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說到東海的代表性美食之一,《柳丁鴨》應該可以排的上前幾名,至少我來台中的前幾年就聽過它的名號…

這幾年其實只要我們有到東海的話幾乎都會買,不過以前不愛寫小吃,總覺得小吃類的應該是拿到手就要馬上吃才會爽,根本連拍照都懶了!XD

不過現在有小孩之後,比較不方便去一些餐廳和咖啡館的,只好往小吃類發展…

 

東海東山鴨頭.柳丁鴨專賣店

FB:https://goo.gl/KVcuhB

地址:台中市龍井區台灣大道五段三巷32號

電話:(04)2633-3329

營業時間:14:00~00:00

台中Agoda訂房:http://goo.gl/Dx2rKO

 

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《東海東山鴨頭》位於東海商圈最熱鬧的那條街上,不過這一條路不大,而且車輛又多,購買的時候要小心來往的車哦!

而且《東海柳丁鴨》其實並不叫《柳丁鴨》,正確店名應該是《東海東山鴨頭》,應該是他們的柳丁鴨太有名了,所以大家都直接用《柳丁鴨》來代替他們的店了…

 

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所有的東西都擺在玻璃櫃裡,都是事先有用中藥滷過,等客人點餐的時候再高溫油炸哦!

 

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有名到很多媒體都來採訪,就連食尚玩家也來過…

寫文的時候看了一下店家的FB,這才知道原來台中現在已經有很多間分店了呢!

 

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這天假日人有點多,雖然生意沒有以前那麼好了,不過我們點完餐之後還是等了10分鐘左右…

 

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點單如上,想說不要吃太多,簡單的劃個兩三筆就好…

等我劃完,凱文接過手看了一下又補劃了兩三筆…XD

 

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其實《東海東山鴨頭》的店面不大,裡面三個工作人員擠在一起油炸、裝袋…

只能說:小吃業真的是很辛苦呀!即使大熱天還是得在油鍋前工作…

 

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到手囉!^^

 

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很粗魯的把紙袋撕開,就是為了趁熱吃…

才一打開袋子,香味撲鼻而來…

嗯~等待是值得的!

 

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甜不辣和米血的表現都很不錯,軟Q又有入味,愈吃愈涮嘴…

 

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鐵蛋是我個人覺得必吃的,因為滷的很香,連蛋白都有入味,迷迷桑桑,難得蛋黃吃了不會口乾…

 

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鴨胗 – 這應該也是人氣商品之一,這個比較有咀嚼感一點,會愈咀嚼愈香…

 

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豆干光是看它切面就知道,整個氣孔很明顯,想必是滷的又香又入味…

醬汁有點鹹甜鹹甜,重口味的但是又不會覺得膩…

 

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柳丁雞翅+柳丁脖子 – 我們家才兩大一小,點一隻鴨當然吃不完,所以來個其他的部位意思意思就好…

 

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柳丁鴨是先滷過之後塞柳丁在肚子裡面再炸,起鍋之後再淋上柳丁醬…

整個吃起來酸酸甜甜、酥酥脆脆的又帶有果香氣,很容易一口一口又一口,然後整盒不小心就很快的吃光光了…

 

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這樣花了$179元,兩個人吃的很開心…

 

 

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