天津糖炒栗子:〖台中│美食〗天津糖炒栗子 ❤ 香甜又可口的糖炒栗子,讓糖糖一吃就欲罷不能的美味小吃,趁著產季結束前,趕緊來大手筆一下!!

糖糖又要來介紹逢甲美食囉,除了上次跟大家介紹的十方緣香腸及朴大哥的韓式炸雞外

還有一樣美食也是糖糖來逢甲必吃的,就是這間為在騎樓處的天津糖炒栗子

其實糖糖本身就很愛吃糖炒栗子,只要逛夜市看到都一定會買,雖然糖炒栗子隨處可見

不過不是每一間都合糖糖胃口,之前就吃過幾間栗子不是沒炒熟,就是炒太焦長黑斑了

逢甲夜市的糖炒栗子是糖糖目前吃過最好吃的,香甜可口,又不會有沒熟或太焦的問題

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逢甲夜市的糖炒栗子位於福星路與逢甲路交叉口的騎樓處,就在康是美的正前方

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在不遠處就可以聞到糖炒栗子的香味飄香而來,迷人的香味真令人難以抗拒呀​

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熱騰騰的糖炒栗子新鮮出爐,記得熱熱的裝袋後千萬別把袋子悶著,不然皮會變難剝唷

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糖炒栗子一袋100元,也可以買50元,以前買糖炒栗子時是一斤100元,半斤50元

不過隨著栗子的價格越漲越高,所以現在買100元也沒有一斤的價格了

雖然沒有到一斤,逢甲天津糖炒栗子的份量還算多,有些店家已經是半斤100元了呢

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糖炒栗子有大有小,糖糖比較喜歡吃個頭小小顆的栗子,滋味較甜,也比較有水分

大顆的栗子比較偏乾一點,吃起來有點像地瓜,逢甲天津糖炒栗子是偏小顆的

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這個只要買糖炒栗子都一定會附上剝殼器,不過糖糖已經熟練到可以用指甲剝了

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將剝殼器的尖端放在栗子平面的地方,輕輕一壓,像上圖這樣壓出一道痕跡來

接著輕壓兩邊,輕輕鬆鬆就可以把殼剝開囉

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把上蓋掀開,接著把栗子取出就可以吃囉

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不過不是每顆栗子都這麼聽話,有些栗子很頑皮,取出時會有一半卡在裡面

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這時候又要拿出剛剛的剝殼器,另一旁就是小湯匙,可以直接挖栗子肉來吃

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栗子會有光滑的表面是因為用糖下去炒的關係,所以栗子吃起來才會甜甜的

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逢甲天津糖炒栗子吃起來非常紮實,帶點濕潤口感,就算吃多了也不會口乾舌燥

栗子具有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋的效果,又有堅果之王及東方珍珠的稱號

不僅營養價值盛高,還可以讓女孩水噹噹,聽說慈禧太后就是吃栗子來養顏美容呢

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你跟糖糖一樣是個愛吃糖炒栗子的人嗎,推薦逢甲這間天津糖炒栗子給大家

因為栗子的季節快沒了,趕快趁這幾天去逢甲大血拼一下((是要囤積栗子的意思嗎

提醒大家雖然栗子好吃,營養價值又高,不過他的熱量也不容小覷,6粒等於1碗飯

話說糖糖幾乎都10顆起跳,難怪肥油這麼厚,沒辦法因為太好吃,一吃就停不下來

所以大家還是適量就好,千萬不要像糖糖一樣,一吃就不可收拾,不然身上的油會..

 

想要更快速剝栗子嗎,來來來,附上網路上最快速的剝栗子方法剝栗子教學

(本影片取自於網路)

 

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原文►►http://candy24739132.pixnet.net/blog/post/323163621

 

《店家資訊》

店家:天津糖炒栗子

電話:0910-576822

地址:台中市西屯區福星路431號(1樓騎樓處)

時間:平日17:00~賣完;假日會提前擺攤;5月~9月公休