金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

最近天氣開始慢慢變熱,中午已經開始有感覺到夏天的到來了

炎熱的天氣就讓糖糖好想冰吃阿,剛好最近在美村路上發現了這間金華61

來自屏東的養生甜品綠豆蒜,總店在台南安平區那邊,於今年三月在台中開了第二間分店

糖糖本身就超愛吃綠豆蒜,現在不用跑南部就可以吃到,糖糖當然要來朝聖一下

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

金華61位於美村路一段,距離北平烤鴨很近,綠色的大扛棒非常顯眼,讓人過目不忘

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

如果沒有看到鴉片綠豆蒜這三個字,糖糖還以為是間飲料店說,裝潢有點雷同

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

櫃檯上方有圖片可以參考,聽說這些都是人氣商品唷,如果不知道要吃什麼可以參考看看

話說每一款看起來都好好吃,感覺料都好多唷,糖糖眼睛都發亮了

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

金華61有提供內用的座位,不過位子不多,只有12個左右,採木作桌椅,帶點復古風

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

金華61曾經榮獲2012年大台南府城最佳傳統美食,現在在台中就能吃到感覺好幸福阿

 

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金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

店內除了招牌綠豆蒜外,還有店家手工釀製的桂花釀系列商品、各式冰品及手搖飲品

有得吃又有得喝,品項非常多樣化,每一款糖糖都想吃阿

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

鴉片綠豆蒜() 60

來到金華61當然要先來品嘗一下招牌鴉片綠豆蒜囉,有冰的跟冷的可以做挑選

冷的鴉片綠豆蒜可以調甜度,上面還加了一些小碎冰,如果冰不夠可以在加唷

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

鴉片綠豆蒜的配料可以自己挑選,也可以請店家直接搭配,糖糖這次是直接請店家搭配

裡面有黑白粉圓、綜合芋圓、紅豆及綠豆蒜,搭配店家使用二砂糖自行炒製而成的焦糖

甜度不會太甜,還帶著焦糖香氣在裡頭,綠豆蒜也是店家費時又費工,慢火熬煮8小時

以香濃健康的蔗糖提味,保留住豐富的有機酸和維生素,口感滑順,吃起來不會粉粉的

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

裡面的黑白粉圓及綜合芋圓都是店家手工自製的,口感Q軟,深受糖糖的喜愛

特別來介紹一下金華61的綜合芋圓,除了常見的芋圓及地瓜圓外,還有綠豆圓

可以吃的到一整顆的綠豆唷

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

如果覺得冰不夠或是甜度不夠,都可以請店家再添加,糖糖很喜歡金華61的焦糖

不但吃起來不甜膩,還會上癮呢,話說這是糖糖第一次吃剉冰加這麼多糖呢

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鴉片綠豆蒜() 60

其實糖糖之前吃綠豆蒜都是熱的,所以除了冷的外,糖糖又來了一碗熱的

少了剉冰讓裡頭的料看起來更明顯,用料超實在,隨便一撈都是滿滿的料

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

熱的鴉片綠豆蒜裡的料跟冰的一樣,有黑白粉圓、芋圓、地瓜圓、綠豆圓、紅豆及綠豆蒜

除了綠豆蒜本身的蔗糖外,沒有額外在加糖,不過糖糖覺得熱的鴉片綠豆蒜比冷的甜一些

店家說這樣是正常的,因為冷的有加焦糖,帶點苦味,加上滿滿的剉冰可以綜合蔗糖的甜

所以熱的才會比較甜一點,但不會讓人感到膩口,除了甜度不同外,配料口感也不太一樣

冷的粉圓及綜合芋圓吃起來比較Q,熱的則是偏軟口感,各有各的風味,兩款糖糖都愛

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

桂花冰紅豆芋圓 75

最後這個桂花冰鎮是店家推薦給糖糖的,聽說是女孩們心中的第一名,吃過都會上癮

糖糖當然要來上一碗囉,其實糖糖本來要點桂花綜合水果牛奶冰,可惜水果目前沒有

不然料都跟剛剛的一樣,雖然好吃,不過一次吃太多還是會覺得有點膩

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

金華61的桂花釀都是店家自己手工釀製,加了乾桂花、蜂蜜及麥芽下去炒製

桂花香氣超濃郁,香甜又不會膩口,糖糖一試就愛上,不愧是女孩心中的第一名

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61 ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!

金華61從配料到糖都是店家自己手工製作,無任何添加,堅持百年老店優良傳承

除了招牌鴉片綠豆蒜外,其他甜品也都超好吃,天氣炎熱就是要吃冰,推薦給大家

 

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原文►►http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/323721972

 

《店家資訊》

店家:金華61(美村店)

電話:04-23015800

地址:台中市西區美村路一段249號

時間:10:30~22:30