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《雞多汁》原本只是一間位於台南佳里鎮黃昏市場裡的炸雞攤,生意有夠好,想吃一定要排隊,之前TVBS的食尚玩家有報導過哦!不過其實不用遠征台南啦!因為全省各地已經開了很多間分店…

台中店位於北屯區興安路上,因為距離住家不遠,三天兩頭就會經過,之前很好奇為什麼每天攤子前都排了很多人,所以有一次很閒之下就停下來買了,這下真的是一吃成主顧,後來只要有經過就會想買…(我就是這樣長胖的!XD)

 

雞多汁@興安店

FB:請點我

地址:台中市北屯區興安路二段8號

電話:

營業時間:PM14:00~PM19:00

 

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《雞多汁》大概從下午2點就開始營業,賣到7點就收攤,4~6點的排隊人潮最多,有時候賣完就會提早打烊哦!

 

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這天因為有帶相機,等待的空檔就和老闆聊聊天,不過老闆一下子裏麵衣、一下子油炸,其實也不怎麼有空理我…><"

 

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我覺得老闆最厲害的地方就是不怕熱,畢竟油炸的東西是高溫,然後老闆這樣一塊一塊放下去也不怕被油噴到,我都不知道閃多遠了…(鏡頭拉長就好…XD)

 

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好像每種炸物都有它的排程,炸的時間也不太一樣,下鍋前都會設定鬧鐘,不一定每一種都口以在當下就買的到,我這天到的時候剛好雞排才起鍋,放在網子上瀝油…

 

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炸物起鍋之後會在攤子上保溫,不過通常放不了多久就被買光了…

 

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產品種類和價目表都在這裡,價格都不貴吧?

 

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黃金雞排 – $55元,雞排是他們家的超人氣商品哦!麵衣是使用麵粉,和《惡魔雞排》有點像…

其實我個人是比較偏好地瓜粉的麵衣,所以對他們家雞排的喜好度就沒那麼高,這天真的真的真的是為了拍照才點的…

這外表炸的很金黃,香味撲鼻呀!

 

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外皮吃起來非常的酥脆,咬下去還會有拷拷的聲音,雞排本身滿厚的,但是卻不會乾柴,軟嫩又多汁,骨頭也不多,而且油膩度沒有想像中的高,如果喜歡《惡魔雞排》的人,一定也會喜歡這味的…

 

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三角骨 – $30元,三角骨是我每次來必買,這個麵衣就是用地瓜粉的哦!相較於黃金雞排來說,口感可能就會比較乾一些,不過我覺得因為三角骨的肉比較沒有那麼多,所以邊吃肉邊啃骨頭反而是一種享受,而且因為肉比較沒那麼多,所以吃起來比較不膩…

 

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雞翅 – $15元,價格不貴吧?雞翅我也滿常買的, 因為它的味道和雞排滿接近的,但是雞翅體積比較小,可以吃個過癮就好,吃不夠再換其他東西吃,不會像雞排那樣一個就飽…

 

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小雞塊 – $20元,這個其實就像麥當勞在賣的麥克雞塊,不過它是圓形的,我如果肚子餓的時候就會買這個,因為放在駕駛座旁邊,可以一邊開車一邊吃,不需要忙著吐骨頭,也不用擔心被骨頭卡到喉嚨…XD

 

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大熱狗 – $10元,熱狗有分大熱狗和小熱狗,小熱狗是沒有包裏麵衣的,體積不算大,不過賣的也不貴…

 

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花枝丸 – $20元,花枝丸也炸的很金黃酥脆,而且還吃的到花枝塊,朋友家的8歲小朋友一次可以吃到兩串哦!

 

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看吧!幾乎是不管什麼時間來都要排隊捏…他們家的東西除了金黃酥脆外,我覺得油膩感也比較偏低,而且油應該有每天更換,所以炸物顯得比較乾淨許多…

後來介紹給朋友,她也是一試成主顧,每次我們一起外出時經過《雞多汁》她都會停下來買一包外帶回家…

對了,轉角的那間二煱臭豆腐也很好吃,有到這兒的話,可以一併吃啦!

文章:【台中小吃美食】二煱臭豆腐、蚵仔麵線。臭豆腐又酥又臭又好吃,北屯人的隱藏版美食

 

 

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