Boulangerie Merci - 梅西手作麵包:〖台中│美食〗Boulangerie Merci - 梅西手作麵包 ❤ 歐式手作麵包~~耶誕小樹、耶誕老人、聖尼古拉小人聖誕限定款新發售~只到12月底唷!!

糖糖是個很愛逛麵包店的女孩,只要一經過麵包店,一定會不由自主的晃進去​

麵包種類千百種,有的餡多、有的簡單,有的花俏、有的樸素,每個麵包都有自己的特色

也是為什麼糖糖逛麵包店都逛超久,因為每一款都很想吃,讓糖糖猶豫不決要帶誰回家呢

這次托了朋友的福,認識了這間Boulangerie Merci-梅西手作麵包店

堅持手作,用料實在,造型獨特,香氣迷人,許多顧客一試成主顧,也因此打出了口碑 

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梅西手作麵包店位於漢口路上,因招牌沒有很大不太顯眼,所以很容易就錯過他了

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外觀帶著歐式風格的時尚裝潢,第一眼還以為是間咖啡館,沒想到是間手作的麵包店呢​

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一走進門糖糖就被琳瑯滿目的麵包及撲鼻而來的香氣給吸引住,口水都快流下來了​

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剛出爐的麵包放在鐵架上及竹籃中,互相排排站的模樣,看起來相當有質感呢

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這一區是丹麥系列麵包,也是店家的主打商品之一,口味及造型都非常多樣化

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這裡也有許多造型獨特的麵包,也擄惑了不少小朋友的心呢

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梅西麵包的種類還算多,丹麥是最早出爐的,早上7點新鮮出爐,想吃熱丹麥就趁現在

而下午兩點過後是麵包品項最多的時候,架子上幾乎都擺得滿滿滿,可以任意挑選

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一眼望過去,第一眼吸引到糖糖的,就是這款超卡哇伊的耶誕爺爺了

大大的鼻子,加上菠蘿鬍子,畫面超俏皮的,相信這個當作交換禮物一定超多人搶著要

耶誕爺爺是聖誕節推出的季節限定商品,活動只到月底而已唷,要買就要趁現在

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每隻耶誕爺爺麵包的表情都好生動,這麼可愛的臉龐,買回去應該也捨不得吃它吧

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除了耶誕爺爺外,還有耶誕小樹及聖尼古拉小人這兩款也是聖誕限定麵包

以布里歐麵糰,加入含量50%的奶油下去製作,奶香濃郁,口感介於麵包與蛋糕之間

聖尼古拉小人的由來

在法國12月6日是聖尼古拉節象徵一年的尾聲,法國在十二月為了互相鼓勵

吃下用麵包做成的小人偶,代表著除去過去的厄運,迎接新一年的開始,帶來好運​

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這款義大利黃金麵包起源於波羅納,也是義大利聖誕節及新年節慶的麵包

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採用特殊八角模型下去製作,模樣看起來像聖誕樹獨特的形狀,有大有小

使用畜養十幾年義大利天然酵母、雞蛋及奶油,從和麵、發酵到製成需要24小時

不光是材料部份,連工序都相當講究,外表閃耀著誘人的金黃色澤

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梅西採開放式的廚房,可以看到師傅們製作麵包的過程,使用的原料及器皿

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讓糖糖目不轉睛的,就是這台德國進口大烤箱,採用了遠紅外線加熱的方式

縮短麵包烘烤時間,不僅將水分鎖住,讓他不容易流失外,還保有口感在

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店內採用了日本進口麵粉製作,原料的來源、品項通通透明化

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雞蛋則是採用了紅殼有機雞蛋,裡面的蛋黃是橘紅色的唷

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除了麵包外,店裡還有販售法國礦泉水及100%蘋果汁

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店裡也有提供手作法式甜塔,佩里格爾核桃塔及諾曼地蘋果塔

六日有單片限量發售,7吋部分需兩天前預定唷

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上頭的黑白禮盒,就是法式甜塔的禮盒,看起來非常精緻,很有精品的感覺呢​

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梅西手作麵包還有推出了集點活動,凡購買麵包或餅乾類自製商品

單筆消費滿200元就可獲的1點,集滿10點就可以兌換150元等值商品

10點也可兌換九折的VIP卡唷,兌換日期只到105年1月31日唷

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黃金小星星 50

義大利黃金麵包,糖糖帶了mini版黃金小星星回家,一個人吃剛剛好

如果要跟全家人一同share,可以買大顆的義大利黃金麵包回家與家人分享唷

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口感蓬鬆,入口有著濃厚的奶油香氣,不用添加任何配料,就非常美味了

