【台中。昨日花卷】位於廣三SOGO後方的於中誠街上 ,建議騎機車比較方便,不過開車的冰友也別擔心,店家很大心的把周邊停車場資訊就掛在門口讓大家方便查看。已經是不少朋友嚐過而且也大大推薦的一家創意料理,沒來過的人光聽店名,其實真的猜不出吃什麼料理!這幾天炎熱的天氣午後又會然突下起大雨,趁著還沒下雨前提早到了,距離跟朋友約定的時間早了半小時,就先在外面等侯,可以先參考一下店外的菜色圖片,有別於一般的菜色,整個引起我的好奇了!!這時店員看到了我,親切的問我要不要入內去吹冷氣比較舒服,而且還熱絡與我閒聊,第一次來還沒吃到餐點感覺就加分了!不是所有的服務生都會這樣做的~是不是阿!! 很特別的是門口地板上一條條的鯉魚圖案,加上看到店內的紅鯉魚,本來只是單純覺得是裝潢的特色, 看了昨日花卷的源起,才發現其實鯉魚是有寓意的呢!(明日黃花意即逝去的美好,花卷取其寓意 用昨日表過往,黃花即美好,花卷就是將美好圈卷。又有一說 昨日, 當鯉魚尋得黃花,便得羽化成龍黃,花意即美好,花卷將之成味。)哈哈~原來不是我想的那麼簡單阿…..噗

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先來看看店內環境~大大小小的紅鯉魚是不是覺得栩栩如生阿~

昨日花卷

昨日花卷

等侯區旁是自助區有各式調味料、奶精、糖包、水等等及餐具供大家自行取用。

 

昨日花卷

昨日花卷

第一次看到在一進門的地方就有洗手台吶~是要大家養成吃飯前先洗手的概念嗎!!哈哈(不錯!這樣比較衛生)。因為我們後來有點雞翅,吃完剛好可以在這邊洗個手,真的很方便!!

 

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很舒適的店內環境,特別的鳥籠燈飾,黃光的氣氛真的不錯,我想晚上比白天來感覺更好哦,有多種座位區可以選擇,而且一點也不會覺得擁擠!感覺挺棒。

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這個沙發區好適合跟一群朋友或是家人聚餐阿~感覺坐了就不想起來了!這次是坐下方的位子…下次訂位的時後我一定要預約這邊….><

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如果不想被打擾,櫃檯旁邊的位子是很好的選擇。可以安靜的好好享用餐點!

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原本以為只是裝飾品的扭蛋機,是動物扭蛋哦.沒想到真有人玩耶~

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店裡的某些角落有許多可愛小商品是可以購買的都有標上價格,有興趣可以駐留看一下有沒有喜歡的。

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進入重點了!看一下菜單,種類有招牌花卷、火烤飯、灣式麵還有手工漢堡,可以單點也可以搭配套餐,有89及139二種套餐選擇分別有前菜.濃湯.飲品.甜點。因為知道自已的食量不大所以單點,下午茶時間來適合鬆餅和手工漢堡。

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服務生在餐前會先送上熱的菊花枸杞紅茶,甜甜的帶點菊花枸杞的香氣,很潤喉!

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套餐的濃湯及前菜,湯品不錯喝,不過前菜像豆皮壽司,冷冷的我沒很喜歡~

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(水牛城辣翅)有讓我驚豔到,灑滿辣粉又炸得酥脆的雞翅一口咬下,辣度和香味都夠!也可以搭配著旁邊的泡菜!應該來杯啤酒的~哈哈!!也太好呷了,香辣滋味超級開胃。超級推

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(唐揚味噌雞):雞肉裹上粉炸,粉不會太厚,淋上醬汁吃的到雞肉很多汁,但以為這顏色會是很重的口味,其實還好。不過愛重口味的我還是喜歡那個翅阿!!

昨日花卷

昨日花卷

(酒嗆奶蛤蜊):每一顆蛤蜊藉由伏特嗆上一點奶油將鮮味包裹,簡單的炒蛤蜊,火喉拿捏不錯,蛤蜊飽滿。不會死鹹!所以一下就讓我們嗑光嚕 。

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接著就是主餐囉~花卷.火烤飯是服務生推薦的,說第一次來的話都可以品嚐看看!所以我們就都來一份!

(秘滷凍牛肉花卷)當然要來一份招牌花卷阿,服務生會介紹吃法,中藥滷的牛肉連牛筋都滷透不會咬不斷,配上拌飯,馬鈴薯生菜沙拉,還有炸甜不辣跟蔬菜,可以拌一拌直接吃也可以有另一種吃法,吃法其實很簡單,放在盤上用捲餅包進炸面皮,自已喜歡加什麼就加,然後淋上醬料,想吃重一點口味可以再加木匙上的味噌醬,整個捲起來像花一樣就能享用囉,意想不到的味道好吃,(不過卻被我們包成春捲的樣子 哈哈  XD)一口咬下,大大滿足這就是招牌花卷。

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(深海火怪火烤飯)也太特別的名字(是有什麼怪東西嗎 哈哈),好像燉飯的感覺先將飯加上紅醬炒一炒然後放入烤紙拿去烤,將食材的美味都封鎖住,一打開香味就會撲鼻而來,飯粒很溼潤,加上有鮮蝦.蛤蜊.花枝.花椰菜.蕃茄竟然還有想也想不到的喜相逢跟干貝咧.滿滿的食材,份量給的很夠意思,而且蝦子幫我們去殼了哦,不用沾手呢!原來這道菜名是綜合了各式海鮮食材,每一口都可以吃到豐富的材料,而且一上菜用烤紙包住,第一次來真的很吸睛,好好奇裡面到底有什麼!真的給他拍拍手,造型很具特色。烤紙包住香料及各式海鮮食材和米飯燉煮,火烤飯被包覆,維持得是溫度,右邊則是生菜沙拉..完全沒動!!因為已經吃不下了..

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(千剮牛肉灣式麵)使用的竟然不是義大利麵,而是寬板的手工麵條,麵條很Q有嚼勁也沒有麵粉味,紅醬、牛肉加上寬板麵條整個感覺,好像應該是要以中式的炒法呈現,但卻是義大利麵的做法只是口感又不同,不過麵條是有入味的,寬麵麵條上吸附了蕃茄紅醬配上一塊塊牛肉,很有飽足感!也可以試試青醬灣式麵,但相較花卷及火烤飯,我還是建議大家優先點來試試!!

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飲品點了服務生推薦的〈猴子奶〉很特別的名字,原來是香蕉牛奶的特調,濃濃的香蕉香味,不過下次來就不會這樣點了,因為整個太飽,真的喝不下,所以撐死了!!不過甜點(烤布蕾)好吃,濃濃的香草味配上焦糖算是可口甜點。

完食感覺:

服務生態度親切很不錯,有什麼問題,都能很詳細的介紹, 而且餐廳環境也很棒,聽說回訪率滿高的,每個人的口味感覺不同,依我個人感覺不會吃了一次就不想再去第二次了哦!!不同的吃法又有創新的感覺,讓大家有新的感受。跨界的料理,真的不常見,因為老板的冒險.才能讓大家品嚐到這樣的美味,是一個很適合三五好友聚餐或和家人吃飯的好地方!創意DIY的招牌花卷及火烤飯我覺得很有特色,非吃不可大推薦。用心的好滋味!

食記內容僅為個人觀感分享給大家參考

 

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【店家資訊】

★昨日花卷
★地址:台中西區忠誠街91號
★電話:04-23266984

★營業時間:周一~周日 10:00~20:00