寿堂 和風cafe:〖台中│美食〗寿堂 和風cafe ❤ 奈良飛鳥菓匠 台灣第一間分店就在台中!!華美西街上,近廣三SOGO,充滿濃濃日本風~道地日式早餐、和菓子、御茶等美食等你來品嘗!!

寿來自於日本奈良的和菓子屋,創始於1936年,在日本已經有兩間分店

現在不用飛日本,在台灣就可以吃的到囉,而且還是在台中,真的是太幸福啦

10月中開始試賣,於上禮拜正式開幕的寿堂 禾風cafe,目前還沒有很多人知道

糖糖是剛好中午吃飽飯,遊走sogo後面覓食甜點發現的,有幸運到

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寿堂 和風cafe位於華美西街上,就在how place的旁邊

話說這裡之前也是位日本人開的咖啡廳,裡頭還有隻可愛又活潑的小貓咪

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大門採落地窗設計,從外頭就可以隱約看見店裡簡約溫馨的日式裝潢

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一走進店裡,旁邊就是充滿日式風格的榻榻米,記得上去要脫鞋唷

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除了榻榻米的位子外,後方也有兩人的座位區,店裡也有提供竹籃讓客人放包包

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櫃檯玻璃櫃中擺放了許多可愛的日式小物,小小模型好可愛呀,真想借來拍照

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旁邊的茶水及紙巾採自行拿取,突然瞧見他們家的牙籤也太可愛了吧

牙籤套是店家自己手工折的,顏色都不一樣,勾起糖糖想收藏的心了

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不只是外面裝潢,就連廁所也帶著濃濃的日式風,這裡還有貼心的提供女孩們的用品

話說他們家的坐墊好特別呀~坐起軟軟的,還有溫度在~剛好冬天快來了

 

Menu

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(以下menu取自寿堂 禾風cafe的粉絲團)

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寿堂 和風cafe的品項還蠻多種的,日式早餐、和食、點心、茶品及咖啡等美食

內用每人低消是150元,因為糖糖是吃飽飯才來,所以這次全部專攻甜食類

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日式醬油 60

糰子口味有四種,紅豆、日式甜醬油、三色(三種顏色但口味都原味),還有限定柚子口味

糖糖選了店家推薦的日式甜醬油,一份共有三顆

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入口帶著鹹鹹甜甜的滋味,口感好軟,別於一般Q中帶紮實的口感,軟軟的也蠻好吃的

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日式本蕨  180

點餐時店家很推這款日式蕨餅,糖糖就給他點下去了,兩個人吃選了小份的

裡頭大概有九塊左右,蕨餅上頭還有閃亮亮的食用金箔,一旁搭配黃豆粉

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附上的小木叉好可愛,看起來有點像磨甲棒

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寿堂的蕨餅原料為本蕨餅粉,是非常耗時製作的珍貴食材

口感超Q嫩~插起來還真費功夫呀

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蕨餅本身是沒有甜度的,沾上黃豆粉不僅增添香氣,還多了甜甜的滋味

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以往糖糖吃到的蕨餅都是偏Q一點的口感,不過這款蕨餅真的好軟好軟

不需要咀嚼太久,一咕嚕就滑進嘴裡了,豆香濃郁,甜甜的還不錯吃

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小鹿抹茶布丁 80

來吃日式美食當然少不了"抹茶"囉,不過寿堂 和風cafe的抹茶甜點就只有布丁這一款

其他都是喝的抹茶,好處就是不用抓頭髮想半天要選什麼,直接就是他了

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一入口就能感受到布丁的綿密,跟布蕾的口感好像,不是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種

帶著淡淡的抹茶香,糖糖個人覺得這款抹茶布丁偏甜了些,吃到後面會稍微小膩口

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玄米抹茶 120

糖糖在外面很常喝抹茶歐蕾,倒是很少喝到玄米抹茶,決定點這杯喝喝看

 

店家說這杯玄米抹茶沒有額外再加糖,通常一般店家都會補說抹茶沒加糖會略帶苦味

但這家沒有特別講,糖糖就想說那可能抹茶粉裡面本來就有甜度在

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話說這杯玄米抹茶真的好綠呀~感覺很濃郁,趕快來嚐一口先

一入口,挖賽~真的有夠苦!!!喝一口糖糖就立刻變臉了

玄米香氣超濃郁,還吃的到顆粒感,尾韻抹茶味才慢慢跑出來,整個好濃郁

但真的好苦好苦,第一次喝到抹茶不加糖這麼苦…也是第一次這麼後悔沒加糖..

是說糖糖後來加糖還是無法蓋過苦味,愛喝超濃抹茶的捧油可以試試看

 

寿 和風cafe帶著濃濃的日式風,老闆也真的是日本人唷

提供朝食、和食、和菓子、御茶、咖啡等日式美食,不用去日本,在台中就吃的到囉

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/335866247

 

《店家資訊》

店家:寿 和風cafe

電話:04-23290321

地址:台中市西區華美西街一段81號

時間:09:00~18:00;週三店休