十三咖啡│位於台中南屯區的秘境咖啡館，販售全世界冷門的咖啡豆，樸實卻很有溫度的溪邊13咖啡館館
《13咖啡》應該是近期最喜歡卻也是最難找的一間咖啡館了，寫格初期就知道南屯區楓樹里《13咖啡》的名號，有別於一般的咖啡館喜歡開在鬧區或是巷弄間，《十三咖啡》卻是開在一間三合院裡，非常的溫馨有味道，看過之後馬上就將它烙印在心裡了…這天和朋友來到南屯，終於把它排進行程裡，讓我們迷路了半個多小時的時間才找到它，但是，很值得！
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當時帶著很興奮的一顆心想要造訪，上網google了地址之後，好不容易來到了三合院的原址，門口寫著：我們已經搬家…(嗚~原來我們google到舊址了！><“)
GPS重新設定之後，又花了我們半個多小時仍是一直不斷繞圈圈，後來不小心開進一條小巷子，看到某間工廠門口有一個小姐正在講電話，驅前問路之後，對方居然很熱心的說要騎機車帶我們到《13號咖啡》…
《13號咖啡》的FB粉絲頁寫著：
十三咖啡，在這裡。
Google maps 請設定 ( 黑十三 ) ( 溪邊十三 )，請直接忽視地址。
無論你從東南西北來，請先找到南屯區環中路五段的迴轉道。
我們在高架橋下慢車道旁，土庫溪兩側為單行道，你可以順巷(精誠南路)，到溪中小道迴轉，沿著大忠南街直上，就能看見我們的位置。
也能，人車稀少時，直接從大忠南街下來，我們就在路口處。
沿著土庫溪行駛，轉進《13號咖啡》後看到隔壁是一間工廠，都已經走到咖啡館的門口了還懷疑我們真的走對了嗎？
《13號咖啡》不是一般的咖啡館…我們知道，而且我們是專程來的…
當天的天氣很晴朗，溫度怡人，是一個適合靜下心來品嚐咖啡的好日子…
《13號咖啡》沒有明顯招牌，只有門上一個《十三》的木牌，真的是只賣給有緣人呀！
一個開放式的院子，一堆木製的桌椅，一棟石造建築，沒有任何花俏的裝飾，也沒有任何特色的裝潢，但是卻是格外的迷人…
院子裡有幾張座位區，因為花了點時間找路，所以當下覺得口渴的很，隨意就找張桌椅坐了下來…
這就是它的吧檯，也是它的廚房，我如果說它像檳榔攤會不會被打？！XD
如果是一個人前來，或許你可以選擇坐在吧檯前面…
坐下之後先來一杯冰釀，輕輕喝了一口頓時有沁涼暢快的感覺呀！這豆子是衣索比亞的耶加，入口淡淡的果香氣，雖然是淺焙，但是非常的溫潤順口…
屋子的建材，除了石頭之外大概就只有木頭了吧！運用大量的漂流木當建材，原本廢棄的石子木頭在這邊頓時有了生命，意外的適得其所…
依稀記得…位於花蓮鹽寮也有一間類似的屋子，是屬於某位藝術家所擁有，在那兒，沒有任何的現代化產物，沒有水沒有電，要吃飯洗澡都需要盛雨水，在那兒，你將回到最返樸歸真的生活…
就連窗戶也很有自已的特色呀！
雖然簡單樸實，但是很多角落還是可以看的到店家的巧思，走著走著，卻有很多意外的小發現…
在外頭坐了一會兒之後，因為風沙有點大，所以我們決定進屋子裡，門後的十三應該又更具特色…
屋子裡的環境是挑高的設計，有幾區不同的座位區，桌椅也都各自有特色…
二樓應該還有空間，不過我們這天就沒有再走上去了…
窗邊是一個很適合獨處的空間，午后陽光從窗戶的縫隙透了進來，讓整個屋子顯得很有溫度，這天我拍了好多椅子…XD
《13號咖啡》一向只賣單品咖啡，來自全世界各種手焙的冷門咖啡豆，因為雙手的溫度，造就了豆子的不平凡…
雖然豆子的本質決定一切，但人的雙手卻可以賦予豆子不凡的味道…
《13號咖啡》是沒有menu的，只有賣單品咖啡，一個人$200元，可以品嚐到兩種不同豆子的咖啡，一杯冰的，一杯熱的…
這裡也有耳掛包對外販售…(上圖應該是耳掛包沒錯吧？)
有了小孩之後，咖啡館的氛圍會讓我覺得格外的不自在，所以現在我已經鮮少到咖啡館了…
不過《13號咖啡》的環境卻會讓我覺得放鬆，而且小櫻桃這天也挺配合的，幾乎在媽媽的懷裡睡了整個下午…
這樣的靜謐，適合和朋友聊天，我們坐在這裡整整聊了三個多鐘頭…
另一杯熱咖啡是宏都拉斯的豆子，口感顯得厚實一些，入口有淡淡的堅果香氣…
很多看似衝突的東西放在這裡卻不會有違合感，好像它們本來就應該屬於這裡，因為用心、因為溫度，讓這個空間有了一種很意外的可愛…
離開前，我們到另外一個屋子裡參觀，這個是10月份才新開放的空間，未來會以藝文表演為主…
這裡適合放鬆心情停下腳步，如果想要過來《13號咖啡》，你一定要給自已足夠的時間好好讓心靈沈澱…
一直很想寫這篇文章，但是卻一直不知道如何下筆，因為這樣的氛圍不適合我寫文會慣用的筆調，而且我覺得我沒有把我看到的《13號咖啡》拍的很好…不過後來我還是覺得：我看到什麼就寫什麼吧！我感受到什麼就寫什麼吧！因為…這就是我！XD
13咖啡
地址：台中市南屯區環中路五段200號
電話：0917-646373
營業時間：14:00–21:00
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