水曜日洋菓子工房:〖台中│美食〗水曜日洋菓子工房 ❤ 台北人氣宅配甜點"水曜日洋菓子工房"來台中開店面囉!!臨近美術館,沒有接受訂位服務~除了小塔甜點外,還有提供6、8吋蛋糕,需三天前預訂唷!!

糖糖又在美術館附近挖到一間新開的甜點店囉,就是這間水曜日洋菓子工房

之前在台北是間小小甜點工作室,主要以宅配、外帶為主

現在水曜日洋菓子工房的老闆回到自己的家鄉"台中"來開店面囉

除了外帶外,也多了內用的座位區,台中人真的太有福氣啦((大喊

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水曜日洋菓子工房位於五權西三街上,距離美術館不遠,步行5分鐘就到囉

採落地窗設計,可以看見店裡頭清新的模樣,是說還蠻多客人經過都會往裡面探一下

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以老宅房子下去重新裝潢,保留一些老宅的元素,利用原有素材襯托出水曜日的風格

內用座位區只有一樓,也有設置立食區,因座位有限,所以沒有開放訂位唷

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門口靠窗這邊也有座位區,這裡的座位採光比較好,剛好又可以欣賞街景還挺不錯的

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糖糖這天是一開店就進來了,甜點櫃整個擺滿滿的,口味幾乎都出爐了

還有一兩樣在趕工中,不過糖糖想點的目前都有

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把甜點放大給大家瞧瞧,有草莓塔、檸檬塔、蒙布朗跟草莓蛋糕

水曜日洋菓子工房的價格糖糖個人覺得偏小貴,每款至少都150元以上

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這邊還有飲品,紅茶、奶茶、巧克力牛奶及黑咖啡四種,內用低消每人200元

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除了甜點櫃外,水曜日洋菓子工房也有販售常溫蛋糕及手工餅乾

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將將將將~專屬糖糖的個人下午茶登場囉,一個人一次吃兩個 嘿嘿

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我家Mario檸檬 150

首先來介紹水曜日洋菓子工房的我家Mario檸檬塔,這款之前朋友吃過還蠻推薦的

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一般檸檬塔的造型都比較樸素,沒有太多裝飾,最多就是放是檸檬片或是刨上檸檬皮

不過水曜洋菓子工房的檸檬塔還蠻俏皮的,多了一頂白色帽子,旁邊還有金色巧克力點綴

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糖糖原本以為頂端的白帽子是鮮奶油,入口後才發現竟然是棉花糖耶,而且不會很甜膩

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底下檸檬內餡採用新鮮檸檬跟雞蛋下去製作,沒有添加吉立丁,吃起來比較像醬的口感

不會像果凍那樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,糖糖覺得酸度剛剛好,不會到非常酸,吃起來很爽口

搭配頂端烤過的棉花糖帽子,讓單純的檸檬塔變得更加豐富好吃,這款糖糖蠻推的

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開心草莓塔 180

冬天到了當然少不了草莓塔囉,塔上撲了滿滿的新鮮草莓,再灑上糖粉,很有下雪的感覺

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算了一下,一個草莓塔一份大概有4顆草莓,顆顆飽滿,酸甜滋味將將好

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草莓塔底下是開心果內餡,吃起來紮實,中間的奶油餡也不會很甜膩

不過糖糖覺得這款草莓塔的塔皮偏軟,不是硬脆的那種,有點小小失望

糖糖個人比較愛硬脆的塔皮

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手工餅乾是店家請糖糖試吃的,共有四種口味,奶油曲奇、巧克力曲奇、伯爵茶跟柑橘

奶油曲奇奶香十足,巧克力香濃不膩,伯爵茶茶香迷人,柑橘吃起來很爽口,四款都不錯

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兩斤憨吉蛋糕

最後這款是老闆最新研發的新品"地瓜蛋糕",還大方的請糖糖試吃,老闆人真好

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剛開始看到外表時還以為是焦糖還是咖啡系列的蛋糕,沒想到食材是地瓜來著

蛋糕外表樸實,不像剛剛的草莓塔及檸檬塔那樣繽紛有造型

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將地瓜切開,裡頭竟然還隱藏著小驚喜!!是紫心地瓜耶

採用南投竹山紫心地瓜及紅地瓜製作而成,上頭跟中間都是幕斯,底下有微微的蛋糕體

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糖糖覺得這款兩斤憨吉蛋糕還不錯吃,吃的到地瓜的香甜,但又不會到很甜膩

除了綿密的幕斯體外,還吃的到整塊紫心地瓜,層次還蠻豐富,整個吃完超有飽足感

建議這款冰冰的吃比較好吃,如果放常溫一段時間,吃起來會稍微甜一點

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糖糖還蠻喜歡水曜日洋菓子工房的用餐環境,給人一種很溫馨又舒適的感覺

不過是跟另一半,姐妹掏,還是自己一個人前來品嘗下午茶都好適合

 

除了內用外,水曜日洋菓子工房的外帶盒也好有質感,送禮好適合

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/338325065

 

《店家資訊》

店家:水曜日洋菓子工房

電話:04-23763131

地址:台中市西區五權西三街5號

時間:14:00~21:00;週四店休