【台中豐原】康康豬豬血湯炒麵。豐原人的傳統早餐，炒麵界的經濟奇蹟
炒飯、炒飯一向是凱文的最愛，所以假日的時候，我們總會出門吃這類的小吃美食，之前最愛的是位於東勢的《阿婆炒麵》，不過在吃完豐原的《康康豬豬血湯》之後，我的第一名寶座換人了…
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其實這間位於豐原的《康康豬》一直是口袋名單，但是每逢假日想要過來吃的時候，通常已經過了店家營業時間…(無言！)
這天早上不用上班，又不小心很早起床，所以我跟凱文說：「我帶你去一家很有名的炒麵店哦！」
《康康豬》位於豐原市西勢二街，這邊其實算是豐原周邊不是市區了，而且看店面還滿新穎的，感覺不是有重新整修就是有搬家過…
店面的對面和旁邊各有一個停車場，有看到很多雙B名車嗎？XD
話說~一家炒麵店可以賣到這種田地，真的有把我嚇一跳說~
Menu…其實不是只有賣炒麵，而且湯品的種類也還滿多的！
這天是早上10點半多，不算小的用餐空間客人還是幾乎坐的滿滿滿的，而且外帶人潮也滿多的…
報章媒體報導的次數已經多到數不清了…
聽說這個店家自製的辣椒醬是一絕，也是店家的特色，裡面應該是蔥、蒜、韭菜和辣椒吧！？
我看很多人都是2~3匙這樣加在麵上面吃呢！
第一次來，意思意思就好…拿個兩小碟！
兩個人的早餐…
炒麵 – $30元，很簡單的麵香氣，上面淋上適量的肉燥…
當然~不忘再加點台中人最愛的東泉辣椒醬…(明明就不只一點厚！XD)
麵條是屬於稍微偏硬有嚼勁，Q彈帶有一點兒麵芯的口感，吃起來不會軟爛噁心…碗底有一些滷汁，拌開吃的話香氣就會明顯傳出，油膩感不會太高，很簡單但是很好吃的味道…
肉燥飯 – $30元，原本以為是簡單的肉燥飯，沒想到上頭還加了大量的筍干…肉燥飯不若炒麵來的出色，不過因為基本的肉燥是一樣的，而且米粒也煮的粒粒分明軟硬適中，所以味道還是不錯的！
筍干我個人比較無感，我只試了一口，清脆不會過鹹，其他留給凱文梭哈了！
綜合湯 – $55元，這一碗有豬血、小腸和韭菜(好像還有其他豬雜類…)，可說是滿滿的好料…
豬血質地比較紮實，新鮮感很足，小腸處理的也不錯，沒有腥騷味，口感也還滿嫩的…
湯頭清甜好喝，而且清徹沒有浮油…(但是我不知道有沒有放味精…==”)
原本只知道《康康豬》很有名，這天親自朝聖後才知道紅不是沒有原因的，東西好吃又平價，難怪人潮滿滿…因為太合我們的口味了，所以立馬打包了兩份外帶回家…隔天早上本來要熱來當早餐的，哪知道炒麵竟然平空消失！趕緊打電話問凱文，誰知道這個臭小子說：「昨天妳在睡覺的時候，我肚子餓，所以熱了一包炒麵當宵夜…早上起床看麵包剩兩塊，想說留給妳當早餐，所以我又熱了另外一包炒麵來當早餐，因為~妳沒說妳要吃啊！」
看吧！這個就叫”夫妻本是同林鳥”啦！居然兩包炒麵就破功了…
康康豬豬血湯
地址：台中市豐原區西勢二街21號
電話：(04)2527-9424
營業時間：AM6:00~PM13:30
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