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台中西屯美食 – 灰鴿

《灰鴿》是5/25(三)才新開幕的火鍋店,後來才知道店名"灰鴿"就是取自於"火鍋"的台語…(害我一直以為跟我說灰鴿的那位朋友是在搞笑,沒想到店名真的就叫灰鴿!==")

其實這天我們本來是幾個朋友約吃甜點的,不過因為踩雷了,心裡很受傷,需要安撫一下血流成河的心…

提議到不遠處的《灰鴿》吃火鍋,沒想到其他朋友也很阿莎力…(可能他們以為我說的是一鍋$120元的那種小火鍋也說不定?!)

 

灰鴿

FB:https://goo.gl/938UHN

地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號

電話:(04)2461-1833

營業時間:11:00~14:30;17:00~00:00

 

台中Agoda優惠訂房:http://goo.gl/Dx2rKO

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《灰鴿》位於西屯路上的中科商圈,這附近有很多餐廳哦!不過倒掉的也很多間…XD

最近吃過的《一桶韓式燒肉》和《富士55》還不錯!

舊文回顧:一桶韓式新食.1 tone┃台中韓式燒肉:正宗韓式汽油桶燒肉,份量多、CP值高,位於西屯路中科商圈,飯後甜點有Haagen-Dazs

富士55:沒寫!

 

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我們是開幕第二天來的,可能店家沒有什麼宣傳,所以知道的客人還不多…

還是客人以為這間是在賣鴿子肉的所以不敢進來?

因為當天是第一天中午開賣,所以客人只有3~4桌…

這就是我喜歡的,我喜歡去很吵的店,或是沒人的店,因為這樣小孩才不會吵到其他客人…

(不管多久以後,我只要看到有帶小孩的爸爸媽媽,一定會回想起這時期的我,然後不管對方的小孩子有多吵,我依然會肅然起敬的…)

 

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Menu是從店家FB捉的…

早知道店家FB有menu的話,老娘也不用在那邊拍半天了,結果menu都還拍糊掉了…

人老了除了視力不好還會有手抖的問題,再過幾年可能還會有漏尿的問題…

 

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醬料…吧檯上自已弄,要多少用多少…

 

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鍋底…

總共有三種:昆布 / 牛奶 / 辣味噌…

昆布…其實如果煮海鮮的話,是比較建議點昆布,因為這樣才吃的出食材的原味…

牛奶…剛開始味道偏淡,然後湯頭會愈煮愈濃,只是看起來愈來愈苔戈…

辣味噌…有辣到,剛開始的湯頭感覺只有辣味沒有香氣,可能要煮到後面才會有味道…

 

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主食可以點烏龍麵和白飯…

為了小孩我一定是點白飯的,因為不用煮就可以直接餵,先把小人塞飽自已才有時間吃東西…

白飯挺好吃的,小人吃不完的,為娘的清光了…(都說白飯熱量高了,這不是要讓自已發胖的不歸路嗎?)

後來才知道白飯使用的是霧峰小農的契作米飯,最近很多台中的餐廳都是使用霧峰小農的契作米飯哦!

 

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蔬菜盤 – 我們點了兩份單人套餐+一份雙人套餐,結果菜盤只來三盤,一想到我的菜盤要和其他人平分我心裡就開始出現怨念…

後來詢問服務人員才知道:菜盤有兩盤是單人的,一盤是雙人的…

(其實沒有仔細看真的看不太出來說,而且服務人員也沒有先講清楚…)

不過這個菜盤我還滿喜歡的,不是那種貢丸、魚丸、蝦餃、燕餃…的,都是天然的食材哦!

 

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海鮮總匯鍋 – $650元,大草蝦、帆立貝、帝王鮭魚、船凍軟絲、天使紅蝦、生食級台灣鯛、王功牡蠣、台灣蛤蠣…

這艘船總共有8樣新鮮的海鮮類,喜歡海鮮吃的人一定知道,這樣的價格其實不算貴呀!

 

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活波士頓龍蝦鍋 – $980元,有活波士頓龍蝦、王功牡蠣、台灣蛤蠣…

比較不懂的是,menu上面是寫王功牡蠣,但是為什麼盤子裡面有大牡蠣也有小牡蠣?

