Home Café的外觀來看,很多人會以為這是一家寵物餐廳。當然,Home Café是動物友善餐廳沒錯,也歡迎客人帶寵物一起來,但其實,它真正的定位是流浪動物認養餐廳。

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Home Café,這個意義深遠的店名,傳達出這家店想要做的事~幫流浪動物找到一個溫暖的家,讓他們不再只有十二夜。

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HOME是中文家的意思,他們想是要為流浪動物找到可以一輩子安心的好人家。Home home home,聽起來是不是很像狗狗吠叫的聲音?來這裡看看貓貓狗狗吧!

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Home Café雖然將自己定位為流浪動物認養餐廳,但餐廳依然是餐廳,是一個提供好餐點給客人享用的地方,希望來這裡的客人不是只為愛心而來,而是真心喜愛這家店,認同他們的理念,也喜愛他們的餐點,讓這個認養平台能夠長長久久經營下去,持續為流浪動物發聲。

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這一篇就先來介紹HOME CAFÉ的餐點吧!

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因為有理念、有堅持,這裡的餐點有很好的品質和水準。是用好食材,做出好料理。

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火鍋類的食材多為新鮮蔬果,高湯是每天用各種蔬果熬煮多時,包括玉米、青菜、蘿蔔、昆布、甘蔗等,喝時也許略感清淡,卻都是天然的清爽風味,可以安心享用,現在食安問題頻傳,他們的用心更顯珍貴。

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經典和風鍋。

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秋冬限定的藥膳鍋,在秋風微涼的時節享用,讓人都溫暖起來了。

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在我眼中,Home Café的料理是大廚級的。

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奶油培根義大利麵,蘆筍、甜椒、培根搭配得恰到好處,白醬不膩,這道相當值得推薦。

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牛肉咖哩。

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牛肉咖哩走清爽路線,用涮牛肉片裹時蔬,咖哩醬另外放,可以自行沾取。這咖哩醬也是用店裡熬的高湯做的,有自家的風味。

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黃金炸豬排咖哩。

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法式香料雞腿。

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除了美味主菜外,道道精緻的配菜也讓我驚豔。

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有美感,有美味,充滿天然風味的菜餚,不僅好吃,也賞心悅目。

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套餐都會附上湯品和飲料,飲料的選擇有可樂、冰、熱紅茶或美式咖啡,也可折抵七十元換其他飲料。

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飲料的選擇相當豐富,除了一般會有的咖啡、茶飲外,這裡還多了一些走健康取向的飲料,例如膠原CC鮮果飲。

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喜歡帶點甜甜滋味的,可以選提拉米蘇咖啡,口味、口感層次分明,真的像喝的提拉米蘇。

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盆栽咖啡是最讓人驚豔的飲品。用舊款杯子裝,活脫脫就是個盆栽。不過為了讓容量大一點,店家還是改用另一款杯子,仍然很有盆栽的感覺喔。

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Home Café的餐區分層設計,讓想悠閒用餐的客人可以在一樓享用,想進一步了解認養流浪動物的人,可以在二樓和毛小孩相處。

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不管你想來用餐,還是有興趣認養毛小孩,HOME CAFÉ這個流浪動物認養餐廳都很歡迎,只要多一個人來,就多了一個傳遞的管道,讓更多人知道這裡有毛小孩想要找個永遠的家。

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(採訪/體驗)

HOME CAFÉ

HOME CAFÉ粉絲專頁

地址:台中市北區興進街58

電話:04-2233-7229

營業時間:11:00~21:00(午餐、下午茶、晚餐)

※每人低消為一杯飲品

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