早在【一膳食堂】開幕時,我就被那大如臉盆的鰻魚飯給吸引到了,一直想著要去拜訪,無奈身邊敢吃鰻魚的朋友居然五根手指都湊不滿,這樣很難一解我的相思之苦耶…
這天本來是要到金典去喝下午茶的,不過還沒吃午餐的我看到【一膳】時,脫口而出說想吃鰻魚飯,友人立馬說她不吃鰻魚但可以吃和牛,所以我帶著感恩的心走進來了~

一膳食堂 ichizen
FB:https://zh-tw.facebook.com/ichizen04/
健行店:台中市西區健行路1041號
TEL:04-2326-2013
營業時間:平日  11:30~14:30/17:30~21:00
假日  11:30~21:00




【一膳食堂】目前在台中有二間店,一家位在市政路,另一家位在健行路上,這天我們就是來健行店,剛好也在金典酒店旁,日式風情的建築非常的顯眼


平日中午有休息只營業到2:30,假日則是全天候營業


一進門發現位子不多覺得有點訝異,後來才發現誤會人家了,座位區其實是在走道的右邊





好多酒啊,可是要開車所以不能喝酒


一樓有兩個半開放式的空間,一區大約有四張桌子


左邊則是廚房,坐在吧臺邊也可以欣賞廚師們製作餐點的身影




我們被安排在二樓,樓梯間的裝飾不多,簡單的三幅小畫就很有日本的味道


二樓的樓梯口有一個面壁區,不過應該沒人想坐這裡吧!?





二樓的風格和一樓差不多,也有開放式的坐位區


這一區則有四張桌子,可以容納14人


也有這種塌塌米區,本來我們想坐這裡,但這裡有3000元的低消,只好放棄





鰻魚飯送上來的時候店員都會介紹怎麼吃,如果像我一樣健忘的也不用煩惱,menu上也有解說,不過還是老話一句,愛怎麼吃就怎麼吃唄~








價位還ok不會貴到讓人家點不下去這樣,我想吃的有很多,但對面那個不吃的更多…


可以加價成套餐,我們怕吃不完所以都沒加


桌上的調味料


熱熱的麥茶,服務生會一直過來加


《雙人桶飯》$:880
小笨童一直吵著要吃鰻魚飯,害我在單人和雙人上面猶豫好久,結果看到隔壁桌的單人份量可能不夠我們兩個吃,所以只好點了雙人桶飯


掀開蓋子看到滿滿的鰻魚真的很開心,一解我在名古屋沒吃到的遺憾



點鰻魚飯還會送上哇沙米、蔥花,這可以用在二吃上,另外還有芝麻和高湯,這可以用在三吃上



雖然是雙人桶飯但飯量其實不多,不過油亮油亮又有醬香氣的白飯還是很霞人吃,但是小笨童居然跟我說她不吃鰻魚、她不吃鰻魚、她不吃鰻魚….真想從她頭上巴下去,是來整我的哦….



鰻魚雖然有很多刺,但因為在醃製過程中已經把刺給軟化了,所以吃進肚子裡也不用害怕,這天的鰻魚雖然沒有想像中的肥美,不過還是很鮮甜,配飯也好好吃


一吃可以吃原味或是加上桌邊的芥末粉,會多了一點點清爽但不嗆辣的風味


二吃則是加上芥末和蔥花,攪拌一下會更有口感



三吃則是加上現磨的芝麻和高湯變成茶泡飯,這種吃法只在日劇上看過耶…


會建議讓高湯多浸泡一下,讓鰻魚飯上的醬汁稍微融在湯裡味道會更鮮美


《一膳元氣炭烤牛肉丼》$:288
友人不知道在哪看到和牛,我是在菜單上怎麼都看不到…


其實我們也不知道這兩樣小菜和饅魚飯的還是牛肉丼的,不過無所謂啦,反正我都有吃到…


牛肉丼附一顆蛋,可以選擇全熟或是半熟,友人選了半熟蛋


另外還有蔥花和蒜片



牛肉的顏色看起來有點黑,感覺烤的有點熟,不過我覺得是醃製過的關係,吃起來其實還滿嫩的,只不過好像有筋,不是很好咬斷


另外還附有味噌湯,這我很確定是牛肉丼的,因為只有一碗…XD


《關東煮9入》$:300
本來想點6入就好,友人說只差100元那就點9入的吧,結果她說她吃不下捏,怎麼小鬼欠揍,大人也欠揍啊…


關東煮的沾醬,我有喜歡



關東煮看起來很小一份,但每一種口味size份量都不小,最後只好跟著鰻魚飯一起打包…


店家送給小朋友的焦糖布丁,不過小朋友沒有很賞臉,友人說甜點不是他們家的強項啦…XD

 

 

一膳食堂 ichizen
FB:https://zh-tw.facebook.com/ichizen04/ 
健行店:台中市西區健行路1041號
TEL:04-2326-2013
營業時間:平日  11:30~14:30/17:30~21:00
                假日  11:30~21:00
※用餐時間:2013/08

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