1001.jpg
前一陣子在整理我的美食筆記時發現,第一順位的【瑪莉亞廚房】居然在裡面躺了好多年
能讓我放在第一順位的應該不簡單,估狗了一下,嗯…這家有合我的味,立馬前去消滅它…

                              

1002.jpg
【瑪莉亞廚房】位在美村路的巷子裡,說清楚一點就是美村路上的【哄供茶餐廳】旁的巷子裡,或是公益路的『寶雅』對面的巷子裡,安呢嘸清楚沒??
是說網路上傳言這裡位子很少,要等很久,再加上招牌的提拉米蘇一天只供應5份,所以我們門還沒開就來等,想不到大家都跟我們一樣賊…10013.gif  

1004.jpg
這裡真的很小,小到沒辦法拍到整個餐廳,大約只能容納15人左右,空間算是很擁擠
老闆娘很有個性,看到大家猛拍照時會說:同學,不要再拍了…

1005.jpg 
1009.jpg 
1010.jpg 
1011.jpg
這裡真的不像餐廳,比較像是忽然想賣點東西,然後把家裡的客廳挪出來加點用的那種地方
這裡四處都有史努比,看來老闆娘是史努比控,不知道去高雄參觀了沒…
另一個亮點就是即可拍,牆上貼了好多客人與老闆娘的合照,來這裡用餐的很多也是老顧客

1012.jpg
點菜處是騙人的,因為老闆娘是按照入場的順序點菜的,你要先點還會不給點,說是按照順序來…

1006.jpg
老闆娘的規則

1007.jpg
湯、餐具和茶水自取(老闆娘又蛇出來了:同協,不要再拍了…)

1013.jpg
這張手繪的圖畫超可愛der

1014.jpg
menu貼在牆上,以顏色來區分義大利麵的名稱,底下會有特色介紹,都是二人或三人份,要點一人份也是可以的啦~
至於很怕吃不到的甜點,其實也沒有每日限量五份這回事,要看老闆娘當日做的甜點剩的多不多,多的話她會說人人有,不多的話就真的有限量了,先吃完的先點,沒有先預定這回事…

Q Q的懶骨頭

一併推廣你的粉絲專頁

1015.jpg
湯是很跳痛的蒜頭海帶湯,清清淡淡的想不出來跟義大利麵有什麼關係
更跳痛的是居然一點違和感也沒有,超match的啊~

1016.jpg
《4號黑色-墨魚蛤蠣透抽佐茄汁義大利麵》$:398(2人,3人/540元)

1017.jpg
墨魚麵上加了大份量的茄汁,紅黑配的色彩還不錯,而且香氣很迷人

1018.jpg
把茄汁和黑魚麵攪拌均勻,香氣撲鼻啊~
底下還有新鮮蛤蠣、透抽和墨魚湯汁,如果把它稱為墨魚蛤蠣湯麵我覺得也不為過

1019.jpg
麵條不軟不硬剛剛好,吸附了滿滿的墨魚汁,味道非常的鮮美,有濃濃的海味,我和友人都愛極了,一口接一口停不下了,幾乎以極速解決了這一份

1020.jpg
《白飯》$:25
因為碗底留了大量的墨魚汁,捨不得這美味,聽從白板的建議,也來一碗白飯配汁吃

1021.jpg 
1022.jpg
把墨魚汁和白飯充份的攪拌後,瞬間變成了墨魚燉飯

1022-1.jpg
這醬汁我們覺得配白飯更好吃,有墨魚汁的鹹香、白飯的甜,誠心建議可以來一碗

1023.jpg
《5號紅色-濃郁茄汁蛤蠣鮪魚醬義大利麵》$:350(2人,498元/3人)
老闆娘很有個性的(很重要所以要說很多遍…),如果你點了二碗麵,二碗麵是不會同時出的
出一碗後會先照顧後面的客人,避免他們等太久,所以吃完墨魚麵後,我們就開始進行乾瞪眼比賽,然後會一直在心裡默默吶喊:我們第二碗麵什麼時候才會上來??

1024.jpg
我從來沒想過要在茄汁裡加鮪魚醬,更不知道茄汁和鮪魚醬會這麼搭~
濃郁的茄汁裡散發出鮪魚醬細緻的香氣,味道重了一點,但非常的好吃
原本一直在我心目中是第一名的墨魚汁,就這麼一不小心被這碗麵給悄悄贏過了…
我已經在煩惱下次去要點墨魚麵還是茄汁鮪魚了…

1025.jpg
《3號酸酸白色-檸檬奶油蛤蠣透抽義大利麵》$:330(2人,480元/3人)
去了很多次,還是獨鍾墨魚麵,但這天帶新友人前來,他說想吃點清爽的,所以就點了這道,但我心裡想的卻還是墨魚麵…

1026.jpg
老闆娘這天心情好,除了蛤蠣又幫我們加了一些雞肉,頓時我們的麵裡有肉有海鮮變得超豐富的,這湯有濃濃的鮮味、酸味和奶味,果真清爽又開胃…
忽然老闆娘又冒出來對我們說,這麵不是這樣吃的…
然後就幫我們在麵裡多加了一些湯汁,再幫我們灑上幾滴TABASCO,用酷酷的口吻說:攪拌一下吃看看…
果真,加了TABASCO的麵變的更有層次,更為濃郁,變的更好吃~

1027.jpg
《提拉米蘇》$:60
我們很幸運,每次去都有吃到甜點,超高人氣的提拉米蘇真的可遇不可求
提拉米蘇非常的綿密細緻,有很明顯的酒香氣,上層的可可粉帶點苦味,一口提拉米蘇有多種口感,太驚豔了…

1029.jpg
《蜜桃起士蛋糕》$:60
蛋糕裡吃得到脆脆的蜜桃,有濃濃的蜜桃香氣,非常的順口香甜,這個也好好吃
後來還吃過檸檬口味的,只能說瑪莉亞的甜對太強大啦~

Q Q的懶骨頭

一併推廣你的粉絲專頁

【延伸閱讀】

【台中西區,義大利麵】Maria`s 瑪莉亞廚房.有湯汁的義大利麵,跳脫刻板的義大利麵印象,提拉米穌、起士蛋糕更迷人 

【台中北區.義式料理】Fabre love kitchen 法比樂創意廚房.位在一中商圈巷子內的義式料理,特色餐點有創意 

【台中北區.義式料理】Jane&Tony@一中店.一中商圈的平價義式料理,可愛童趣風,C/P值不錯 

【台中西區.義式餐廳】PaPaMio 帕帕米歐義式廚房.存中街義式餐廳推薦 

【台中義式餐廳】Copain義式廚房.日本來的義式餐廳 

Maria`s瑪莉亞廚房
FB:https://zh-tw.facebook.com/marias2001.kitchen 
台中市西區公正路156巷26號
TEL:0961-272300
營業時間:18:00~20:30,星期日、一休
※無法訂位,但可預定外帶
※用餐時間:2014/12