松阪豬結束一整天的工作,有時下班時間晚了卻找不到地方好好吃飯嗎?一群人一起吃飯意見不同,燒烤、火鍋、快炒通通都想吃,難以決定嗎?大家的願望可以一次滿足囉!

晚上外觀

晚上裝潢

位在忠明路上的酋長炭烤,雖然名叫炭烤,但是卻有各式各樣的料理,煎、煮、炒、炸、炭烤加火鍋應有盡有,菜單樣式多到不知道怎麼拍,就先來看看合菜的菜單吧!

合菜菜單

這天來到餐廳已經是晚上六點半的時間,大家拍拍看看聊聊,不一會兒大家的肚子機哩瓜啦的叫了!一定要先來點填飽肚子的阿!

櫻花蝦炒飯

不點這道還好,點了更餓了!因為實在是太香了~從廚房傳出來的香味把我們搞得更餓了!粒粒分明、香氣逼人~這個炒飯太好吃了!太銷魂了!同行的小朋友不用大人催促就自己吃了一大碗呢!

鹹酥臭豆腐

熱炒料理率先上桌啦!這道「鹹酥臭豆腐」把臭豆腐切成小丁,先炸在加上韭菜和豆鼓快炒,帶著臭豆腐獨特的香氣,配飯或下酒都很棒!

鹹筍

蛋酥高麗菜

蔬菜類的表現也是非常棒喔!加了「金沙」的竹筍,鹹香夠味,更襯托出竹筍的鮮甜。清脆的高麗菜加上微焦的蛋香,也是下飯好料理喔!

烤雞翅

再來上桌的就是需要真功夫的啦!酋長炭烤用的可不是瓦斯烤爐,是貨真價實的木炭烤爐喔!而且就由美麗老闆娘親自掌控火候喔!老闆娘說了,一定要用木炭烤才可以烤出外酥內嫩的口感。這道烤雞翅就是要點功夫的啦~要考到外皮酥脆,但是又不能焦,裡面的雞肉還要鮮嫩多汁,這可不容易啊~

碳烤雞腿

松阪豬2

這兩道也是必點的呀~(現在想到都還會流口水~)老闆娘特選的食材,加上獨門的醬汁和配料,好吃到一個爆炸!尤其是厚切松阪豬,外皮烤到微微焦酥,內部的豬肉卻一點都不乾澀,多汁還帶著松阪豬特有的脆脆口感!超級好吃的啦!

炒飯裝碗

夾了一兩塊超厚實的松阪豬配著銷魂炒飯,真的是太享受啦~

香蔥烤小卷

平常都是大腸塞香蔥,這道可新鮮啦~用小卷塞滿香蔥來烤。一口咬下,彈牙的小卷混著濃濃的蔥汁,值得一試喔!

月亮蝦餅

用烤的月亮蝦餅沒吃過了吧!在蝦泥裡加入了花枝塊,讓入口時多了點驚喜,烤得外皮脆脆的蝦餅,調味的恰到好處,跟油炸的蝦餅比起來清爽多了!

烤澎湖鮮蚵

喔喔~這個可是來自澎湖的好味道喔!是不是很誘人阿!~但是當天被一位小朋友全包了!可見有多好吃!連小朋友都愛!

烤鮮蚵

每一顆都超飽滿,新鮮直送的喔!

油條鮮蚵湯

連湯品都好好味呀!這道油條悶蚵,每一顆鮮蚵都比我的大姆指還要大!湯頭鮮甜美味!會讓人喝到上癮的喔!

五種烤香腸

愛吃烤香腸的朋友也不要錯過這道喔!五種口味的烤香腸,原味、櫻花蝦、墨魚、飛魚卵、還有黃金蟲草,點來當飯後的下酒菜剛剛好喔!

桌菜配酒

還在苦惱晚上聚餐要吃什麼嗎?不用想啦~酋長炭烤應有盡有,而且樣樣都好吃!快來試試吧!

整桌合菜

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====店家資訊====

店名:酋長碳烤
電話:04-22085055
地址:台中市忠明路3001
營業時間:週一至周六17:0002:001:00最後點餐)週日公休