1001.jpg
天氣冷最想吃的好像除了火鍋還是火鍋,這天我們來到中華路,品嚐可以暖身又暖胃的小火鍋…

小鍋 mini hotpot
FB:https://www.facebook.com/minihotpotminihotpot/
台中市中區民權路212號
TEL:04-2222-9992
營業時間:17:00~02:00,星期二休


1002.jpg
【小鍋】位在民權路與中華路口,附近有日新戲院和教育大學,開門營業還不到一年,外觀新穎在夜裡很明亮

1003.jpg
1004.jpg
1005.jpg
1006.jpg
店裡設計以工業風為主題,空間並不大,分為吧檯區和一般坐位區,可惜桌距有點近,不知道是不是人手不足,櫃台邊完全沒人,在門口晾了一會兒才有人出來招呼…

1007.jpg
層架上有工具盒,很符合工業風

1008.jpg
牛仔褲也屬於工業風嗎??

1009.jpg
湯頭自己加,只是它躲在柱子後面

1015.jpg
menu,有石頭鍋、昆布鍋、膠原蛋白鍋、北海道紅味噌、麻辣鍋五種湯頭可選,選麻辣鍋的要另加30元,肉品有梅花豬、培根牛、松阪豬和霜降牛可選,也有海鮮鍋,副食有白飯/王子麵/冬粉三選一,除了基本菜盤,另外還有窈窕時蔬/鮮味丸餃/健康菇類三選一

1011.jpg
一坐定位會先送上一杯復刻紅茶,微甜不膩有茶香,杯子是馬靴造型的捏…

1012.jpg
1013.jpg
接著會送上沙茶醬,然後工具箱也來了,裡面裝了調味醬,很妙吧…XD

1016.jpg
《北海道紅味噌鍋》,味噌的香氣淡淡的,不會太鹹

1017.jpg
《膠原蛋白鍋》

1018.jpg
這一鍋的特色就是多了一個膠原蛋白凍,一下鍋立馬化為無形,但是湯頭也會多了一點點的豬腥味

1019.jpg
菜盤則是以三層架方式呈現,上層是肉品,中間和下層是菜盤,除了比較不佔空間外,好像也沒其他好處…XD

1020.jpg
菜盤的配色還不錯,高麗菜、金針菇、青江菜、蟹肉棒、米血、凍豆腐、南瓜片、玉米、香菇,內容還算豐富,但量有點少,男生可能會吃不飽

1021.jpg
中間層一份我們選了餃類,不止沒有意外的驚喜,份量上也有一點小小的失落感

1022.jpg
另一份選了菇類,給了三種菇,我只認得杏鮑菇和珊瑚菇,失落感再度提升

1023.jpg
這個是霜降牛

1024.jpg
松阪豬

1025.jpg
另外加點了一份培根牛

1026.jpg
現在吃火鍋很愛加泡麵,到底是傳染給我的??

1027.jpg
通通丟下鍋,等滾就可以開動了…

1028.jpg
霜降牛肉有一點點的嚼勁,以火鍋肉片來說算是中規中矩不好也不壞

1029.jpg
培根牛因為有油脂,吃起來很滑嫩,是三種肉品中表現最好的

1030.jpg
松阪豬其實很不松阪,比較像是有一點厚度的豬肉,離我印象中的松阪還有很大的一段距離餒…

 

 


小鍋 mini hotpot
FB:https://www.facebook.com/minihotpotminihotpot/
台中市中區民權路212號
TEL:04-2222-9992
營業時間:17:00~02:00,星期二休
※用餐時間:2016/01

【延伸閱讀】

【台中東區.涮涮鍋】陶湘涮涮鍋.有霸氣的海龍王鍋,也有超值的干貝鍋,C/P值高

【台中北區.火鍋】吉生炭燒沙茶火鍋.每年只營業9月到隔年4、5月的沙茶火鍋開賣了,用臉盆來煮火鍋很特別,不只賣沙茶火鍋,也有沙鍋魚頭,廣東腊味也好吃

【台中西區.鍋物】昇鴻汕頭火鍋.以扁魚、蝦米、冬菜熬煮的清甜湯頭,越喝越甘甜,還有prime等級的好吃牛肉

【台中北屯.火鍋】蒙古草原養生麻辣火鍋@北屯店,大雅來的人氣火鍋店,以養生草藥入菜是特色

【台中西區.鍋物】三道一鍋日式極品涮涮鍋.標準的日式鍋物,不以湯頭取勝,重點是食材…

【台中西屯.小火鍋】聯亭泡菜鍋@逢甲店.逢甲商圈超人氣平價小火鍋,料多到滿出來,平價又好吃

【台中西屯.火鍋】錢都日式涮涮鍋@西屯旗艦店.北部知名的連鎖火鍋,極品龍王鍋超膨派,C/P值高

【台中逢甲商圈.火鍋】鍋神日式涮涮鍋@逢甲,海鮮新鮮又澎派,特級海鮮鍋很超值,近期內最推薦的小火鍋