鍋貼和蒸餃的餅皮十分有彈性,內餡汁多味美,翠玉油雞的外皮脆彈、肉質香嫩,是必吃料理之一,歲月湯的味道甘甜順口,味道層次豐富,料多便宜又大碗,有這麼好吃的平價料理,難怪生意一直很好。

▼環境介紹

▲店面位於公寓大廈的一樓,雖然是在小條道路的中美街上,但是平日的生意就很不錯。

▲和其它連鎖的鍋貼店一樣有提供外送服務。

▲雖然店內的空間不大,不過光線卻很明亮,空氣和整潔度也不錯。

▲每一桌都有放置「醬油、白醋、香油、白胡椒」供顧客自由使用。

▼菜單

▲料理的種類有「鍋貼、蒸餃、牛肉麵、小菜、湯品」可以選擇。

▼美味鑑定

▲兩人座的桌子放三樣料理就擺滿囉。

▲銷塊鍋貼(鮮肉口味) – 50元

一份有7顆,尺寸約為一般人要分兩口吃的大小。

▲外皮較有厚度,咬起來酥中帶軟,十分有彈性,沒有過硬的口感。餡料的部份有豬肉和少量韭菜,以及獨家調味配方,吃得出豬肉的鮮嫩和湯汁的美味,不用沾醬就很有味道。

▲宮庭蒸餃(泡菜口味) – 75元

一份有8顆,每一顆都包的很飽滿。

▲外皮較鍋貼來得薄,不過仍然相當有彈性。餡料除了豬肉之外,當然就是多了泡菜,吃起來有泡菜的鹹辣味,但是並不會很辣,吃小辣的人可以放心點來吃,整體來說,口感和味道都很不錯。

▲滄海湯 – 68元

湯裡面有蛋皮絲、海苔絲、小白菜、油蔥酥、蔥花,喝起來清香甘甜,順口好喝。

▲餛飩皮薄Q滑,內餡新鮮軟嫩,搭配湯汁一起吃,口感很棒。

▲沾一點店家特製醬汁,會多一點鹹、香、甜的味道,有刺激食慾的效果。

▲翠玉油雞 – 158元

這一道料理超級推薦!簡直可以用鎮店之寶來形容,好吃到幾乎都一桌客人都會點來吃。

▲雞肉採用腿部來製作,雞皮非常Q軟,甚至到脆的程度,中間還有一點果涷狀的Q滑膠質,肉質纖維絲絲分明,軟嫩的口感之中又帶有彈性,而且多汁不乾柴,沒有油膩感和腥味,搭配店家提供的蔥油,味道會更香更好吃。

▲每一塊肉的口感都保持同樣的美味水準,一個人吃掉一整盤感覺好滿足。

▲歲月湯 – 38元

必推湯品之一,CP值相當高。

▲湯裡面滿滿的料,有豆腐、蛋花、胡蘿蔔絲、筍絲、蔥花,每一口都吃得到料,同時有軟嫩和爽脆的口感,湯頭的部份十分甘甜順口,不會酸到令人討厭,整體味道層次豐富,而且便宜大碗又好吃。

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祝您有一個愉快的用餐時光。

★資訊★
場所名稱:壹玖捌捌銷魂鍋貼
場所地址:台中市西區中美街402號
營業時間:11:00 ~ 20:30,無固定公休日
聯絡電話:0906 541 988
官方粉絲專頁:《壹玖捌捌銷魂鍋貼》

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