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台中西屯 逢甲夜市周遭的平價日本料理 稻鮨板前吞食
近來台灣也吹起了一陣立食風,聽說逢甲夜市入口附近就開了家小巧的日式料理。座位數相當少,僅僅板前11人,但食材新鮮,生意一直好的不像話,這回就拉著朋友陪我一同來探訪,看看這稻鮨板前吞食到底有什麼魅力?

稻鮨板前吞食
地址:台中市西屯區福星路556號
電話:04-24525096
營業時間:17:00-02:00

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稻鮨板前吞食就位在逢甲夜市入口附近,繼光街香香雞旁邊旁邊,其實開車很容易就錯過。因為它真的很小很小,就是一排小巧店舖的其中一間。我們是停好車用走的慢慢看才找到它的,抵達的時候正是用餐時間,前面好幾組客人候著,大約等了半小時才有位置。

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內場製作的師傅有些嚴肅,外場服務的店員挺親切的,就是一個人忙進忙出,好像有點忙不過來。

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稻鮨板前吞食價格不貴,販售的品項主要以生魚片、握壽司、丼飯為主。這天吃下來覺得生魚片都相當新鮮,份量非常實在,相當物有所值呢!

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和風洋蔥 50元 涼涼的和風洋蔥不辣很清爽。

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海鮮味增湯 30元
這海鮮味增湯推薦必點,因為味增湯好喝不死鹹,裡面的魚肉真是多到爆炸。小小一碗海鮮味增湯有滿滿的魚肉、海帶、洋蔥,豐富的配料超級超值,若是胃口小一點的女孩兒喝完一整碗應該都半飽了吧~

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上品綜合生魚片 380元
內含四種生魚片、一尾鮮甜的牡丹蝦,還有生食干貝與新鮮鮭魚卵。生魚片很新鮮好吃,每片都切成不薄的厚片,入口的飽嘴度超好的。上桌的氣勢驚人,一整個覺得非常超值呀~

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我特愛每片都超大片,油花分布非常均勻甜美的鮭魚生魚片,愛吃生魚片的人來到稻鮨板前吞食肯定能大飽口福。

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其中牡丹蝦和鮭魚卵也好甜,同行朋友不愛吃鮭魚卵,我幸福的獨享了這一小盅。牡丹蝦也被我很不小心地一口吃個一乾二淨,真是對他有些不好意思呀~

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炙燒綜合海鮮丼 250元
想說一次不要吃太多生食,另一份點了炙燒的海鮮丼。炙燒的海鮮丼也好好吃耶~就是覺得醬料下手有些太重,導致底部的白飯也有點偏鹹。

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白飯煮的QQ的很好吃,整碗海鮮丼中除了不少片的炙燒生魚片之外,還有些洋蔥絲、牛蒡絲…小配菜。

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不敢吃生食的人可以選擇炙燒海鮮丼,魚肉幾乎都已經全熟,加上鹹鹹甜甜的醬汁挺好吃呢!而且份量真的好足夠,這次吃完不難想像為什麼稻鮨板前吞食會在短短的時間內迅速竄紅,為什麼每晚都大排長龍啦~

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