小山記方塊奶油餅:〖台中│美食〗小山記方塊奶油餅 ❤ 不一樣的紅豆餅!!超可愛方形燒,份量十足,口感超紮實,除了奶油、紅豆口味外,還有爆漿巧克力、抹茶紅豆及鹹口味唷!!

前陣子朋友跟糖糖推了一間還不錯的紅豆餅,說他們家的口感非常紮實,造型又可愛

外型跟一般圓滾滾的紅豆餅不一樣,是做方形的,上面還有一座可愛的小山圖案

名子叫做小山記方塊奶油,聽說開了蠻多間分店的,光是台中就有三間了

一間在太平,一間在西屯文華路上,另一間是在南區美村南路這邊

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糖糖這次來朝聖的是美村南路上的小山記,靠近高工路,附近有個7-11

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小山記方塊奶油餅的攤車是綠色的,算蠻突兀的,不會太難找

 

Menu

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口味在旁邊的柱子上,除了奶油及紅豆外,還有芋頭、巧克力、抹茶紅豆及雙餡口味

老闆說還有隱藏版的鹹口味,起司、鮪魚起司跟燻雞起司,不過目前menu上沒有唷

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方塊燒一律都是18元,除了零售外也可以買10入的禮盒,當伴手禮也挺不錯的呢

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小山記方塊奶油餅除了熱熱吃外,放冷吃也很好吃,也可以冷凍,要吃時在退冰10分鐘

吃起來會像冰淇淋的口感唷,當天沒吃完可以放冷藏可保存2天,冷凍可保存5天

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方塊燒都是現點現做,等待時間比較久一些,比較趕時間的朋友可以先電話預約唷

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熱騰騰的方塊燒終於出爐囉,看起來還蠻大一個的,大概是糖糖手掌心的大小

大家有沒有發現方塊燒上頭似乎都有做記號,這些記號是為了讓顧客辨識口味用的

不過他沒有像伍師傅車輪餅那樣,menu上有記號的圖片可以對照,雖然老闆娘有說

但糖糖一離開就立馬忘記什麼口味是什麼記號了,沒想到年紀輕輕就這麼健忘

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難得來,糖糖一次就買了五個回家,其實原本是想全部來一輪,後來看了一個肚子

還是買幾個就好,是說一個人吃五個也很多耶

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方塊燒拿起來不僅看起來頗大個,拿起來也蠻有重量的,感覺用料很實在呢

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山記雙(紅豆、奶油) 18

糖糖覺得這個記號最好認,左右兩條線代表"雙餡"的意思,裡面包了紅豆及奶油

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一咬開,內餡真的快爆出來了,紅豆餡是真的可以吃到好粒的紅豆粒,好綿而且不會很甜

外皮很紮實,吃起來不會乾乾的,倒是奶油餡沒有到很明顯,除非單吃才吃的出奶油口感

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大甲芋頭 18

有著一條刀疤的記號是芋頭口味,糖糖剛開始其實蠻猶豫到底要不要買芋頭口味

因為之前吃過不少包芋頭餡的甜點都偏甜,吃沒幾口就膩了,很怕這款芋頭也會

在買之前還一直問店家會很甜嗎會很甜嗎,老闆娘說內餡都是自己做的,不會甜

很多不吃甜的客人都說好吃,糖糖決定試試看

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芋頭內餡使用大甲芋頭下去製作,內餡綿密,芋頭香氣十足,吃起來真的不甜,好吃耶

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純巧克力 18

這款純巧克力可是人氣王,糖糖看好多客人幾乎都會點,身為巧克力控的糖糖怎麼能錯過

純巧克力口味除了內餡是巧克力外,外皮也是用巧克力下去製作的

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一口咬下去,巧克力內餡整個大爆漿,巧克力香氣非常濃郁,帶點微苦,不會很甜膩

單吃外皮也可以嘗到淡淡的巧克力香,這款也好吃,喜歡巧克力的朋友可以試試看

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蜂蜜抹茶紅豆 18

外皮用了抹茶粉下去製作,雖然外表跟巧克力一樣沒有做上任何記號,可以認綠色的邊邊

拿起來還可以聞到淡淡的抹茶香

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綠油油的外皮,口感紮實,帶著抹茶的清香,內餡包了香甜不膩的紅豆餡,層次豐富

抹茶控的朋友應該會很愛這一款

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燻雞起司 18

最後登場的是鹹口味燻雞起司,上頭記號看起來像麥當勞的M,邊邊還有微焦的起司

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燻雞起司剝開是會牽絲的唷,起司香味濃郁,燻雞肉也很嫩不會太鹹,口感鹹鹹甜甜的

這款除了當下午茶外也蠻適合拿來當早餐說,要吃時再回烤一下就像現做的一樣好吃

 

小山記方塊奶油不僅造型可,用料也超實在,口感紮實,吃完蠻有飽足感的

外皮微脆帶紮實口感,內餡不會很甜,就算只個吃完也不會讓人覺得膩口

不管熱熱吃或冰冰吃都好吃,當點心或下午茶都非常適合呢,推薦給大家

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/330629681

 

《店家資訊》

店家:小山記方塊奶油燒

電話:0986-101176

地址:台中市南區美村南路263號

時間:15:00~21:00;週日店休