cats

話說這家蛋糕店~要不是行家朋友帶路,我應該怎麼都找不到,不過~找到之後也會讓人很很困擾~因為……就會想要常常來吃,這要怎麼減肥啦!!不管啦!美食至上~~

00招牌.JPG

小時候數學課裡的X、Y、Z都是用來代表未知的數字,有種神秘的感覺~這家Z Cake用Z來取名,不知道老闆是不是也想營造神秘的感覺?因為這美味店家真的不好找,根據敏敏的經驗~跟著谷哥走是會迷路的,建議大家可以定位在7-11的鑫工和門市,Z Cake就在他的斜對面。

00蛋糕櫃.JPG

跟一般的麵包店不同,Z Cake直接用一大片的冷藏櫃來當做門面,因為這裡可不是像一般家裡隔壁的麵包店, Z Cake可是一家蛋糕專賣店。

00蛋糕櫃2.JPG

蛋糕櫃裡有各式各樣的造型蛋糕,有6吋、8吋用來過生日的,也有各式各樣一人份的精美小甜點,還有店裡超級熱賣的慕斯蛋糕卷~種類非常多,而且店長說師傅還不斷在研發當中。

00乳香卷.JPG

店長說蛋糕卷是店裡的招牌,立馬點了招牌的乳香卷來嚐嚐,看看外觀,外層蛋糕裡還加了橙皮來增加香氣,用看的就知道他非常細緻~讓人還沒有放進嘴裡就期待他的口感。

00乳香卷2.JPG

切下一口~嗯~外層的戚風蛋糕真的好綿喔!裡頭裹著的~竟然不是常見的鮮奶油,是口感非常像慕斯的乳香醬,是師傅多年甜點製作經驗研發出來的,一點都不膩口~冰冰吃像冰淇淋,常溫吃會變成綿綿口感。

00巧克力捲.JPG

00巧克力捲2.JPG

外帶回來的“覆盆黑騎士”更是讓人驚艷!外層超級香濃的巧克力香氣vs微微酸微微酒香的覆盆子櫻桃慕斯超級對味的啦!而且這個巧克力蛋糕真的是一絕呀~綿密又帶著濕潤度,口感太迷人了啦!

00巧克力捲3.JPG

00盆栽.JPG

這個可愛的小盆栽~或許大家覺得外面也常常看到不稀罕了!但是敏敏覺得這種越是常見的東西~要做到讓人眼睛一亮才是厲害! Z Cake的脆沙花盆就是這樣~從容器就很講究,這容器吃完之後還真的可以拿來種小花、小草喔,連吃甜點的湯匙也設計成小鏟子的樣子,超級可愛的啦!

00盆栽2.JPG

00盆栽4.JPG

最上層是焦糖脆粒,裡面的起司也是師傅千挑萬選的,雖然只是小甜點但是裡面的蛋糕還是有淡淡酒香,店長說吃~~~盆栽蛋糕一定要從頭挖到底,一次吃進三種不同的口感,這樣才是最棒的享受!

00盆栽5.JPG

00水果塔.JPG

起司水果塔是師傅每天限量製作的唷!一天只做三個到五個,賣完就沒有了~這個大小比個人水果塔的大小大一些,建議可以兩到三個人一起來分享。

00水果塔4.JPG

00水果塔6.JPG

敏敏挑的這個是美濃瓜口味,上面都是新鮮的美濃瓜切成丁喔!中間夾的是師父特製的起司餡~沒有起司的酸味,一樣是濃濃的奶香,更適合跟水果做搭配,我想連小朋友都會很愛!

00水果塔8.JPG

外層的塔皮非常的清爽,不會讓嘴巴裡有油膩的感覺~裡面還混著一些巧克力丁,吃在嘴裡多了一股苦甜滋味。

00起司杯.JPG

還有店裡另一個搶手的藍莓起司杯,用是比較重乳酪的做法,下午茶時間來上一杯份量剛剛好!一杯只要39元~是小資女的最愛。而且沒有因為小小杯就不講究喔~下面還是有一層好吃的餅乾層唷!重乳酪就是要配餅乾呀!熱量先放一邊啦!

