【熱血台中】2017年4月台中新店資訊彙整,35間台中餐廳,由多位台中部落客共同製作,想知道4月份多了那些美食嗎?充滿夏日清涼感的日式挫冰?或是有著濃郁茶香熟成紅茶,都十分吸引人呢!以下點選紅色標題可以觀看全文介紹(部分為3月底):

畢竟以逢甲夜市來講,日式料理店本來就不多,想找一間能坐下來好好用餐的更是有限,趕快把鮨匠手作壽司逢甲店放到逢甲餐廳名單啊!而且比起鮨匠手作壽司本店,鮨匠手作壽司逢甲店裝潢跟空間都更棒了,桌位除了一樓,連二樓也滿滿坐位,更棒的是有大桌位,多人聚餐也沒問題啊!

 

 

從向上市場發跡的可不可熟成紅茶~去年換了裝潢風格之後在網路上爆紅,瞬間變身IG超夯紅茶店,現在也進軍一中街跟古早味紅茶冰們對打啦!

 

 

你有喝過在古典音樂中舒醒的熟成紅茶嗎?出現在逢甲夜市的超夢幻歐風飲料店,雷夢Tea House,店面吸睛好拍照,華麗質感飲料杯,茶飲更是講究好喝,在紅茶故鄉建立茶倉,熟成一年以上的紅茶,時間讓紅茶去掉苦澀,更加沉穩甘甜,絕對不能錯過的IG打卡熱點,快快來嚐鮮囉~~

 

 

Bosom Buddies 哥倆好是由兩位小鮮肉一起開的店,只因兩個大男生熱愛冰品,對於冰品有著情有獨鍾的想法,很純樸又不失純真,這家店就誕生了!扎實口感的水果球,就是要讓你入口就爆汁,不只是視覺上享受,口慾更爆發呢!

 

 

生菜沙拉質感都很好,炸雞份量大,上面還有雞蛋沙拉,附湯品小菜和漬物,白飯和漬物可免費續點。

 

 

各位捧友們好消息好消息~人氣響噹噹的灰鴿/鍋在南屯開分店囉​!現在不用跑到中科去,在南屯這就可以吃到灰鴿啦! 波士頓龍蝦活生生上桌,雙人套餐海鮮超澎派,新鮮度沒話說唷!!

 

 

店家說這款雞胸肉有更換過,跟之前舊店使用的雞胸肉不一樣,一樣採用低溫烹調的方式

之前的雞胸肉吃起來超軟嫩,就像雞腿肉一樣,不過現在這款雞胸肉吃起來較紮實口感上也稍微乾澀了些,入口帶著紹興酒香,很喜歡這款雞胸肉的外皮,焦脆好吃​。

 

 

炙燒砂糖水果每次出來的水果都不太一定,點了兩份迷迭香烤牛肉。這份是炙燒砂糖柳橙,另一份是炙燒砂糖葡萄柚,葡萄柚這個有讓人驚艷到加了糖下去炙燒,跟著葡萄柚一起吃,讓葡萄柚少了苦澀味,多了香甜的滋味。

 

 

琉かき氷(日式剉冰)Ryu Shaved Ice是台中少見以日本沖繩為主題的日式冰店,地點在霧峰林家花園附近,冰品吸睛加上日式風格,很適合拍照打卡。

 

 

這可是朱記的招牌餡餅之一,吃餡餅就像是在吃灌湯包,第一口先輕輕咬開,注意燙口。可以看到牛肉泡在湯汁裡,感覺像是在泡溫泉一樣舒服。牛肉加入三星蔥與獨門配方提味~香氣濃郁,比較特別的是肉質呈現粉嫩顏色,入口不會太柴,保有牛肉的嫩度與鮮度。

 

 

 裡面有築地星鰻 、大白蝦、杏鮑菇、茄子、溫泉蛋、魷魚、小貝柱和中芹…有發現這道和金子半之助的江戶前天丼很像嗎?把溫泉蛋弄破之後和著飯吃,這樣的吃法是很殺飯的!XD我覺得食材新鮮,味道也不錯,和我在台灣吃到的「金子半之助」並不會相差太多…

 

 

有兩隻大蝦,並且去殼去腸泥,處理給孩子吃的時候也方便。花枝大圈,而且肉很厚實Q彈。淡菜也滿大個的!!比手指還長!麵的份量頗多,一個人吃完超飽足,反而媽媽和小孩共食剛好。麵條不會煮得過爛也不過鹹,雖然顧及孩子的飲食但也不忽略大人需求,醬汁很充足,吃起來還滿有口感。

 

 

吃來還滿細緻滿柔順的口感,青蘋果酸甜度是我可以接受的剛好程度,覺得是一個外觀和內餡很妙的搭法~

 

 

大茗強調百分百的台灣茶葉之外,全店不使用人工奶精、果糖,水果類的使用新鮮水果,非鮮奶類的則是紐西蘭原裝進口奶粉。整體食材頗為要求,價格卻不會貴得嚇人,光是使用台灣茶又是這種價格,不只很有誠意,還可以安心喝!

 

 

川子麵線的份量還蠻大的,不過一碗要價80元,大碗是合理的,配料看起來好豐富,除了麵線跟鹽酥雞外,裡頭還加了滿滿的特製炸油條呢~

 

 

熱愛生命在逢甲大學附近和僑光科大都有門市,喜歡拍照的人,可以來僑光店喝咖啡,之後可以到校園內尋找很夯的貨櫃屋景點喔!

