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逢甲夜市餐廳:Cosy鹹酥雞酒館

逢甲夜市最近新開不少店家,有不少逢甲小吃攤外,逢甲餐廳也不少,而阿新要來介紹一間逢甲夜市酒館,它很特別,一般酒館是搭著義大利麵等等餐點,這間搭配的竟然是鹹酥雞,害我整個愣住,而且店家開地點得夠隱藏,逢甲學生應該會知道在哪,但是其他人就一定不知道,根本是隱藏版酒館阿,超扯!好啦,認真介紹一下Cosy鹹酥雞酒館,餐點完全走炸物,炸雞、鹹酥雞、炸蔬菜等等,酒品部分都有調酒師現場製作,很適合晚餐跟宵夜場來這邊享受,尤其揪了35好友一起來,暢飲又爽爽吃。

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Cosy鹹酥雞酒館就在文華路上,激旨燒鳥文華道旁,Love Peace 那條路上。

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Cosy鹹酥雞酒館裝潢的很有氣氛,光線跟室內裝潢互相搭襯,誰說鹹酥雞只能吃路邊攤?這邊就是要讓你知道鹹酥雞也能很不一樣啊!

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餐廳只有一樓座位分兩邊,吧檯區跟一般座位區,就算一個人來也不怕寂寞,吧檯區坐著跟調酒師聊天也不賴。

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拿上幾瓶酒,然後現場調酒,那專注的眼神也太….棒了!不過阿新我想給老闆建議,可不可以有正妹調酒師啦!這樣我會更想去啊~哈哈哈哈哈

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吧檯桌位,三五好友比較適合做這裡,聊天打屁、吃鹽酥雞、小酌一番,暢快啊!

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綜合鹽酥雞拼盤 @145元

你沒看錯,鹹酥雞拼盤,一次三種口味滿足了,而且裹的粉也不一樣,有鹽酥雞、香酥雞及古早脆雞,還附上洋蔥,對我來講都要吃光光就是,哈哈哈哈哈,搭著調酒一起吃才過癮。

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香酥雞跟另一個古早脆雞的外皮很像,但吃起來差別蠻大,香酥雞麵衣帶著淡淡芝麻香氣,但沒太明顯,雞肉香氣很明顯,原來用上黑白胡椒醃過。

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鹽酥雞起來帶著淡淡中藥香氣,一問之下才知道店家醃製的醬料用上陳皮、丁香、甘草等等,在搭配地瓜粉下油鍋酥炸,重點是火侯控制的不錯,吃起來不油膩,而起帶汁,順口。

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古早脆雞味道很熟悉,大概是阿新國中吃鹹酥雞的那味,有點久遠不可考,香氣濃郁,麵衣比較酥硬一點。

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烤起司薯條 @60元/份

稍稍可惜的一道,薯條炸完之後放上起司烤過,薯條應該脆口口感,因為烤過之後,起司滲透到薯條裡面,整個就偏軟了,阿新我是有跟店家講,畢竟這薯條好吃很重要阿!

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多了起司的鹹香,薯條不孤單,但就是沒有酥脆感~(不得不說牽絲畫面真的很邪惡)

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全雞拼盤 @200元/份

4個人就是要點上滿滿的全雞餐阿!不然要幹嘛?全雞餐點不少,有鹽酥雞、雞脖子、雞心、雞翅及雞腿,點上一份有五種滿足,還附上洋蔥。是說第一眼有注意到雞腿怎麼有分大小支?原來小雞腿是雞翅組合的,店家很不賴,我以為雞翅就會單單的二節翅,雞腿會拿掉,佛心阿~

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上面有打雞心,但木盤內沒看到?放心啦!老闆幫我把雞心放到另一邊去,因為這邊太擁擠了~

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鹹酥雞阿新上面有介紹了拉拉拉~

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阿新我比較懶得啃雞脖子,沒想到新妹就很喜歡雞脖子,她說我不懂那種越啃越香的美味,她喜歡店家的雞脖子外衣酥脆帶一點微硬,讓口感更佳升級。但這明明就下酒菜阿,阿新妹你又沒喝酒,講的好像很厲害,太扯~

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比起大雞腿,小雞腿肉質比較彈性些,我大概兩、三口就解決掉,就知道多愛吃肉了~

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大雞腿整個就很有畫面,店家連皮都炸得酥酥脆脆,畫面應該很明顯才是,阿新超愛吃外皮,卡茲不絕於耳,完全就是爽度,而且大雞腿有肉汁,吃起來不乾柴,可惜的是大雞腿只有兩支,不然阿新我可以連吃好幾支啦!

