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在這巷子裡偷偷藏了家歐法料理~外觀非常的低調,大片的深色落地窗搭配白色的牆面,只有個簡單的綠色招牌,很舒服的簡約設計~但是要注意唷不小心就會錯過…大家要看仔細了!

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停好車往裡面走~卻開始一連串的小驚喜!門口的復古偉士牌、打開黑黑的玻璃內部的低調奢華風~一整面牆的桃紅色櫃子馬上吸引我的目光!上面擺了各式老闆收藏的酒類與餐飲器具,整體環境佈置得非常雅致~這面鏤空的牆面設計我也很愛!

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走上二樓~長長深紫紅色的絨布長簾也散發高貴氣質!簡單的裝潢,卻有著優雅的氣質~

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選定位置坐好~先來看看菜單吧!有排餐類、義大利麵或燉飯類,另外也有各式的點心和飲料可以選擇,尤其是排餐類的選擇還真是不少,可以單點主菜也可以搭配套餐喔!配成套餐有麵包、沙拉、湯品、前菜、還有飯後的點心和飲料感覺非常豐盛!

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我和朋友分別點了『菲力牛排佐香煎鴨肝』和『每日海鮮』(這天的海鮮是明蝦、鮭魚、和干貝,每天會有不同的新鮮漁獲唷!)~先上桌的就是店家特選的義式香料麵包,表層烤得酥酥的,單吃的香氣就非常豐富~也可以沾上油醋醬一起吃,口感很不錯唷!

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再來是開胃菜『義式香料蝦』,大大厚實的草蝦用多種香料醃製處理過,主廚也幫大家把蝦殼都處理好,吃起來非常方便~蝦子的口感非常的彈牙,味道算是比較重的唷!一旁的檸檬油又讓重口味的菜餚多了一個清香的氣息~~

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00開胃菜4.JPG  (新吃法,跟鬆軟麵包一起吃也很棒喔!)

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接著上桌的是餐前的沙拉-『翡翠沙拉』,滿滿的各式生菜~光用眼睛看就清爽了起來,上面加的是百香果優格芥末醬,味道非常的清爽~酸酸甜甜的很適合熱熱的夏天。

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另一種沙拉是每日不同食材製作的『特選沙拉』,這天主廚特別在沙拉上加了彈牙的中卷,搭配味道比較重的義式油醋醬~生菜裡還特別加了帶點苦味的芝麻葉!感覺每一口都有驚喜~

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湯品的部分也是分成兩種『番茄濃湯』和每日變換的『今日湯品』(用餐當天提供的是奶油松露濃湯)~兩種濃湯都幾乎看不到配料,但是氣味卻都非常濃郁!都是經過長時間的熬煮再經過過濾……層層的步驟之後才能有這麼細緻的呈現。

00湯2.JPG  (上面油亮、油亮的就是松露油喔!)

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主菜上桌前,主廚又準備了一道可愛菜餚~『焗烤絲瓜』,這樣搭配讓一起來用餐的朋友們都很驚艷~很台式的食材用很很西式的焗烤處理,而且口感非常的清爽唷!大家都很喜歡~另外還送上了一杯『可爾必思檸檬沙瓦』,酸酸的氣味做成冰涼涼的冰沙~是要重啟大家的味蕾來準備品嚐主菜的唷!

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主菜上桌前,大家還點了店家特選的英國品牌水果啤酒唷!而且店裡還有外面很少看到的綜合紅莓口味,原價一罐120元,搭配餐點就只要80元唷!好喝又划算~

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期待許久的主菜終於上桌囉!先來看看朋友選的『每日海鮮』,是主廚每天會依供貨的狀況來挑選最棒的海鮮~這天提供的是大明蝦、鮮干貝、還有一塊厚厚的現煎鮭魚!

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這些海鮮雖然都沒有太多的調味~或煎、或烤,但卻讓這些食材的美妙原味更忠實的呈現出來!新鮮的海味~讓人回味無窮……

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敏敏挑的主菜則是『菲力牛排佐香煎鴨肝』,厚厚的菲力牛排搭配煎得表皮香酥金黃的鴨肝~一旁還有主廚精心製作的小菜!

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看看這個厚實的菲力~厚度可是超過一個十元硬幣的唷!敏敏選的是五分的熟度~切下去不會“噴血”口感是嫩中帶點嚼勁,吃到邊邊煎得“赤赤”的部分~牛肉的香氣又特別明顯,不用加任何的調味料直接吃牛肉的鮮甜就好吃!

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或是搭配店家精心烤過的大蒜~也很棒喔!這個大蒜真的很厲害,用叉子挑出來的時候是一整顆完整的,但是一入口卻是綿綿細細的入口即化的口感,搭配牛肉一起吃~更能襯托出牛肉的甜味!大推~大推~~

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也可以搭配表皮煎到酥香的鴨肝,威尼斯的鴨肝一點都沒有腥味,放到嘴裡輕輕咀嚼幾下,就會跟牛肉融合在一起~增添牛肉的滑潤度~~

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這個放在一旁不起眼的小番茄,卻令所有在場的人大大地驚艷了!主廚除了細心的去皮之外~還加了多種的香料一起燉煮,一口咬下多種層次的味道一起爆發出來,十足十的特別!其他的配菜也都加了義大利香料一起川燙~清爽又好吃~~

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飯後還有飲料唷!朋友點的『覆盆子氣泡飲』光顏色就讓女孩兒們喜歡啦!酸酸甜甜的滋味加上氣泡的清涼感,非常適合剛剛吃完大餐的我們。『冰淇淋紅茶』也是店裡的人氣飲料~紅茶的茶香加上冰淇淋特奶味,經典不敗款呀!

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雖然已經飽到翻天了~但是一定要來點甜的做結尾!加價換購『水果雪波冰淇淋』的外型非常可愛,直接把檸檬的果肉挖出來做成雪酪~最後再裝回果皮裡,冷凍過後就變成有點像冰沙的口感,檸檬口味的酸度比較高~吃完整個精神都來了!

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還有這顆『熔岩巧克力蛋糕』也是可以加價換購的甜點喔!光是擺盤就讓人充滿幸福感了啦~繽紛的各種水果散落在盤子上,彷彿都在襯托熔岩巧克力的尊貴!上頭的冰淇淋遇上熱情的巧克力蛋糕慢慢的流瀉下來~畫面真是誘人呀!

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巧克力蛋糕本身的口感紮實~是帶點苦味的大人滋味,混著冰淇淋一起吃~除了又冰、又熱的溫度衝突,又苦、又甜相互交錯的味覺感受也很棒~

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開心的午後~在鬧中取靜的威尼斯享用美妙的餐點,有種與世隔絕的感覺~大家找天也來享受一下吧!

PS.威尼斯最近有推出商業午餐的優惠唷!

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  封面

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====店家資訊====

店名:威尼斯歐法料理

電話:04-2319 3963

地址:台中市南屯區大英街440號

營業時間:週一~週日,午餐11:30~14:30,晚餐17:30~21:30

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/venicetaichung