每次想找伴手禮
就常聽朋友推薦公益路上的齊益烘焙坊
尤其對外貌協會的七重奏乳酪蛋糕,印象特別深刻!!
這次要來品嚐一下店家精心準備的中秋伴手禮盒~

 

熱血採訪 | 台中齊益烘焙坊 — 中秋月餅派對

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齊益烘焙是一間小小的麵包甜點店
外頭準備了一張小桌,想要直接坐下來品嚐也是可以的

 

今年中秋禮盒主推綜合糕點派對、七重奏乳酪蛋糕、招牌曲奇餅乾
三種禮盒各有特色,跟印象中的傳統月餅很不一樣!!
即日起到9/31前訂購還有優惠價格  
建議大家提前準備伴手禮,接近中秋應該都超難訂的 ~

 

這裡賣的有麵包、甜點、蛋糕,年節還會有伴手禮 ~

 

岩燒蜂蜜跟德式布丁看起來都好好吃
要不是手上還有其他禮盒,真想買幾個回家 XDD

 

麵包櫃上頭就是店家使用的原料

 

自家酵母發酵的麵包也深受顧客喜愛

 

這次品嚐了三種商品~
一開始以為店家要推廣傳統月餅禮盒
想說各家月餅其實大同小異,就算寫文應該也沒什麼可看性
如果你也抱著同樣想法就大錯特錯了~
我覺得這次的禮盒都很有特色,而且好好吃喔!!

 

七重奏乳酪蛋糕

原價 $500元、店取 $450元
兩盒以上每盒$420元 / 十盒以上每盒$400元

 

這麼漂亮的蛋糕拿來送禮超體面~
有原味、白蘭地櫻桃、玫瑰香柚、清新檸檬、Oreo巧克力、有機草莓、大甲芋頭麻糬
七種不同口味的重乳酪蛋糕~   誰都不用遷就,一盒滿足所有人的胃口!!

 

蛋糕平常需放冷凍
要吃之前拿出來退冰10分鐘左右,就有冰淇淋的霜狀口感
冰冰涼涼很適合現在炎熱的天氣~

經典原味

因為蛋糕有8片所以放了2塊原味
這部份是固定不能更改的
平常就喜愛乳酪蛋糕的人可以先品嚐最初始的味道
口感蠻綿密的香氣也很濃郁,底部還有酥脆的消化餅乾

 

玫瑰香柚

玫瑰香柚是第一眼就注意到的口味
蛋糕上還鋪著花瓣,感覺很浪漫
入口有明顯而優雅的玫瑰香氣   中間還夾著香柚果乾

 

芋見幸福

很少看到乳酪蛋糕中有這麼豐富的夾餡
使用大甲芋頭與小農契作的紫心地瓜粉,融合出迷人的粉紫色
夾餡有芋泥與Q心麻糬   一口咬下,口感層次超豐富

 

清新檸檬

用來自屏東的現榨檸檬汁製作
我不敢吃太酸的東西,而這款蛋糕吃起來是清新酸甜的感覺
上頭還有現刨的檸檬皮屑增加香氣

 

有機草莓

採用進口的有機草莓製作,一年四季都可以吃到
入口有滿滿的顆粒感與香甜草莓氣息
像吃草莓冰淇淋的口感

 

白蘭地櫻桃

吃起來只有淡淡酒香,不用擔心酒氣太重唷
上面還有一顆酒漬黑櫻桃
無籽又多汁覺得很喜歡~ 這款有點成熟的大人味~

 

Oreo巧克力

這個口味最特別是唯一黑色的餅乾底~
直接將壓碎的Oreo餅乾作底
並將碎餅乾也拌入乳酪中,再加入70%苦甜巧克力
濃濃巧克力香在口中久久不會散去

 

台中今年很流行曲奇餅乾
齊益烘焙也有自製的曲奇禮盒,盒子也超可愛的
我這款是原味曲奇+水滴餅乾的綜合版

原價 $550元
兩盒以上每盒$520元 / 十盒以上每盒$500元

 

餅乾打開分兩層
上層是原味曲奇、下層是巧克力水滴餅乾
一打開迷人的香氣就飄出來了,但原味經不起碰撞要小心照顧喔

 

曲奇餅乾由法國伊思尼奶油製作
原味口感比想像中更為酥鬆、入口即化
像中了化骨綿掌般   很容易在口中化掉,然後整口充滿奶油香
很特別的是吃起來帶有顆粒感與微微鹹度  忍不住想一口接一口,太可怕了 XDD

 

水滴曲奇相較下口感是相當鬆脆的
表面滿滿的水滴巧克力   看起來十分討喜,入口有濃濃巧克力香

 

最後要來介紹綜合糕點派對
禮盒設計也很用心,水藍色看起來年輕又有質感
原價 $700元,9/31前預定特惠$600元

 

雖然我自己也沒有很愛吃月餅
但這禮盒打開的香氣是讓我躍躍欲試的
重點它不是你印象中的傳統月餅,四種創意口味一次都能吃到唷!!

 

御皇月餅是齊益烘焙的招牌
這口味是店家獨創的,第一次吃到這麼特別的月餅

 

減糖綠豆沙、奶酥餡、夏威夷火山豆、麻糬
光聽店家介紹就覺得好期待
內餡微甜不膩口   烤過的火山豆跟杏仁片吃起來好香,麻糬增添了口感

 

這兩顆是不同口味
黑芝麻是蛋黃酥、白芝麻是北海道牛奶酥

 

蛋黃酥

蛋黃圓圓的就像月亮
中秋月餅少了蛋黃酥好像就沒那麼應景
餅皮一層一層很有層次感,底部則是烤到香酥
整顆鹹蛋黃濕潤好入口   配上微甜紅豆,吃起來鹹甜鹹甜的好吃不膩口

 

北海道牛奶酥

不要以為這是普通的蛋黃酥
內餡用北海道牛奶製作、味道香濃
裡面還包了QQ的黑糖麻糬,大人小孩都會喜歡的味道
自己也好喜歡   想要獨享一整顆捨不得分別人(笑~)

 

綠豆椪

採用減糖作法
讓大家中秋吃餅比較不那麼罪惡 XDD

 

雖然低糖但綠豆香還是很濃郁
飽滿的綠豆沙口感細緻
吃完口中還有殘餘的滿滿豆香,連不嗜甜食的阿母都讚譽有加呢!!

 

最後附上預購單給大家參考喔

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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齊益烘焙坊

▋地址 : 台中市西區公益路355號

▋電話 : (04)  2320-2589

▋營業時間 : 週日 ~ 週五 11:30~21:30 (週六店休)

▋粉絲團 : 齊益烘焙坊

齊益烘焙樂天賣場

▋注意事項 : 禁止吸菸、外食 / 禁攜寵物 / 免費WiFi

 

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