味覺旅行小廚房 (1) 

喜歡吃早午餐的我們,真心覺得台中的早午餐店吃、不、完、啊!  上上週六來到【味覺旅行小廚房】用餐,強生和小吠的味蕾又被他們的美食征服了!老闆本身在義大利料理已經有12年的經驗,之前都是在台北工作直接去年底才 回到台中創業,真的是很推薦的一間小店;廢話不多說趕緊來看看咱們這天被什麼好料滿足了挑剔的味蕾吧~~a3e4e89145dc74aa4b6c56bd47b4b4d0_w48_h48

味覺旅行小廚房的店址在科博館停車場對面,路邊停車格也不少還真的蠻方便的!

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店面外觀走小巧溫馨路線~

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營業空間目前只有一樓,座位數不多假日建議先訂位唷!

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他們店內的傢俱都很特別,很好看!尤其部份椅子帶點工業風的設計很有個性。

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尤其是落地窗前的高腳椅很適合拍把腿拉長的偽長腿正妹照XDDDD

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這個黑板牆上有著可愛插畫做點綴,底下是水杯餐具和醬料自助區。

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另外也有提供小朋友的餐具還頗貼心的不然不小心把杯盤打破家長還得賠錢XDDD
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另一面牆上的有趣塗鴉畫作,披頭四的經典封面照也有辛普森家庭的版本耶XDDD
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店裡內外的可愛植栽們,為店裡增添了不少綠意盎然的勃勃生氣。
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味覺旅行小廚房使用的義大利米和茶包也有放在櫃子上陳列,讓客人食用起來很安心~
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味覺旅行小廚房也有貼心提供客人放包包的袋子,好特別也很好看!

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menu的部份項目不算複雜,看起來每道都很想點來吃看看捏!味覺旅行小廚房對食材上的挑選滿用心的,也因為現點現做不使用半成品來烹調,前來用餐要有些耐心唷。

味覺旅行小廚房menu (1)

味覺旅行小廚房menu (2)

 味覺旅行小廚房menu (3)

————————————–我是肚子好餓趕緊快飯吧的分隔線————————————–

點完餐首先會先上開胃餐前飲,這是由黑木耳+龍眼乾+紅棗一起製作而成的一道健康飲品,木耳打的非常的細,加上其他配料後喝起來非常甘甜但不會過度死甜這點小吠很喜歡;如果單點早午餐和燉飯/義大利麵也都有附哦~

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餐前麵包

圓法外酥內軟,另一個脆皮吐司則是來自於麵包名店羅娃的當家產品
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附油抹在圓法上一起入口更香濃啦~而脆皮吐司超建議沾著濃湯一起吃,很對味喔!
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這天附的湯品是蔬菜巧達湯,裡頭以紅蘿蔔、芹菜、培根帶出香氣,很濃郁口感奶香味也頗濃的。
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這道是點燉飯再升級套餐的沙拉,搭配老闆自己做的梅子油醋醬非常清爽好吃,也有加入芝麻在裡面所以很香!青菜的部分則是會挑選當季蔬菜而出。

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應該是加入了梅子的關係所以油醋醬口感不油,反而很爽口

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中間一片片的小葉子是野生的菠菜,第一次吃到還蠻好吃的耶!

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義大利碳烤時蔬滿福堡 /NT.250

這張照片的亮點在哪裡看到了嗎?嗯沒錯哦!他們的料理還有提供紫色花椰菜在裡面,視覺上和口感上都非常棒哦!

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白色的醬料是塔塔醬,和烤馬鈴薯意外的搭耶~如果是吃全素的朋友也可以事先和老闆說,他們也有全素的醬料可以提供哦!而且他們家的烤馬鈴薯料理的不油又不乾,好好吃喔小吠忍不住吃了好多塊>////<

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底下滿福飽的麵包應該是有刷一些醬後下去烤,所以吃起來不會沒有味道。青菜部分都是軟硬適中,每個食材都有保留其Q度~
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喜歡蔬菜的捧油蠻推薦這道吃起來很舒服的主食,茄子、甜椒、杏鮑菇、玉蜀黍、紫色花椰菜、馬鈴薯、蘆筍等這些吃完一天內的營養應該都補充到啦!

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切著底下的麵包和蔬菜一起享用才是王道!

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碳烤櫛瓜蕃茄三分荷包蛋培根帕尼尼 /NT. 260

名字超長的新品XD,同樣使用了外酥內軟的脆皮土司,內餡豐富且還有半熟蛋,所以要趁熱吃才好吃!

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內餡豐富:櫛瓜很脆,番茄已經釋出茄紅素所以酸甜佔了大部分口感,起司和蛋完全融合毫無違和感就是一個讚啊~~~
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配料都是恰到好處的多,不會太多或太少。這類麵包最怕就是吃到最後滿桌都是內餡,手也很juicyXD 但這裡並不會哦!
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黑松露野菇起司燉飯 /NT. 280

這道燉飯剛端上來時真是香氣撲鼻啊!用黑松露油和義大利進口的米搭配製作而成,吃得到米芯是道地義大利口感,這道完全顯露出老闆先前在意大利料理界待了12年的的功力啊!

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飯已經燉煮的很入味,幾乎每一口飯都可以吃到不同的野菇,老闆很下重本哦!沒在客氣就是了拍手.gif  這道也超合我們的口味,非常推薦~~~

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拿鐵使用中烘培的綜合豆,咖啡味不算很厚重但味道是夠的也很順口,上面的小熊拉花也太太太太可愛XD 聽說只有正妹店長在的時候才有拉花哦XD

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還有使用咖啡豆的簡介喔。

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杯子很有趣,還有容量刻度~~讓我們知道剩下多少沒喝完也滿妙的。

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喝到最後當然小熊漸漸變成外星人是很正常的一件事啦3bcfc031fa6934b6acbacac0d79b2124_w48_h48 

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其他二道飲品我們點了熱可可和有機石榴檸檬草茶。

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甜點也都是老闆自己手工做的豪厲害啊!0ad7c85e072cb248ac1b478e6e0efb72_w48_h48  

這次到店享用的是芝麻奶酪,不會很甜膩,芝麻很香都在底下很像吃統一布丁的模樣,不過好吃度增加了100倍XD;是非常撫慰的一道甜點,看著照片又想回去享用了!

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很特別的旋轉調味罐,看得出來是掛上去的嗎?老闆說是IKEA買的,好看耶!也想買一個但聽說已經買不到惹,殘念…

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整體來說味覺旅行小廚房的餐點好吃之餘也吃得出主廚的用心,在餐點設計和食材上和其他早午餐店更是有不同之處,這次來嚐鮮後更打定主意下次一定要帶朋友來再訪享用其他餐點的啦~

最後~如果有注意看文章,他們的正妹店長可是真的正妹來著不是隨便說說的,還不趕快來品嚐一下正妹店長的拉花咖啡嗎??XD (照片取自味覺旅行小廚房粉絲頁)

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味覺旅行小廚房

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地址:台中市西區博館路125號

電話:04-2323 3869

營業時間:8:00-16:00(週一公休)

早午餐全時段供應,義大利麵供應時間 11:30-14:00 (目前無外帶服務僅供內用)

FB:http://ppt.cc/qa2XL

無停車場、現金、可預約、店內有免費WIFI和插座可以使用

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