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台中北屯 CV黑色天使甜點餐廳 法式甜點美麗好吃 下午茶推薦

這天陪朋友去潭子慈濟做檢查,候診時間長,一待就待了五個小時。中午在地下美食街草草吃了頓飯,心裡還是不大滿足,看診結束後拉著朋友陪我來吃距離潭子不遠的北屯區享用久仰已久的CV黑色天使甜點餐廳。想著平日下午時分應該沒有太多人,不用預約就前往應該不是問題,結果我錯了!沒有預約根本無法坐在室內用餐,沒有個很棒的環境可以好好享受,真是可惜了這麼漂亮美味的甜點呀~不過因為甜點真的美味大加分,吃了甜點心情超好的我,就直接忽略沒能有好環境享用的遺憾了。

CV黑色天使甜點餐廳
官網:http://www.icake999.com/
FB:https://www.facebook.com/cv.cake/
地址:台中市北屯區瀋陽路3段99號
電話:04-22416232
營業時間:11:00AM~08:00PM (每週四不定期休息)

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位在台中北屯區的CV黑色天使店面不大,聽說這是近期改裝後的樣子。相較於剛開幕較清新的風格,新的CV黑色天使甜點餐廳色彩變得更加濃厚,反而帶點工業風的元素在其中。聽說改裝後的它內用位置剩下吧台區的五六個位置,而今天到訪才知道沒有預約就不能進到室內,就算室內沒有人坐也是一樣。 😯 讓此行帶來些小小遺憾呀~

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甜點櫃就是門口左邊小小的透明玻璃櫃,裡面販售當天現做的六七種甜點,每款法式甜點平均價位在190元上下。這價格不算便宜,但每款甜點都漂亮又特別,讓人還是想買來吃看看。

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透過透明玻璃窗可以看到廚師們正在忙著製作甜點,不知道是否有人下訂正準備出單呢?如果你也是和拉拉一樣喜歡好好地坐下來慢慢品嚐甜點的人,建議1~2天前就預訂內用下午茶。內用低消為每人一份甜點,其實這不難達成,因為CV黑色天使的甜點好好吃,大部分的人應該都會想要多品嚐幾款吧~

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拍了一下CV黑色天使的菜單(menu)給大家參考。單點甜點就是單品法式甜點直接放在小盤子上出餐,但如果你想要品嚐視覺效果華麗驚人的甜點,就要選擇這CV手做甜食饗宴。每份350元,會附上一杯茶飲或式美式咖啡,當然也可以折抵差額換購其他飲品。而CV手做甜食饗宴就屬於內用需要預約的甜點喔!拉拉就是被這賣相華麗漂亮的甜點吸引過來用餐的,所以剛到CV黑色天使發現只能外帶或是享用單個法式甜點塔時心裡超失落,還好詢問了一下後,主廚還是願意出餐給我。不過因為沒有事先準備,少了些漂亮的糖片裝飾。

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而我翻拍的這幾張照片就是CV黑色天使的手做甜食饗宴,是不是每一道都美的冒泡?真想讓人多來幾次把這麼漂亮的甜點蒐集完畢!

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蕾夢小妞110元
其實就是法式甜點店常見的招牌甜點-檸檬塔。檸檬塔的價位在CV黑色天使來說算是較低的了,但也要價110元。撒上開心果碎粒的蕾夢小妞的檸檬酸味夠,卻又不會過酸得讓人皺起眉頭。帶著硬度的塔皮薄而脆,底層還有層黑巧克力增添不同層次與香氣。蕾夢小妞是個美麗而風味迷人的女孩。

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店家招待的松露巧克力,退冰後如生巧克力般滑順如絲綢,化口好吃。

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綠野仙蹤 350元
這是喜歡抹茶的人必點,內含有小山圓抹茶生乳酪蛋糕、抹茶慕斯、還有抹茶口味的馬卡龍。是不是一整個超抹茶?而這抹茶不簡單,是採用日本的小山圓抹茶粉製作的。

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抹茶幕斯冰冰吃像冰淇淋一樣,雖是慕斯卻不會有太厚重油膩的感受,略帶鹹味的它反而挺清爽的。上層的卡士達醬綿密中帶有種QQ的口感。

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中間的抹茶紅豆乳酪蛋糕冰的時候像冰淇淋一樣,慢慢吃吃到最後變成綿綿軟軟的口感。CV黑色天使的抹茶系列蛋糕口味上都不會太甜,抹茶下手也不算太重,對重度抹茶上癮者來說會覺得抹茶味兒過於淡些,但或許這就是乳酪與抹茶之間的黃金比例。清爽不甜膩,偶爾還吃的到紅豆顆粒的抹茶乳酪蛋糕很細膩順口好吃。

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拉拉最後才吃馬卡龍,但其實馬卡龍有些浸溼潤去,可惜了剛上桌應有的好口感。相較於抹茶慕斯與紅豆抹茶乳酪蛋糕,這馬卡龍雖好吃,但甜度就高了些。

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綠野仙蹤除了抹茶三大巨頭之外,底層用莓果奶油鋪陳出浪漫的粉紅氣息,再撒上抹茶馬卡龍碎粒與不少的小山圓抹茶粉。雖然用一整個長盤子盛裝看起來份量不少,但拉拉一個人可以豪不費吹灰之力的吃光光喔。CV黑色天使甜點餐廳的甜點好美又好好吃,下回還想約一些朋友一起來吃看看其他的甜點。

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