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咖哩麵包 42

咖哩麵包採用了日本咖哩下去製作,咖哩香氣十足,一口咬下去內餡還會爆漿呢

口感上跟多拿滋的咖哩巧貝有點像,外皮酥脆,內餡紮實,還吃的到香甜玉米粒

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梅西的咖哩麵包不會辣,入口充滿著濃濃的咖哩香氣,吃起來不會讓人有油膩感

愛吃咖哩或想吃鹹口味麵包的朋友一定不能錯過這款咖哩麵包,推薦給大家

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香頌蘋果派  42元

使用新鮮蘋果切絲狀做成的內餡,帶著淡淡的蘋果清香,有的蘋果派吃起來很甜

梅西手作的蘋果派,甜味來自於蘋果本身的香甜味,完全不會讓人感覺到甜膩感

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其實糖糖對蘋果派普普,通常都只咬一口就不會再咬第二口,不過梅西的蘋果派

讓糖糖一吃就愛上,不但一個人吃光光,吃完還意猶未盡,想要再來一個​

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洋梨丹麥 50

另一款洋梨丹麥,做成梨子的造型,上頭擺放了新鮮的梨子切片,用料超實在

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為了不讓新鮮水果與塑膠袋沾黏,店家還特別用了塑膠膜隔住,超貼心的

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丹麥派皮超酥脆,入口散發著梨子的香甜,跟剛剛的蘋果派相比,甜度稍微高了一些

不過不是那種會讓人覺得死甜的口感,而是水果自然的清甜 

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桃樂 32

除了甜點可以超萌,麵包一樣可以萌指數破表,將麵包做成了小貓咪的可愛模樣

不僅僅是小朋友,就連大人也被他迷住了,外表萌翻的桃樂喵究竟是什麼口味呢

是香甜的紅豆內餡?微鹹微甜的鹹奶油?還是香氣十足的奶酥餡?通通都答錯了

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答案是鹹中帶甜的花生內,不僅吃的到香脆花生顆粒,還加了水滴巧克力

讓麵包除了花生的香氣外,還多了淡淡的巧克力味,層次豐富,糖糖超愛這款

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起司法國 48

鹹麵包中,糖糖最愛的就是乳酪麵包了,尤其是麵包上有許多塊狀的乳酪丁那種

每次看到糖糖一定都會瘋狂,糖糖買過不少家乳酪麵包,有的麵包外觀都很騙人

上面鋪滿了乳酪丁,咬下去,裡面卻沒有半塊,價格又貴得要死,讓人有點空虛

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梅西麵包真材實料通通看的見,切開頗面圖給大家來瞧瞧,不只有上頭有乳酪丁

就連中間內餡也看的到滿滿的乳酪丁,梅西的乳酪丁口感很特別,吃起來是軟的

與一般吃到的乳酪丁不太一樣,糖糖很喜歡

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耶誕爺爺  48元

看到這麼可愛的臉龐,真的讓糖糖捨不得吃啊

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耶誕爺爺的眼睛是葡萄乾,鬍子為菠蘿作成的,將麵包剝開,裡面還藏了奶酥

甜甜的滋味中,還帶著一股淡淡的鹹香味,不僅外表可愛,就連口感也一級棒​

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波爾多可麗露 45

自從吃過了小梗咖啡的可麗露之後,糖糖就瘋狂地愛上了可麗露這款法式甜點了

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外皮烘烤至微焦香脆,帶著迷人的焦糖香氣,卡士達內餡Q軟,還看的到香草籽

不過甜度上還是偏甜了些,糖糖還是覺得小梗的可麗露最好吃​

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梅西手作麵包是間很特別的麵包店,有著自己獨特的風格及堅持

用心地製作出一個個溫暖的麵包,不僅外表亮麗,就連滋味也相當迷人

用料超實在,使用較高成本的配料下去手工製作,真材實料一吃就知道

價格部分跟一般麵包店相比稍微來的高一些,屬於偏中高價位的麵包店

雖然偏貴,不過回客率超高,吃過的人都讚不絕口,糖糖就是其中之一

本來想說一次帶八個回家會不會吃不完,結果大受好評,馬上就被搶光

梅西手作麵包還有超可愛的麵包超人,可惜只有禮拜三才有,剛好錯過

下次來糖糖一定要把麵包超人帶回家,希望下次來價位可以變得可愛些

 

《店家資訊》

店家:梅西手作麵包

電話:04-23111721

地址:台中市西屯區漢口路二段65號

時間:11:30~21:30,週一店休,二、四周日店休

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