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(皇冠雞爪凍~是不是超可愛?)

今天要跟大家介紹的這家店,或許會對他的店名不熟~但是大家一定常常看到他們的產品-“無骨雞爪凍”,與滷到軟爛的雞爪有著完全不同的香Q口感,連口味上也有很不同的表現,而且這吃雞爪不用吐雞骨頭的手工去骨雞爪凍,整個就大獲敏敏這個懶人的心~大家一定也會喜歡。

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加賀煙燻店面的位置在中清路上,就在水湳經貿夜市的對面,黑色招牌還蠻顯眼的。開車來台中玩的朋友~加賀剛好位在台中中清交流道附近,要回家前記得一定來上一盒帶回家給親朋好友一起品嘗唷!

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走進店裡~大紅色的裝潢,讓人感受到濃濃的中國風,咦~怎麼有明星臉站在櫃檯?!原來是溫柔又超級美麗的老闆娘,大家有發現她長得像誰嗎?無論是詢問什麼產品,老闆娘都會細心回答唷!

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再來看看冰箱裡的產品~加賀的包裝分為兩種,體積較大的產品就用真空袋裝,個頭比較小的雞胗、雞心、豆干、毛豆……,或是切片的無骨雞爪、煙燻薄片……,就用盤子裝好之後再抽成真空,只要從冰箱拿出來~打開包裝就可以吃了耶!超級方便的啦!

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無骨雞爪分成大辣、辣味跟原味三種,老闆還會附贈生蒜片來給大家做搭配,吃雞爪不用吐骨頭~真的是超級方便的啦!這可都是店裡的老師父手工一隻隻仔細去骨的唷~整個就是懶人救星了啦,一邊看電視一邊吃,一不小心就見底了~

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滷過之後再多一層煙燻的工序,讓這雞爪吃起來超級夠味,辣味屬於小辣等級,應該大部份的人都可以接受,想要再辣一點的~也有大辣的選擇,不敢吃辣的小朋友就可以選擇原味來品嚐。推薦一定要搭著生蒜片一起吃唷!鹹鹹香香的雞爪配上微微嗆辣的生蒜頭,味道真的是更上一層~超級對味!店面販賣的雞爪凍還貼心的用真空包裝的設計,讓好吃的味道可以不走味~放在冰箱冷藏可以放一個禮拜唷。

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滷到黑金的蜜汁雞胗~做成微微辣的滋味,敏敏覺得這雞胗的熟度剛剛好的,可以輕易的咬斷,一點都不會卡牙齒,鹹鹹辣辣~超適合開罐啤酒來配。

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店裡最多香港旅客喜歡購買的就是這個茶燻燻鴨舌囉!這是菜單上大家公認最香辣的啦~舌頭的部分帶著Q度,尾端還有一些鴨肉可以“蹭”,原來就是這樣迷人的口感讓大家愛不釋手~

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一包包做成真空包裝,一包裡面大概有十隻,一打開就可以吃,冰在冷藏可以放七天,但是店裡的產品為了維持新鮮度,都是每天限量製作的唷!喜歡這一味的的朋友快來搶購。

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另外一個讓人吮指回味的就是這茶香蜜汁鴨翅啦~無骨雞爪吃方便Q彈的口感,這鴨翅就是要 “蹭”著骨頭邊香香又有彈性的鴨皮和鴨肉,而且這鴨翅滷得真的非常入味,連骨頭裡都可以吸到湯汁的咧!讓人意猶未盡呀~

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鴨翅的調味帶點辣味~平常嘴饞時來上一隻剛剛好!這個辣度會讓嘴唇麻麻的~但是吃進嘴裡卻轉換成滿滿的香氣,吃起來非常過癮。老闆說了,這鴨翅每天還要師傅的巧手,仔仔細細的把上頭的鴨毛處理乾淨,這樣才會送到客人的手上~雖然只是道簡單的小吃,用心程度卻一點都不打折。

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再來一盤煙燻薄片~這一盤裡面是混合了帶點脆脆口感的豬耳朵和香香QQ的豬頭皮,切得薄薄的~吃進嘴裡一點點都沒有腥味,只有讓人捨不得放下筷子的煙燻美味。而且這樣一大盤竟然只要50元,超級划算的啦!

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不只是店面環境美麗唷!加賀也準備了精美的禮盒包裝,讓大家可以把美味分享給親朋好友們,禮盒裡可以放四到六種盒裝或是袋裝的產品!大家都可以自由搭配喜歡的產品唷~

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這個名片的設計也很貼心,連竹籤也一起附在裡面了。 

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這天來到店裡還巧遇可愛的小小老闆,還在牙牙學語的他,也會跟我們搶著吃原味的雞爪凍唷!非常稱職的超萌代言人,可愛到翻天~ 

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日日限量製作好新鮮、真空包裝維持好品質~重點是獨家煙燻好味道!唯一擔心的就是怕停不下叉子筷子~一盤一盤不小心就吃完了啦!

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====店家資訊====

店名:加賀煙燻

電話: 0953-797872

地址:台中市西屯區中清路二段1142號 (舊址 : 中清路112之100號)

營業時間:10:00~22:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/SJJCbr

官方網站:http://www.790.com.tw/

 

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