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前一天朋友從Line傳來這間《雷丸 牛肉丸專賣店》的圖片,說食物看起來都很霸氣又很美味,因此整個人被燒到體無完膚…(哈哈~腦波是有這麼弱!?)

 

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結果很巧的,璇隔天就收到店家的邀約…為了滿足這個腦波弱的朋友,所以我就接了,看我對朋友多好…(其實我也怕吃那麼多會胖到我自已,所以只好找一個人一起肥!)

 

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雷丸 牛肉丸專賣店》位於一中商圈的巷弄間,從三民路走進來的話,路口就是《好樂迪KTV》,往前走10~20公尺就可以看到右手邊的《雷丸 牛肉丸專賣店》,然後隔壁就是《guguyaya》…

PS.這樣還是不清楚嗎?^^" 那只好自已GPS了…乖~ 

 

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店門口就掛著一顆大大的牛肉丸,非常的吸睛,整個裝潢很有日式風情,有一點像是置身在日本東京街頭的fu吧?

 

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店裡食物以外帶為主,店內還有3~4張的用餐區…

 

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所有的產品都有show在扛棒上…

 

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主廚大有來頭哦!他就是《Ping 18 Bistro 新日法輕食》的老闆,專研於廚藝,畢業於日本藍帶學院,所以將日本著名的"炸牛肉丸"原汁原味地帶回台灣,現在不用飛到日本也可以品嚐到道地的日式在地小吃囉! 

 

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店裡的工作人員都很年輕,穿著制服看起來很有朝氣,食物都是現點現做的,所以點完餐之後要有耐心…

 

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Menu…除了"唐揚雞"以外,其他價格都在 $65元以下…大概是一般小吃的價位!

 

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櫃台上放了一些食物展示模型…是說,為什麼明明知道是假的,但是看起來還是會令人想流口水呢? 

 

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男爵可樂餅 – $45元,所有的食物不管內用或外帶都會用濾油紙裝著,一來可以吸油,二來可以隔熱,三來也方便食用…

 

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蔬菜口味 – 麵衣吃起來很酥脆,裡面的蔬菜餡料鹹度適中有入味,口感綿密滑順,以炸物來說,這道算是還滿清爽的,我個人很喜歡… 

 

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咖哩口味 – 這一道味道就顯得濃郁許多,我們因為拍照的關係所以食物放的比較久,沒想到冷了之後也不會覺得油膩噁心,口感還是外酥內軟說…

PS.這天一邊吃一邊覺得可樂餅的味道有點熟悉,現在在寫文的當時才想到和可樂餅和日本人開的那間《Micoro.伊摩奇》有點像啦!  

 

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元祖雷丸 / 爆漿雷丸 – 有原味、日式豬排醬和明太子起司醬三種選擇,如果選明太子起司醬的話多 $5元…

 

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元祖雷丸 – $60元,上面淋上一層厚厚的明太子起司醬,看起來很垂涎欲滴吧? 

 

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牛肉丸外表非常的酥脆,一口咬下還會"拷"一聲,內餡的牛肉很紮實又帶有肉汁,而且加上洋蔥提味讓牛肉丸多了點香氣與溼度,我個人比較喜歡這款…

★炸物建議趁熱吃,否則涼了之後外皮口感會變硬哦!

 

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爆漿雷丸 – $65元,這款加的也是明太子起司醬,所以外觀看起來是一模一樣…

 

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爆漿雷丸內餡除了牛肉本身之外,還有濃郁的起司,這樣一刀切下起司醬就會流下來,看起來是不是很犯規?簡直會逼死人… 

因為起司醬的關係,所以這款吃起來的口感比上一款還多了些層次和香氣,只是建議要在起司醬乾沽之前就趕快把它吃掉,否則會有點小膩哦!

 

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元祖雷丸 – $60元,這一款搭配的是日式豬排醬,所以外表看起來黑黑的…(還是你以為是巧克力醬?)

 

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日式豬排醬的味道吃起來就相對的比較中規中矩,不過如果怕起司味的人,我到滿推薦這道的,吃起來多了些豬排醬的鹹香氣,也比較不會顯膩…

PS.牛肉丸類建議都要趁熱吃哦!不然丸子的外表會變得稍微硬硬的,影響口感…

 

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天麩羅 – $45元,原本以為就是台式的甜不辣,但是看它的size好像比較薄一些,重點是…這道聞起來好香喔! 

 

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一口咬下…這才發現這居然不是傳統的甜不辣耶!這天麩羅吃起來有兩種口感,一種是常吃到的台式炸甜不辣,口感軟軟QQ的,比較薄片一點的吃起來就像淡水魚酥了,口感酥酥脆脆的,真的很特別‧‧

 

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唐揚雞 – $120元,之前在《Ping 18 Bistro 新日法輕食》用過餐,對他們家的唐揚雞留下很不錯的印象,所以我一直跟同行的朋友說唐揚雞是他們家的招牌哦!

 

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唐揚雞的麵衣吃起來有點偏像《頂呱呱炸雞》,切的比較小塊一點所以吃起來比較不吃力…是說璇戰力至此已經全數用盡,我幾乎只吃一口就陣亡了… 

沒想到同行的朋友對這道讚喻有佳,說雞肉的麵衣很酥脆,肉質非常軟嫩入味又不柴,我一直跟他說:「吃不完外帶就好,不要勉強…」結果這個人還是硬是又往嘴裡塞了兩塊…(是有這麼餓?!)

 

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黃金脆薯 – $45元,脆薯就是我們一般常吃到的口味,厚度切的適中好入口,可以選擇原味or明太子起司醬,我們這天選擇明太子起司醬,吃起來更添加濃郁感,不過我個人覺得單吃就很好吃了…

 

 

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雷丸 牛肉丸專門店

FB:https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall

地址:台中市北區三民路三段134巷16~1號

電話:(04)2225-6393

營業時間:AM11:30~PM21:30