牧熊小館Moow:〖台中│美食〗牧熊小館Moow ❤ 隱藏於巷弄中的人氣早午餐,超推牧熊森林野餐的雞腿肉,多汁鮮甜,外酥內嫩,還有荔枝冰沙及紅豆燕麥拿鐵也超好喝!!

在朋友的推薦下,發現了一間很棒的早午餐店,店名叫牧熊小館 Moow

隱藏在向上南路一段巷弄中,要不是朋友推薦,糖糖應該很難發現到他的蹤影

雖然牧熊小館開得很隱密,卻一點也不影響前來朝聖的人潮,如果沒訂位可能還吃不到

好險糖糖前幾天就有預定,不然黯然離去的肯定是糖糖了((是有沒有這麼誇張

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話說牧熊小館還真是不好找,手機估狗了半天一直找不到,最後還是打電話問店家才找到

建議大家走昇平街,中美街往忠明南路的方向,遇到小岔路後,看到三廣食品左轉就到了

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牧熊小館的招牌小小的,又加上有樹木擋住,看起來相當不起眼

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外觀採用老宅下去改建,低調裝潢,還真像一般住宅,看不太出來是間咖啡廳

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這邊之前有擺放桌椅,不過糖糖這次來沒有放,不知道是不是另有規劃

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店內充滿著濃濃的工業風,空間不算大,如果座位整個坐滿會顯得熱鬧了些

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糖糖很喜歡這個靠窗的位子,採光明亮,還可以欣賞窗外的景色

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角落旁的座位還特別留下紅磚牆原有的模樣,帶點復古的味道

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牧熊小館有二樓,不過目前沒有開放,不然糖糖還蠻想上去參觀的

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茶水、餐具及醬料採自取的方式,牧熊小館也有提供免費書籍讓顧客閱讀

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廁所在一樓書櫃後方,裡頭的裝飾一樣帶著濃濃的工業風,乾淨整潔,使用起來非常舒適

 

Menu

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牧熊小館的菜單只有一張紙,一面是早午餐,有森林野餐及私房料理兩種

可以自由搭配主餐、附食、配菜等,以上套餐均附紅茶一杯,可以補差額換其他飲品

如果喜歡吃較豐盛的早午餐,可以參考森林野餐系列,品項較多,份量也很實在

另一款私房料理雖然品項沒有森林野餐來的豐富,不過量一樣很實在,是可以吃的飽的

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另一面有沙拉、點心、鬆餅、咖啡及其他飲品等,也有幾款特調酒類可以挑選

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牧熊森林野餐 230

森林野餐糖糖選了雞腿肉,香甜芒果醬,薯條,歐姆蛋,炒野菇及固定班底牛奶厚切土司

整個盤子塞的滿滿的,看起來超澎派的

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薯條是糖糖愛的美式薯條,炸的很酥脆,吃起來不會很油,就算冷掉也是酥脆口感

牛奶厚切吐司烤至微焦香脆,灑上些許的海苔粉點綴,單吃可以吃到淡淡牛奶香氣

炒野菇用了黑胡椒下去炒製,帶著黑胡椒及野菇的香味,吃起來不會太油或太鹹

歐姆蛋感覺有添加奶油,吃起來有奶油的香氣在,蛋香濃郁,入口滑順,好吃

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中間的沙拉糖糖選了香甜芒果醬,入口帶著甜甜的芒果香,口感清爽,糖糖很推這款醬

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這個主角雞腿肉可厲害了,將外皮香煎酥脆不帶油膩感,內裡的肉質超鮮嫩多汁

一口咬下去,滿嘴盡是香噴噴的雞汁,不愧是店裡人氣王,糖糖大推這款雞腿肉

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還記得剛剛為大家介紹的香甜芒果醬嗎,除了加沙拉外,其實搭配薯條也很好吃唷

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牧熊私房料理 270

另一款私房料理,糖糖選了迷迭香料燉雞,附食是薯條,搭配牛奶厚切土司

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這碗迷迭香燉雞肉的香氣十分濃郁,一端上桌就可以聞到濃濃的迷迭香味撲鼻而來

裡面除了燉雞肉外,還有馬鈴薯、番茄、青椒等配料

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單吃鮮奶吐司厚片覺得太單調,可以加點燉雞肉或馬鈴薯一起吃,層次更豐富美味

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燉雞肉使用的是雞腿肉,燉得非常軟嫩,每一口都充滿著迷迭香的香味,這道也好吃

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吃到最底層,因為有燉馬鈴薯的關係,湯汁會變得較濃稠,這時候沾著吐司吃也很美味唷

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紅豆燕麥拿鐵 100

將紅豆與燕麥加入牛奶下去打,喝起來較濃稠,香氣十足,味道有點像早餐的燕麥,好喝

話說這杯紅豆燕麥拿鐵用了鋼杯盛裝,有保溫效果,就算放了一段時間,裡面依舊熱呼呼

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枝冰沙 130

還沒來之前,就有朋友大推牧熊小館的冰沙,所以糖糖決定也要來點一杯試試

糖糖選了荔枝冰沙,入口帶著濃郁的荔枝香,甜度適中,不會讓人覺得很甜膩

冰冰涼涼的,喝起來超清爽,很適合炎熱的夏天

 

牧熊小館 Moow的早午餐果然很讚,不管是森林野餐還是私房料理都很好吃

特別推薦牧熊的雞腿肉,外脆內嫩的口感,讓糖糖到現在還在回味,飲品也表現很棒

 

因為牧熊小館提供的座位數不多,建議大家還是要提早訂位,免得客滿吃不到唷

 

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原文►►http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/326058096

 

《店家資訊》

店家:牧熊小館 Moow

電話:04-23016988

地址:台中市西區向上南路一段85巷1號

時間:11:00~21:00;週三店休