憶難忘冰果室:〖台中│美食〗憶難忘冰果室 ❤ 濃濃復古懷舊風,百年凸冰,使用二戰時期製冰機~夏天就是要來古早味炒冰消暑一下!!

這段時間糖糖應該會不斷給大家"冰斗冰斗"~

沒辦法誰叫這個夏天這麼炎熱,每天一大早看一下溫度計都是33度以上,中午更不用說了

這麼熱死人的天氣,不來吃碗冰消暑一"夏"怎麼行呢

糖糖今天要帶大家坐時光機,到憶難忘冰果室來吃個充滿著古早味的百年凸冰

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憶難忘冰果室位於五權西一與五權八街交叉口,大大間冰果室,不管白天、黑夜都超醒目

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其實糖糖在很久很久之前就有注意到這間憶難忘冰果室了,只是一直不知道他是賣冰來著

當時只是被他的裝潢給吸引住,完全沒有看到他的招牌,以為只是間非常古早味的柑仔店​

後來跟老闆聊天,才知道原來這間憶難忘冰果室之前是在賣咖啡的,大概賣了一年多左右

於去年九月才開始轉換成賣冰,是說老闆竟然選擇冬天轉換跑道來賣冰,勇氣可嘉呀​

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憶難忘冰果室室內外都有座位區,可以自己找位子坐,記得要先去點冰,然後要自己端哦

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來到憶難忘冰果室這裡記得相機、手機的電池要充飽,因為這裡真的太好拍了阿

每個角落都好好拍,整間店充滿濃濃復古風,就連音樂也是很久遠年代的懷舊歌曲呢

聽說除了一樓外,二樓也有座位區,可惜了糖糖這天來沒有上去二樓((飲恨

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就是這台就是這台,來自二戰時期的古董製冰機,店裡頭的冰品都是靠這一台來製作呢

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製冰處就隱藏在木板的下方,打開蓋子就可以看到囉((只能老闆來開,不能自己動手開哦

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旁邊一大車的鳳梨都是要來做鳳梨冰的食材,老闆可都是採真材實料哦

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看到木板上這一支把噗,老闆說這是以前挖冰用的把噗,是說size有夠大的

原來以前人吃冰都吃這麼大一球阿​

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接下來就是看老闆大顯身手的時候,現在做的是鳳梨冰

將老闆自己製作的鳳梨液體倒入炒冰機中,接著反覆炒製1分鐘,美味的鳳梨冰就完成囉

 

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憶難忘冰果室的炒冰(凸冰)有四種,三種冰的基底是香蕉油炒製而成的,配料可自選

其他三種冰品的配料都是搭好的,除了炒冰外,還有古早味枝仔冰,口味非常多種呢

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花生牛奶冰 90

一上桌就聞到濃濃的花生香氣撲鼻而來,裡頭搭配的配料是手工芋圓

小的份量其實蠻多的,因為沒有添加乳化劑,所以冰融的很快,要拍照的記得動作要快​

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一入口,濃濃的花生香立刻在嘴裡蔓延開來,真的好香好濃阿,而且口感超綿密的

芋圓跟地瓜圓也超Q彈的,搭配花生牛奶冰好好吃​

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芋頭牛奶冰 70

另一碗炒冰糖糖選了芋頭牛冰,搭配的配料是小顆的粉圓,上頭舖得滿滿的

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芋頭牛奶冰口感一樣綿密,芋頭香氣十足,還可以吃到微微的芋頭顆粒

小粉圓也好Q,搭著芋頭牛奶冰,口感更加豐富,香甜不膩,芋頭控們必吃​

 

充滿著濃濃復古風的憶難忘冰果室,不僅裝潢復古好拍,就連古早味炒冰也好好吃

是間相當有特色的冰果室,也是糖糖最近很愛去的冰店,推薦給大家​

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/343442638

 

《店家資訊》

店家:憶難忘冰果室

電話:04-23767889

地址:台中市西區五權西一街115-1號

時間:11:00~22:00;週一店休