 

 

紅茶豆漿都是店家已經杯裝好的,不過喝起來出乎意料,很好喝,是不愛糖的我可接受的甜度,順口不膩有保留茶味,覺得很不錯!肉的調味也很好,也是有份量的厚度,餅皮吃起來比較Q軟,整體很合味,不吃蔥的可以點餐前先說。

 

 

 9寸大小,一個人吃也沒問題,搭配的是青醬口味,有蝦子、魚肉、花枝, 起司用的不是特別會牽絲的那種,千萬記得要趁熱吃!

 

 

另一個會點洋甘菊柚香的原因,完全是為了波莉牛牛的瓶子,糖糖覺得這瓶子超可愛的,甜度雖然是固定的,不過喝起來不會太甜,洋甘菊茶中帶著柚子清香還不錯喝~

 

 

這間《有點甜cafe A Littlesweet》位在五常街附近的巷子裡,把透天老宅最常見的紅色大門改漆成藍色並在門口放上候車椅,立馬搖身一變成為一個很適合拍IG打卡照的地點嚕~

 

 

距離新台中火車站滿近的復興咖啡交易所,是由一群在香港、澳門工作過的年輕人所創業的,所以在這裡可以吃到港澳的美食和飲品。

 

 

裝潢佈置簡單舒服,平日中午生意不錯耶! 試營運期間,有打8折的優惠,文章內容會打上原價,粉絲頁按讚還送吉拿棒耶,忘記給店家看了~

 

 

冰田,一處讓人覺得舒服明亮的空間,有著木質老屋雜貨森林種種元素而成的一間賣冰的店家,巷弄中靜謐的轉角處,開啟夏天的冰品,雖然老闆說想營造小酒館的感覺,所以冰品裡面有專屬於大人的酒類冰品,但是,不說還真的以為是一個喝咖啡的好所在。

 

 

騎車在西屯路上走發現了一間乾燥花系飲料店,查了一下是台南進軍台中的名店,在台南已有多家分店,台中這家還在試賣中,預計五月份會和台南一樣有自拍拉花。

 

 

Homely雜貨廚房位在綠園道旁的小巷弄中,這天下午本來是想到小樹苗雜貨看看的,不過門口一大堆箱子,害我以為要搬家之類的!也因為寸步難行,所以就沒進去。反而發現隔壁的雜貨咖啡館,其實跟小樹苗也是相關的店喔!

 

 

周圍滿出盤子的蛤蜊,至少有30-40顆,自己做菜後才知道原來蛤蜊不便宜,這樣的份量真的好佛心。搭配甜椒、玉米筍、花椰菜的清脆,麵條滑Q,大眾接受度高的軟硬度,香蒜清炒的蒜味不會太重,更能享受到鮮香海味。

 

 

秀泰廣場開幕之後中區好像又重新注入的生命力,每到假日這兒的人潮還真的不少,這次姐就發現人氣超夯的秀泰小書房旁又有浪漫小店開張啦!半糖女生裡面賣的還是現在最夯的乾燥花產品,不只是賣東西唷~也可以預約DIY活動自己動手做唷!

 

 

米花的狂想,這道冰品我覺得很有趣,用玉米配上花生。我第一次吃這樣的口味,沒想到還蠻好吃的耶!上頭除了玉米和花生之外,還撒上一點點葡萄乾,還有增加一點脆脆口感的蛋捲酥。

 

 

網路上大家說飯偏硬,我當下反應立馬幫我更換一碗,雖是同一鍋煮的飯,但飯中飯底就是會比飯上軟嫩些,真的沒有錯耶!再更換過來的米飯就比較軟些~對於很棒的服務人員要不吝嗇地給他拍拍手~

 

 

燒肉的部位店家有特別選過,豐富的油脂,卻又不肥膩,肉質選得好就能完美呈現。烤過的油脂香味在口中瀰漫,並吸滿了自家特調的醬汁,吃起來則甜鹹口感兼具。它的米飯也有澆燒肉醬汁,燒肉醬加上米飯的咀嚼味,層次相當豐富。

 

 

勤益科大附近的木窩,位於Y字路的轉角處,一旁是福祥藥局,另一邊是玉林宮和建生診所,直接導航這幾個地標會比較快找到,地方不大,後方醒目的愛因斯坦好可愛~我決定跟他一起吃早餐~

 

 

看到友人打卡,正在吃冰的我,沒多久就出現在雪冰王子了。4月又下雨,最近怎麼開了好多冰店,雪冰王子店名感覺很童話浪漫,不過外觀滿法式甜點的樣子,走進裡面,完全是文青風格的冰店。

 

 

這個周末勤美草悟道這邊又有可愛的新店家開始試營運,那就是在大雅也有店面的「搖滾水果」水果冰棒專賣店,「搖滾水果」勤美店就開在中興街上估粒姆泡芙專賣店隔壁,而且臨近草悟廣場,週末假日有很多來這邊遊玩的人潮。

 

 

這間位於南屯區的大樂鍋是最近幾個月剛開幕的火鍋店,位置還蠻好找的,位於東興路和向上南路交叉口附近,這天和同學來這裡聚會,趕緊分享給大家這次我們吃的三種鍋物。

 

 

龍蝦粥溫潤滑順,讓人不自覺地吃了好幾碗~其實光是波士頓龍蝦就讓我們吃得很開心,超彈牙的口感,吃起來很奢華,這滋味是會讓人回味無窮的!

 

 

 

 

 

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