哪個城市的在地美食搬到外縣市總是會少了那份『在地味』,畢竟不同城市要因地制宜,

但吃起來少一味的感覺總是多少空虛,比如我們南部的『肉燥飯』跟嘉義的『雞肉飯』,

肉燥飯上面的滷肉燥越往中北部肥肉越少,雞肉飯上面的油蔥也是經常少了這麼一味,

 

前陣子吃了北屯路的【小林雞肉飯】後,立馬有嘉義人的網友推薦這家【正宗火雞肉飯】

據說是他在台中吃一、二十家後,覺得最接近家鄉雞肉飯的一家,在地人推怎能不聽!

【原文發表來自於 橘子狗】→

這家【正宗火雞肉飯】位在台中青島路上,其實離麵食戰區北平路大概只有不到100公尺,

附近相當安靜,但每當中午十一點一開張,客人就開始聞香自動報到,幾乎沒有斷過人潮,

雖然不至於大排隊,但生意真的很好,而且香氣整個充滿店內聞到肚子不知不覺就餓了,

據說已經在地開了二、三十年的一家老店了,自然喜歡這家店的老顧客也是非常多的啊!

店內桌椅不算很多,所以早點來不然就是跟別人併桌或站著等囉!外帶的人也相當多,

只是離我的生活圈很遠,所以要不是有網友告知我大概也很難知道有這麼家火雞肉飯。

另外我還蠻喜歡店內阿姨相當親切,雖然忙碌但態度相當好,不時還跟老顧客話家常,

白天是上班人吃午餐買便當居多,晚餐時間生意更好,會有很多家庭客一家大小來吃飯,

 

 

品項賣的算是相當多,價位我覺得算是蠻親民的,有點特別的是有一些火雞相關小菜,

像是火雞肝湯、火雞貢丸湯、火雞下水湯等等,即便嘉義火雞肉飯都不一定有賣這些,

大部份價位都在30-60元之間,小菜份量都還不會太少,這天花了三百就整個吃得微撐了!

 

櫃檯邊的牆上也會有貼菜單,有哪些已經賣完了好像也會在這邊公告。

 

【招牌火雞肉飯│小碗25元 大碗35元】

價格非常便宜親民,小碗上面鋪的火雞肉還不會太少,大碗的價格其實也很便宜!

有些用火雞肉絲或火雞肉少得可憐吃起來真的很傷心,好像還有淋上了夠味的雞油,

總之第一印象香氣就很對味,米飯好吃味道也不賴,而且火雞肉嫩也還帶有咀嚼口感,

整個油香沁入米飯的味道真的吃過就愛上這一味,真的是在嘉義外少有這麼濃香口味,

果然是經過嘉義人認證的好味道,吃完讓我好想再點個大碗的不然實在是意猶未盡耶!

 

【香菇肉飯│小碗25元 大碗35元】

上面是香菇切丁滷的肉燥,吃起來不會太鹹膩,是那種很讓人很有食欲的鹹香,

肉丁口感也微嫩不乾柴,米飯也煮得好吃,但沒有太強烈的香菇味,中規中矩的好吃。

【小菜│涼拌過貓│30元】

一般小吃店提供的頂多燙青菜(地瓜葉或A菜),但嘉義的小吃店卻偶有一些山野菜,

能在這裡看到有『過貓』還蠻喜歡的,燙完吃起來很嫩,也只有簡單調味而已。

 

【小菜│火雞肉盤│60元】

它們家小菜類最高價也就60塊錢而已,這現切肉盤份量還不錯,給的薑絲也很夠多,

淋上的醬油膏不是偏鹹那種,不過覺得應該不要淋那麼多啊!畢竟肉色看起來很吸引人,

讓我想吃吃看沒有淋醬的味道感覺應該很不錯,不過實際上肉質這部份是嫩又好吃!

 

【小菜│火雞肝盤│40元(限量)】

點完餐後阿姨把這道送上桌,我看半天完全記不起來這道到底是什麼東西XD,

但實際上相當好吃喔!第一次吃到『火雞肝』,看起來雖然烏漆嘛黑的但味道很不錯,

感覺有比豬肝嫩些,但沒有這麼濃郁的味道,而且也是一樣都給了一大盤還有薑絲。

 

【小菜│現燙魷魚│60元】

覺得魷魚很大方的切很大塊厚!軟Q中帶點微脆,不是那種Q到牙齒咬了會彈回來的(誤)

有附哇沙米加醬油膏(感覺老闆應該是南部人很愛用醬油膏XD),這個我也很喜歡。

 

【小菜│士林香腸│35元】

就是大片好吃也不會片得太薄,還有附蒜末更對味!

肥肉的比例蠻低的,吃起來不會有肥膩感就是。

 

【湯品│苦瓜排骨湯 40元│脆腸湯(限量) 35元】

苦瓜排骨湯湯頭帶點微微苦味,但不會是不好喝的那種,苦瓜排骨都不錯。

脆腸湯我完全是因為看到限量點的,本來是想點40元的火雞下水湯,但限量就是吸引人,

吃起來其實有點像是下水,也有點脆度,但有幾塊倒是嫩的,它們家的湯也好喝。

 

對於一個在台中工作的台南人來說,人生地不熟的,很多在地美食都要靠在地人推薦,

很慶幸有熱心的網友告訴我,我才能知道原來台中也有賣這麼『嘉義味』的火雞肉飯,

幾乎每一種東西都好吃,還蠻推薦喜歡雞肉飯的人可以來試試,簡單心得分享給大家!

 

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◎介紹店鋪:[正宗火雞肉飯 青島路│北區]
◎地址:台中市北區青島路一段73號

◎電話:04 -22930932

◎營業時間:11:00Am-02:30Pm+05:00Pm-08:00Pm

◎消費提醒:店休日以牆上店內公告為主

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