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蔬菜拼盤 @85元/份

有四季豆、杏鮑菇、玉米筍、玉米及香菇5種選3種,阿新這盤挑的四季豆、玉米筍及杏鮑菇,杏鮑菇脆又有汁,吃起來很有口福,玉米筍跟四季豆,阿新我偏愛四季豆,清脆香甜超迷人。本來有想挑玉米,但玉米筍比較對女生的口味。

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雞排 @60元

店家特選大片雞胸肉,用陳皮、甘草等醃製,裹上地瓜粉,吃起來有別一般雞排,肉質軟嫩還帶著甘甜,而且附上洋蔥,貼心的怕大家吃膩,洋蔥讓嘴裡口感顯得滑順多。

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雞軟骨 @30元、雞心 @35元、雞胗 @35元、深海魷魚腳 @50元

點上其他小點,雞軟骨跟雞心是我的愛,雞胗是阿偉必吃,深海魷魚腳是點給女生們吃。這樣總匯一盤才150元,以酒館的價格來講,俗到脫褲子!

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雞軟骨炸的透,卡滋卡滋脆口聲響,你說味道怎樣?主要是靠胡椒提香,這本來就是口感小點啊!

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雞心跟雞胗都是滷過之後再炸,喜歡Q彈得要吃雞胗,雞心炸過之後有特別的香氣,阿新我就喜歡那味道阿。(這雞心是全雞套餐的唷!價格是單點的價位)

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深海魷魚腳軟脆帶著微微鮮味,咀嚼幾口帶著甜味,外表不起眼,但意外好吃勒。

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霸王全雞套餐 @380元/套

套餐包含麵包跟薯條,而單點炸全雞則是350元,這就看各人選擇啦!阿新我是弄套餐,畢竟當天去的都是大胃王,多薯條跟麵包完全就是吃撐的概念。店家送來的炸全雞相當燙,剛出爐的香噴噴。有趣的是烤全雞常看到,阿新我反而很少看到炸全雞,整隻雞拿去炸感覺就很威,而且最麻煩的是最怕熟度掌握不好,所以我相當佩服店家的勇氣啊!(梁靜茹來唱一下) 

註:現在有一個活動,霸王全雞套餐加3瓶玻璃瓶啤酒只要600摳摳拉~

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第一次看到炸全雞,心裡整個OS也太屌了吧!你可千萬不要不熟阿~

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麵包相當有嚼勁,本來想說單吃很無趣,淡淡的香氣反而讓我吃得好順口。

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要是你問霸王全雞有多大?好啦!阿新妹妹示範給你看,別看新妹拿起來很開心,你仔細看她的拿法,各用兩隻指頭去抓,因為很燙,下一秒就是我被碎嘴,說我虐待她….

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但其實她大可不必用手,因為店家有提供手套啊!新妹真的很沒衛生觀念~這一句是我講講的啦!不需要轉告她本人,不然我就完蛋了。

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全雞哪裡最誘人?雞腿、雞翅都嘛被搶先拔,新妹拔腿的實力相當厲害,但我更佩服店家炸全雞的功力,皮酥肉嫩就不講了,飽滿的肉汁噴得到處都是,天啊!怎麼可以這麼浪費拉~光看就知道絕對不乾柴,一定好吃!

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阿新我異類,偏愛雞胸肉,肉多又厚吃起來爽度一百,但雞胸肉偏偏最危險,因為太容易乾口了!你們瞧,雞胸肉微微的肉汁,吃起來雞肉嫩到靠…北邊走,好吃!其他人都沒吃到雞胸肉,因為都被我包辦了!!爽~~~

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阿新妹的神手扒,全雞份量真的不少,而且吃到後來,店家炸工很不錯,熟度剛剛好,而且最愛那滿滿的肉汁~~~超推薦~~~~

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千層香蔥派 @35元、地瓜餅 @35元、小肉豆 @30元

店內有賣香蔥派跟地瓜餅,有一道很特別的就小肉豆,看起來不起眼,但又小巧可愛。

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吃起來就是很像迷你版的一口香腸,但它比較像熱狗。

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香蔥餅好吃,外酥內多汁,吃起來卡茲、卡茲,重點是不油膩,很適合點上一份慢慢吃。

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地瓜餅神好吃,沒錯,是神好吃,地瓜餡甘甜有味,我超愛這一道。

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草莓氣泡飲 @50元、蘋果汁 @50元、深潛藍海 @180元、蜜瓜球 @150元

顏色繽紛的美呆了!阿新我喝的是深潛藍海,用伏特加、藍柑橘等調製,喝起來酒精%數不高,因為我有跟調酒師講,不要太濃,不然酒退得很慢,還會影響到我拍照,哈哈哈哈~

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鹽酥雞酒館感覺就很特別,本來以為價格會比較高,但其實平價,雞排一份也才60元,而且就算貴一點點也合理,畢竟多了可以坐下的空間,可以跟朋友聊天打屁,現場還有調酒可以點,誰說鹽酥雞只能攤販,這間逢甲夜市的鹽酥雞酒館就讓我印象深刻,很值得回訪!對了,霸王全雞必點,超威~~~~(吶喊)

(對了!全餐點跟調酒都可以外帶拉~)

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Cosy 鹹酥雞酒館 資訊

店家:Cosy 鹹酥雞酒館

電話: 04 2451 8887

營業時間:週一~週四 18:00~0:30、週五 18:00~1:00、週六 17:30~1:30 (週日公休)

地址:台中市西屯區文華路168號