00起司杯2.JPG

00地中海乳酪.JPG

再來這個~整個像是天使的光環,這是-地中海起司,這也是來到Z Cake 的必搶商品!白色的部分是招牌的奶香慕斯~外層的起司蛋糕是介於輕乳酪到重乳酪之間的口感,比輕乳酪紮實一些~但是又比重乳酪清爽。

00地中海乳酪2.JPG

別說敏敏沒有提醒大家喔!這個費工的夢幻乳酪蛋糕~師傅一天只能做三個,賣完只能說抱歉……店長說開店將近一個月的時間,連他自己都沒吃到過!

00地中海乳酪4.JPG

一口咬下先碰到綿綿的奶香慕斯,接著是稍稍有點紮實口感的起司蛋糕,兩種味道搭配得非常好!連口感也是整個“妹取”~必吃!必買!

00小小兵.JPG

哈哈~~壓箱寶來了!看看這個迷死人的小小兵,他可是Z Cake的招牌訂做蛋糕~從眼睛到吊帶褲通通都是可以吃的唷!

00小小兵2.jpg

大大的眼睛~光是呆呆看著他就有被療癒的感覺,這黃澄澄的外層用的不是色素唷!這是芒果果泥做成的芒果果醬,灰色的鏡框用的是芝麻口味的巧克力~這麼可愛怎麼捨得切啦!敏敏左喬右喬先切了一小角來嚐嚐~

00小小兵7.jpg

00小小兵6.JPG

哇咧!不吃還好~一吃整個嚇到~這蛋糕真的太綿密了啦!一點都不會乾~而且裡面的餡料也可以選擇喔!除了一層布丁之外~另一層有大概六種口味的慕斯可以選擇。敏敏選的是百香果慕斯~來搭配可愛小小兵,好吃好吃~帶去跟朋友們分享大家也都很喜歡唷!整個打破造型蛋糕大都不好吃的迷思~

00小小兵5.JPG

00造型蛋糕 (上圖照片取自Z Cake店家粉絲頁~都是師傅親手做的唷!大家也可以訂做自己喜歡的圖案~)

敏敏在現場跟店長和師傅聊了很久~原來他們是一對夫妻,師傅在甜點店有非常豐富的經驗,而且不只是在台灣~還代表台灣外派到大陸去駐點,所以對於甜點的原料、製作流程……都非常熟悉,更深深知道什麼樣的東西才是真正對消費者好的~所以回國自己開店之後,非常堅持自己的原則,常常有一點小瑕疵就把製作完成的甜點整批打掉~店長太太嘴裡說可惜~但是還是全力支持先生的理想,這樣的理念讓人感動,把這樣用心的小店推薦給大家~快來嘗鮮吧!

00小小兵4.JPG

 

<<好康好玩都在棉花糖的天空~歡迎加入粉絲團唷!! >>

====店家資訊====

店名:Z Cake

電話:04-23597336

地址:台中市西屯區工業區38路46號

營業時間:10:30~22:30

臉書粉絲團: https://goo.gl/aoGYbX

>>>>更多好吃、好好玩<<<<

《台中咖啡》誰說外帶沒有好咖啡?踏米蘭就是要親手沖一杯咖啡,泰式打拋搭手工麵包很美味唷!

01餐點2.JPG

《台中咖啡》在城市裡找個秘密基地裡躲起來,就在沒有名字的咖啡館與世隔離一杯咖啡的時間

0003.JPG  

《台中美食》東海那個鍋推出獨家新滋味~狂野泡椒鍋,清爽湯底暗藏火熱夠勁風味!愛吃辣的你千萬不能錯過!

00麻辣鍋豬肉3.JPG  

《台中美食》大里風箏輕食尚用媽媽愛小孩的心製作健康輕食,親子友善空間、新鮮果汁調飲品、還有酥脆鬆餅變身小漢堡!

00鹹鬆餅2.JPG  

《台中甜點》水湳經貿夜市出現爆漿甜甜圈半桶水小舖~奶酥、芋頭、卡士達、巧克力料多到爆炸~好滿足!

 00奶酥.jpg