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在FB上知道大雅開了一間冰淇淋店,有玫瑰花瓣造型,有天友人說要帶我去品嚐,誰知遇到公休日沒營業…
這天去完『赤腳丫生態農場』,友人說可以順道去吃上次沒吃到的冰淇淋,所以我們就來報到啦~


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【布達佩斯冰淇淋專賣店】位在大雅學府路上,看到民生路的85度C轉進來就看得到,店面不大其實有點小低調

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冰淇淋標榜使用當季水果和純鮮奶製作,不含香精和色素

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記好營業時間,不要像我們第一次一樣白跑一趟…

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店裡不大所以坐位也不多,我們三個人就佔掉人家一半坐位了…

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這盞燈好美…

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老闆說冰淇淋都可以試吃,不用猜來猜去,如果想每種口味都試也是可以的
後來和老闆娘聊的開心,老闆娘請我們吃了神秘口味,這個只有老闆娘限定,沒賣的…

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我們到訪的這天有11種口味,每日推出的口味都不一樣,FB上會公布

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冰淇淋可選擇杯裝或是餅乾,如果選擇右邊的脆餅則需另加10元
冰淇淋一球49元,如果做兩色的玫瑰花則是99元,三色149元

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平常我是沒在吃火龍果的,總覺得有一種土味,但這裡的火龍果冰淇淋沒有這種味道,我也可以輕鬆吃上幾口

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這朵花是不是很漂亮??老闆娘說玫瑰花冰淇淋在歐洲很流行,所以他們特地去取經,回來後開了這家以當季水果製作的冰淇淋,不添加香精和色素,可以吃的安心

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我選了抹茶和檸檬口味,檸檬口味的檸檬味和酸氣雖然都淡淡的,但會口齒留香
抹茶的香氣非常的濃郁,甘甜中帶點苦澀味,連小笨童都很愛,在店裡吃也就算了,帶回家的抹茶口味也是被他一個人全吃光

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玫瑰花瓣冰淇淋怎麼做的?來看老闆展功力…
先在底部挖一球冰淇淋當基底

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第二層則是將冰一片一片貼上去,因為冰的黏性會讓冰淇淋附著在挖冰器具上,所以必須不停的換工具,製作一朵花瓣冰淇淋花費約3~5分鐘

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貼上最後一片,玫瑰花冰淇淋就完成啦,但這朵是別人的…

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吃完二色玫瑰花真的不過癮,立馬再來朵三色的,這朵選了花生、百香果和芝麻

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三色的玫瑰花看起來更漂亮了,還真有點捨不得吃

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花生冰淇淋有濃郁的花生香氣;百香果口味微酸微甜的,非常的百香果;最外層是芝麻口味,芝麻香氣十足,還有一點點沙沙的口感,香甜順口,非常的好吃

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【布達佩斯冰淇淋專賣店】雖然才開不久,但已打出名號,除了吸引大家眼光的玫瑰花冰淇淋,更重要的是這裡的冰淇淋是吃得到食材本身的特性,天然的口感吃得到,推薦給大家~

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布達佩斯手工冰淇淋專賣店
FB:https://www.facebook.com/布達佩斯-冰淇淋專賣店-748863531903677/timeline/
台中市大雅區學府路390號
TEL:暫不提供
營業時間:11:00~21:00,星期一休
※用餐時間:2015/09