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難得有機會能到大里來品嚐美食,因為路程有點遠,平常也難得到大里來,剛好這次有機會和朋友一道來吃【築也野日本料理】,位於大里益民路上,其實在台中地區可說是融入台式現炒風格的日本料理餐廳,除了大里店外,小安也吃過昌平、工學分店,大家可依自已就近地區享用美味又平價的日式料理!

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高高掛起的紅燈籠,在夜晚格外很醒目,所以也很成功吸引饕客的注意,每個燈籠上都寫著店內的料理,還挺有趣~

準備入內即可看到開放式的工作台及環境,工作人員忙著為客人製做餐點,既然可以大方的讓顧客看,那就表示整潔的環境更加要保持,這點值得讚美。

 

雖然一邊工作一邊會被顧客看的一清二楚,但師傅們完全不理會我在旁邊看,很認真的依各自分配的區域忙碌著,一點也沒感覺到不自在~哈哈!!我想也已經習慣了吧  XD

 

說到握壽司和生魚片可是日本料理必有的料理,也是許多人喜愛的美食,看著師傅一面切著生魚片一面做著握壽司感覺就好美味阿~ 

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冷藏櫃內清楚可看到各式食材和蔬菜,整齊的擺放,讓大家看到新鮮的食材~很讚

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餐具是自助式的,建議拿完後還是要將餐具擦過一次哦,旁邊還有意見箱呢~如果有什麼意見想反應每個月還會抽出幸運兒能獲得200元禮卷當獎勵!不得不說是好方法也很有心,讓店家了解顧客反應的部份獲得成長也能顧客意外得到獎勵。

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入口處的黑板上有著隱藏菜單還有特價商品哦~而且只限週一~週五,精打細算的朋友可以參考一下 ^^

飲料跟酒品也是可以自取哦,價目表上也都很清楚~ 不少料理都是很好的下酒菜。

這家店在用餐時間總是有很多上班族 、小家庭、學生來用餐,雖然沒有華麗的裝潢,但提供給大家舒適乾淨用餐的環境,除了2-4人座位,也有圓桌適合人數較多來聚餐辦桌哦。

桌上的小立牌有著新推出的菜色,供大家參考~

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吃飯時間一到,店內不少人潮,因為餐點現點現做要有點耐心等待哦~

看一下Menu滿滿一大張,密密麻麻的菜色,豐富且多樣,除了一些單價較高的食材外,其他都很平價,就算一個人來用餐吃個炒飯、蓋飯或烏龍麵花費也不用100元,讓大家享用日式台式美味,而且還吃的飽!

他們的料理非常多種,有飯食、麵食、燒烤、生魚片、鍋物、壽司、手捲、現炒類…等等! 

 週一至週五也有提供便當哦~真的是應有盡有~ 也有外送服務!可以多加利用。

牛肉蓋飯/70元,看起來很一般但價錢真的很便宜,牛肉片上淋上醬汁和半熟蛋液,吃起來不會膩口,會讓人一口一口扒飯,甜甜鹹鹹的大人小孩都愛。

炒烏龍麵/70元,烏龍麵吸湯汁後香Q滑口,麵不會炒爛爛糊糊的,還有淋上烏醋提味。 挺美味!

蛋包飯/60元,金黃色的薄蛋皮和濃郁的番茄香氣,聽說小朋友都很愛哦~

斷面秀,切開蛋皮後,裡面粒粒分明的番茄炒飯讓人食指大動,炒飯的份量十足,另外還有一些蔬菜切丁增加口感層次,蛋皮上頭也還有在淋上番茄醬,不夠的話也可以自己在加。

和風沙拉/120元,很開胃,當季時蔬、玉米、蟹肉等豐盛食材,搭配主廚特調的醬汁,酸甜可口的風味!

綜合生魚9片/180元,綜合生魚片一上桌,鮭魚、旗魚、鮪魚等每天進貨的尚青食材,Q彈有勁的口感,搭配醬油、哇沙米享受直衝腦門的痛快!

招牌砂鍋烏龍麵/70元,上菜時要注意砂鍋很燙不要被燙到了,送上來的時候還可以清楚看見砂鍋裡的湯頭持續是沸騰的狀態,裡頭除了有青菜之外,還有各式魚板、香菇、雞蛋等,烏龍麵本身的彈性很夠,加上好喝的高湯,這烏龍麵不錯~

炒過貓/80元,這邊的過貓用豆豉薑絲下去拌炒,上方還加了生雞蛋,跟平常吃的口味不太一樣,有的會爆香小魚乾跟薑下去炒,這裡的略鹹但會回甘,很適合配炒飯或烏龍麵吃,一道健康美味鄉土野菜。

鹹蛋苦瓜/120元,很多人都不喜歡吃苦瓜,尤其是山苦瓜更苦,這的山苦瓜吃的到苦瓜的脆度也不會太苦,配上處理過的鹹蛋,口感不錯。

鐵板豆腐/100元,這道菜一上桌,整個鐵板上吱吱作響,而且香氣十足,要小心不要碰到鐵板,以免燙傷 ! 

很家常的料理,熱呼呼、軟軟香香的豆腐,鹹香十足,超下飯的濃稠醬汁很夠味,配上飯或麵都很搭咧~很推薦哦!

炙燒鮭魚握壽司2貫/80元,炙燒逼出油脂的鮭魚肚握壽司,烤出表面焦香,一嚐卻是入口即化,到那都很愛的鮭魚肚阿。

炙燒牛肉握壽司二貫/50元,由於走平價路線,所以當然不能跟壽司專賣店賣的比較,肉質感覺明顯的有落差,比較推鮭魚肚握壽司哦~

 烤香魚/80元,鹽烤方式,能品嚐出魚肉的細嫩清甜。加強了在魚鰭部分的鹽巴厚度,以防烤焦,立起來的香魚也更好看了,滴上數滴的新鮮檸檬 汁真的好吃。 

 烤鮭魚下巴/90元,鮭魚下巴豐富魚脂和膠原蛋白肉質很鮮嫩不柴不乾,也是很不錯的下酒菜呢。 這邊的烤魚料理表現的很好哦~好吃!!!

柴魚海鮮火鍋大/260元,冷氣團來襲的日子就應該要品嚐熱騰騰的鍋物!利用柴魚熬煮的鮮美高湯,整齊擺放新鮮海味、豐富的新鮮食材,柴魚熬煮多時,湯頭好好喝~美味的鍋物好滿足呢!

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經營至今已有10多年,店內主打平價大眾化的家庭式日本料理,有寬敞的座位空間,共可容納不少人,提供種類多樣的新鮮食材,當天新鮮現作且份量多,在大里小有名氣,是在地人常報到的平價日式料理,物美價廉,在外面叫一桌的桌菜要價不蜚,在這邊卻才1千多,不妨來此試試品嚐一下美食,推薦給大家囉!!

 

內容僅為個人觀感分享給大家參考!  

 

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【店家資訊】   

★築也平價日式料理(益民二店)

★電話:04-24874839

★營業時間:11:00-14:00 17:00-21:30

★地址:台中市大里區益民路二段318號