,也沒有顯眼的招牌,小小間的,所以如果想來這間,從台中市區過來的話,大概就是過了帕里歐窯烤披薩後就可以準備停車找車位嚕。

小黑板上寫的是輕食套餐的組合,感覺還蠻優惠的,不過剛吃飽,可能是吃不下這麼多orz

一進門就會看到蛋糕櫃,裡面放了一些店內販售的甜點和蛋糕。
櫃台區
餐點製作和買單都在這邊,這邊也佔據了一樓大部分的空間,所以要用餐的話可能就要直接上2樓了。
一樓目前就只有靠牆側有單人的吧檯區,但位置數較少。
因 為一樓的座位區已經滿了,所以我們就往2樓走,2樓的桌數較多,且似乎也比較涼XDDD,可能是剛開幕,裝潢上給人的感覺就比較簡樸,因為有用了一些金屬 的元素,所以也有一點工業風,透過窗戶可以看到東山路上川流不息的車潮,一個人在這邊喝杯手沖咖啡發呆一下似乎也不錯,認知中咖啡館真的不需要搞得太華 麗,簡簡單單,咖啡好喝就好,畢竟我是來喝咖啡和跟朋友聊天的,如果想要非常華麗氣派的裝潢,那直接到大飯店就好,不是嗎?荷波咖啡有提供免費的無線網 路,訊號很穩,來這邊打報告和上網應該都沒啥問題。
靠牆的架子上有不同烘培度的咖啡豆,可以藉著這個讓客人瞭解咖啡豆在不同烘培下的香氣和色澤,寓教於樂。
手沖咖啡

店內主打的飲品就是手沖咖啡,使用不同的莊園咖啡豆沖泡出一杯杯風味絕佳的咖啡,有在喝莊園咖啡的朋友,可以點幾杯來試試。

餐點
分成了輕食和甜點兩種,有詢問過店員,聽說都是店內自製的樣子,屬於比較親民價格,感覺還蠻適合學生族群來這邊喝咖啡的。
茶、水果飲品
紅茶茶葉用威廉森的,全世界十大品牌之一,感覺就挺威的,等等點來喝看看。選好餐點後,就直接到櫃檯點單嚕。
除了前幾張基本的菜單外,櫃台上也有放了一些新甜點的菜單,一旁都有樣品模型可以觀看,這些甜點也是以蛋糕為主,其中的聖經蛋糕就讓我還挺好奇的,第一次看到XD。
問了一下店員,店員說上圖這個就是聖經蛋糕,原來是千層蛋糕阿@@,厚厚的一大塊,看起來口感會很有層次,有點想點來吃看看,但又怕吃不下其他東西。
在 2樓繞了一圈,就發現插座好多阿,來這邊打電腦或滑手機根本不用擔心沒插座可用,因為幾乎每個位置上都有插座,後來問起店員這件事,店員說因為附近大部份 都是學生族群,為了方便學生用電腦做報告等,有增加插座的數量,整個揪感心的阿,想出來做報告卻又怕沒插座嗎?來這間就對了。
冰咖啡歐蕾 $105
朋友點的, 在杯面還有用巧克力醬去拉花,份量也頗大杯的,依據朋友說法還蠻好喝的,咖啡味道濃郁。
手沖咖啡 雪峰 $130
手 沖咖啡是該咖啡館主打的品項,使用莊園咖啡豆去沖咖啡,沖泡出來的咖啡香且有獨特的風味,跟之前喝過的莊園咖啡比,荷波咖啡的價格上親民許多,選項上有肯 亞、藍山、曼特寧等,且還有附贈一小塊的手工餅乾呢。這杯咖啡則是是雪峰,之前沒有聽過的咖啡名稱,好奇下就點了,喝起來咖啡香醇,帶有一絲的微酸,還蠻 特別的一款。
因為對這杯的咖啡豆太好奇了,所以還特地跑下來問老闆,老板也有把豆子的包裝拿出來給我看,才知道原來真的有這隻豆子。
檸檬塔 $70/個
阿 mon比較少吃蛋糕,如果真的要說的話,大概就檸檬塔和蘋果派這幾種水果類的會比較喜歡,所以看到菜單上有檸檬塔就立刻點了一個來嚐嚐。檸檬塔一上桌就可 以聞到檸檬的香氣和酸味,就開始流口水了XD。圓形的檸檬塔並不多見,但也因此造型上比較討喜,上方還放了一片巧克力片增加藝術感呢。先挖了一口檸檬線來 品嚐,檸檬的清香在舌尖上化開,是微酸微甜的好滋味,跟之前吃過的檸檬塔比,荷波的檸檬塔酸度比較小,不會酸到牙齒痛XD,但香氣較香,還蠻適合小孩子或 年輕人吃的味道,塔皮的部分單吃的話比較硬了些,但搭上柔滑的檸檬餡就挺搭的,和這甜點吃起來更多辭次口感。
伯爵紅茶餅乾、杏仁片  $30/份
這兩份是朋友點的,都是店內的手工餅乾,吃起來香氣十足且口感紮實,跟外面機器做的餅乾是有差異的,我個人還蠻喜歡這間的杏仁片,吃起來香甜且脆口,讓人一片片吃停不下來阿。伯爵紅茶餅乾的香氣較為淡雅,口感也較紮實些,在嘴中會越嚼越香喔。
香草烤布蕾 $60
朋友想吃烤布雷,所以後來也有再加點一份,荷波咖啡的烤布蕾蛋香綿密,加上焦糖的顆粒感,還蠻好吃的,感覺糖粒放的比較少,所以甜度上比較沒之前吃過的甜,且比較著重在布蕾本身的表現。
可麗露 $50/個
可麗露是在咖啡館比較少看到的輕食,想了一下好像也很久沒吃到了,所以就點了兩個來和朋友分著吃。外層是黑有有的焦糖皮,內層則是卡士達的軟嫩。
斷面秀
將可麗露切開後可以看到內外截然不同的顏色,吃起來口感也大不同,外脆內軟,雙重的口感,讓人頗驚喜,還帶點香草的香氣,這可麗露好吃耶,大推必點。
皇室特調 $120
因為名稱很特別,皇室特調耶~有帝王的感覺XD,就想說點來喝看看,從外觀看只會覺得是檸檬茶,但喝了一口發現原來是蜂蜜檸檬茶,酸酸甜甜的好好喝,夏天喝這個最棒了,廳店員說蜂蜜也是用天然的蜂蜜呢,大推。
生巧克力 $15/個
巧克力很少在咖啡館出現販售,抱著些許的好奇心,點了兩塊來嚐看看,生巧的口感滑順即溶,濃濃的可可味與白蘭地的酒香塞滿了口腔,出乎意料的好吃,這80%的生巧品質不錯。
整體來說
餐點份量都還算蠻實在的,價格也很平價,且還有提供大量的插座,所以很適合學生族群或商務人士前來用餐和聚會,也沒有限制用餐時間,所以可以很從容自在的在這邊喝杯下午茶或趕報告,推薦這間給大家,已上是個人淺見,僅供參考。

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