林記古早味現烤魷魚:〖台中│美食〗林記古早味現烤魷魚 ❤ 逢甲夜市隱藏版巷弄美食!!讓人一吃就上癮的古早味現烤魷魚,當零嘴配電視超適合!!

來逢甲夜市常常吃新奇的美食,偶爾來個勾匝米美食吃吃也不錯

這次要推薦給大家乓貢貢貢貢乓的古早味現烤魷魚,不是一般夜市常見那種烤魷魚唷

是小時候在廟會門口看到的那種被壓扁扁的碳烤魷魚乾,香氣比一般烤魷魚還要香呢

就是這間來自嘉義文華夜市,至今以有50年歷史的林記古早味現烤魷

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林記古早味現烤魷魚就隱身在逢甲夜市文華路永新巷弄中,攤販小小一個不是很起眼

如果沒走進來還真的不會發現,所以糖糖才說逢甲夜市各個小巷都一定要繞一下才行

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本來糖糖以為老店的老闆都會兇兇的不好親近,之前去過很多家都這樣,態度都不太好

沒想到林記古早味現烤魷魚的老闆人超可愛,而且待人超親切,完全沒有距離感

 

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價目表抵加,魷魚可以選要壓或不壓,原味或刷蜜汁醬,糖糖很推他們家的蜜汁醬

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櫥窗中的魷魚都是有壓過的,看你想吃魷魚頭、魷魚身、魷魚尾、魷魚腳這裡都有

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這邊就是沒有壓過的魷魚,老闆說吃起來比較有嚼勁,會越嚼越香喔

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選好魷魚後,老闆會再用碳火回烤一下,刷上蜜汁下去烤更香~糖糖在旁邊都流口水了

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耶~期待以久的烤魷魚乾終於好囉,準備來開吃囉

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魚頭() 35

先來個魷魚頭嚐嚐,這是原味有壓過的,吃起來有淡淡的碳烤香味,帶點微微的咬勁

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魚身() 20

糖糖從小就很喜歡這款壓過的魷魚身,超好撕,刷上蜜汁,吃起來甜甜的,會一吃就上癮

買一片真的是太客氣了,糖糖自己一個人就可以吃掉一大卷了,以後看電影就買他了

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() 5

老闆說裡面最有嚼勁的就是這款魷魚腳,剛開始還在納悶要怎麼吃他,拆開還是整個吃

最後覺得拆開來好搞剛,決定一口塞,這款真的超有嚼勁,會越嚼越香,不過要嚼好久

吃到最後嘴巴會有點酸,牙齒不太好的長輩們可能不太適合吃魷魚腳

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(未壓) 80

糖糖之前都是吃有壓過的魷魚身,這次來嚐嚐還沒壓過的魷魚身試試,刷醬刷一半

剛好可以一次吃到原味跟蜜汁兩種口感

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沒壓過的魷魚身果然很有嚼勁,口感不輸給剛剛的魷魚腳,刷上蜜汁多了甜甜的滋味

原味部分則是帶著碳烤及魷魚香,糖糖還是比較愛刷上蜜汁的口感,下次應該會全刷

 

林記古早味現烤魷老闆親切,價格平價,東西又好吃,推薦壓過的魷魚身

刷上蜜汁風味更讚,肚子餓時拿來當零嘴或配著電影吃都超適合

 

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原文http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/329396334

 

《店家資訊》

店家:林記古早味現烤魷

電話:0931-566972

地址:台中市西屯區文華路永新巷內

時間:17:00~23:30;週三店休