偏偏我們四個人當中有三個不吃牡蠣,唉呀呀呀呀!太浪費了…

璇之前曾經聽過開餐廳的老闆說,一隻波士頓龍蝦的基本成本大概是$500元左右,而且size更大價格就更貴哦!

所以這樣看來,這盤其實也不貴,更何況還有附菜盤、主食、甜點和飲料!

 

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一整隻龍蝦的全屍體橫躺在我前面,還是會有點怕怕的,為了避免恐懼只好趕快把它吃掉~

活體龍蝦和熟凍的就是不一樣,肉質又Q又紮實…

 

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美國牛肉盛合套餐雙人套餐 – $1380元,有一艘海鮮船和一盤牛肉,這個是雙人套餐哦!海陸都有,很威吧?

海鮮有13種:天使紅蝦、大草蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛、九孔鮑魚、日本帆立貝、王功牡蠣、台灣蛤蠣、船凍軟絲、小章魚、小花枝…看起來都很新鮮!

然後牛肉有4種,都是美牛…

我們這天點的餐點,根本就是典型痛風鍋的最佳示範啊!

 

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草蝦和天使紅蝦都很大一隻,長度跟我的手腕差不多長,但不知道為什麼拍起來感覺不大…

還是借位借的不好,把我的手拍胖了…?

據說好的天使紅蝦應該是橘紅色的,如果是那種真的很紅的顏色的話,反而品質是沒那麼好的哦!

所以~這裡的天使紅蝦應該是品質算好的,而且吃起來也確實很新鮮Q彈,結果太多隻我們吃不完還在那邊推來推去…

 

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牛肉有PR級無骨牛小排 / PR級美國板腱 / OB安格斯黑牛翼板 / PR級美國沙朗心…

其實我也不知道什麼肉是什麼肉,反正吃進去肚子都一樣,但是看這油花和色澤就知道品質美賣…

牛肉輕輕燙幾下就可以入口,口感軟嫩沒話說…

 

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PR美國沙朗心 – +128元,其實這天用餐的朋友中,有一個是痛風的,所以不能吃海鮮,結果我點了一桌的海鮮,索力呀!

就說不要給我負責點餐咩…

不過後來我良心發現,又幫他多加點了一盤牛肉,希望他可以吃飽飽心情好,不要刪我好友…

PS.點任何套餐+128元,可以加點牛肉or豬肉哦!

 

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伊比利豬 – 已經飽到快中風了,店家又送上四盤豬肉,本來以為是送錯,後來才知道是開幕期間消費就有送…

這是傳說中可以生食級的伊比利豬肉哦!

第一次看到餐廳有送肉卻絲毫沒有快樂的感覺,因為真的很飽…

 

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飲料 – Menu上面有四種,我們全點了…(飲料收收~XD)

 

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季節甜點 – 這是紫糯米什麼的,吼~這太養生了,我不喜歡,拜託給我垃圾食物!

這天吃的食材幾乎都很好,海鮮很豐腴,牛肉很軟嫩,主食上沒有什麼好挑剔的了…

但是不要學我們這樣亂點,因為東西很多然後小人又吵,真的吃的很辛苦,一頓飯從午餐吃到快變成晚餐了…

然後…然後寫食記的時候,我歸納出一個重點了:

點素食鍋$250元,加點牛肉+$128元,開幕送伊比利豬+$0元…

所以只要花$378元就可以吃到一鍋菜盤+一盤美國沙朗心牛+一盤伊比利豬了!(趕快說我好棒棒!)

 

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知道部落客吃飯多辛苦嗎?像這樣…↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑(當手模的也是很辛苦!)

 

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然後為了要寫美食,只好一直吃、一直吃、一直吃…1年後就胖成這樣…↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

所以網友們~~在看食記的時候請多點體諒,吃到好吃的不用專程來說謝謝沒關係,但是吃到難吃的也不要來留言罵人,姐玻璃心呀!

 

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然後…我們這天飽到快中風,但是一個人也才付不到$800元,超值!

 

 

 

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