小原咖啡:〖台中│美食〗小原咖啡 ❤ 超吸睛泡芙塔,每日限量發售~即日起至2/7,凡點兩款手作甜點,即贈法國KUSMI茶一壺唷!!

相信大家這個週末假期都有感受到霸王寒流的威力,讓台灣許多地方都下起雪來了

不僅僅是高山,就連平地也看的到雪(有些是霰唷),紛紛掀起了一股賞雪的熱潮

雖然雪景很吸引人,但甜點更吸引糖糖的目光,趁著大家都去追雪的同時

糖糖趕緊來朝聖一下平時很難約的店家,不必在寒冷中大排長龍,也算是一種小確幸

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這次來到位於精明一街裡的小原咖,開幕到現在不到兩個月的時間

聽說他們家泡芙塔超厲害,人家都是5-6顆左右,他們家足足有12顆泡芙,多了兩倍呢​

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店面位於精明商圈中,算是在精明一街的最尾端(春水堂是頭)

裝潢採落地窗的設計,在外面就能感受到店裡頭的溫暖​

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小原咖啡的空間不大,不會讓人覺得狹窄,反而多了一股溫馨的氛圍

這裡的座位有分1.2樓,一樓有靠窗的高腳座位,可以邊享街景邊享用美味甜點

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中間有個長桌的高腳座位,可以容納8個人很適合姐妹掏們一同來享用午茶時光

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一旁也有提供兩人的座位,很適合小情侶在這裡甜甜蜜蜜的放閃談戀愛

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小原咖啡的廚房在一樓,雖然採開放式空間,但不會讓人聞到刺鼻的油煙味

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甜點櫃上陳列了琳瑯滿目的誘人甜點,價位在110-160元之間,每天推出的都不太一樣

大家有沒有發現裡頭竟然沒有泡芙塔,因為泡芙塔製作非常搞剛,所以出爐時間是固定的

記得其中一個時間是三點,每天限量提供,要吃的朋友記得要先提前預約,免得撲空唷​​ ​

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除了甜點外,這裡也有常溫的蛋塔可以做挑選唷,不用跑到肯德基,這裡就吃的到了

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往二樓走去,這邊還有舒適的沙發座椅,另一旁也有4人及6人的座位區

因為當時還有顧客在用餐,所以糖糖就沒有拍了

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這不是最近婚禮很常出現的捧花花椰菜先生嗎,抱著他感覺可以帶來好運

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二樓環境多了許多超卡哇依的小擺飾,讓整體多了一股鄉村風的味道

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小原咖啡沒有酌收服務費,茶水、紙巾及餐具都是採自取的方式

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店內也有提供免費的wifi供顧客使用​

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點完餐後,店家會附上號碼牌,將號碼放在桌上,服務人員就會幫你把餐點送上桌囉​

 

Menu

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小原咖啡除了甜點外,也有提供一些輕食及鹹派,想吃鹹的這裡也有唷​

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另外一面是飲品類,有咖啡、奶茶、水果茶及法國KUSMI TEA,現在只要點兩樣甜點

就可免費換購法國KUSMI TEA一壺,口味可以任選唷​

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小原泡芙塔 180

登愣!!超吸睛的泡芙塔登場囉,這應該是泡芙塔界的101了,第一次看到這個高的泡芙塔

好家在糖糖前幾天就有先預訂,看到別桌羨慕的眼神,就讓糖糖不知不覺地驕傲了起來​

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光用看的就知道這泡芙塔做工繁複,每一份都需要煮焦糖沾焦糖黏焦糖(好像在繞口令)

焦糖的溫度高達160度左右,所以每一個動作都必須小心翼翼才能做出完美的泡芙塔

泡芙塔是由12顆小泡芙所推疊而成的,搭配新鮮草莓及藍莓,再加上甜滋滋的焦糖

裡面共有3種口味的泡芙,每次的口味都不一定,這樣吃起來才有驚喜感​

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每顆小泡芙的上頭都有一層香脆的焦糖,通常大家看到焦糖兩個字就會覺得很甜膩

不過小原咖啡自製的焦糖吃起來不會很甜膩,香氣依舊濃郁

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接著準備來拆禮物囉,來瞧瞧今日的泡芙塔有哪些口味​

首先登場的就是香草口味,採真材實料,每顆香草泡芙都看的到一粒粒歐麻麻的香草籽

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第二個口味大家猜出來了嗎,看到粉嫩的色澤加上新鮮的草莓果粒,答案就是草莓口味

吃起來微酸微甜,慢慢咀嚼,還可吃的到微微的新鮮草莓果粒,用料超實在

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最後一個口味是抹茶的,雖然沒有巧克力的有點小失望,不過抹茶的泡浮也不錯啦

入口後,抹茶香氣四溢,不會太甜或太苦澀,尾韻還會回甘呢,大推這款抹茶

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吃完泡芙,別忘了底下還有塔皮,小原咖啡的泡芙塔皮不是紮實飽滿的那種

切開來竟然是空洞!!糖糖超好奇,上面撲了滿滿的泡芙既然都不會垮掉,都是猴塞雷呀

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底層的塔皮吃起來跟一般的塔皮不太一樣,不是硬脆的口感,比較偏手工餅乾的感覺

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藍莓塔 150

吃完超吸睛的泡芙塔,緊接著登場的,就是宛如珠寶盒一樣耀眼的藍莓塔

使用新鮮飽滿的藍莓果粒,加上店家自製的藍莓卡士達及藍莓醬,最後搭配酥脆的塔皮

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有了卡士達的加持,讓酸甜的藍莓多了一股濃郁的奶香味,口感綿密滑順

吃起來相當特別,跟一般紮實的藍莓塔不太一樣

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抹茶紅豆小塔 40

小原咖啡還有推出可愛的mini小塔,口味非常多樣化,不過要事先預訂,除了店裡販售外

假日也會在草悟道的市集擺攤販售,有四入、九入及十六入禮盒,口味都可以任選唷

這次小塔挑選了抹茶紅豆口味,上面有著一朵可愛的綠玫瑰花,裡頭包著香甜的紅豆內餡

這款抹茶小塔的抹茶味比剛剛的抹茶泡芙還要濃郁,小小一顆,大大滿足

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俄羅斯安娜塔西亞

選用來自中國與斯里蘭卡的紅茶為基底,再以佛手柑、檸檬、萊姆與橙花薰香作調味

一旁還有附上可愛的漏斗,上頭寫著3 min,待漏斗漏完後,就可以將茶包拿起來囉

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​將茶葉放入不鏽鋼網球中,茶香比茶包要來的濃郁,不過缺點就是茶葉很容易會掉出來

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細緻淡雅的錫蘭紅茶中,釋放出清新宜人的柑橘果香,輕啜一口,芬芳花果香氣四溢

清新順口,彷彿午後陽光般的美好氣息,令人心曠神怡

 

小原咖的泡芙塔不但吸睛、好吃,還帶驚喜感,除了泡芙塔外,藍莓塔也好吃

下次還要來品嘗鹹食的部分,聽說小原的輕食和鹹派也超美味,糖糖已經迫不及待二訪了

因泡芙塔製作超搞剛,提醒大家一定要提前預訂,可別想著來店裡碰運氣,可能會失望唷

 

《店家資訊》

店家:小原咖

電話:04-23108123

地址:台中市西區精明一街94號

時間:10:00~19:00;週一店休

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