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這天下午要去大遠百內看電影,

中餐選在裡面吃飯,兩層美食餐廳逛了一大圈,

最後是選了以海鮮丼飯為主打的八坂丼屋

 

八坂丼屋

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 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116390170

八坂丼屋並不是在11F異國美食那層,

而是在12F靠近大食代美食街這邊,

所以要來吃的捧油可能要稍微注一下,別跑錯樓層囉~

 

 

外端櫃台

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其實觀望八坂丼屋已有好些日子,

畢竟他們在中友百貨或是其他北部、南部百貨公司都有分店。

難免有一些好奇心

 

牆面上有秀出丼飯照片

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入口櫃台這邊有設立一個外帶窗口,

另外牆面上還有他們丼飯的照片可以先行了解一番,

所以我在這面牆面前駐留好一陣子,

端詳著我待會要點哪道丼飯。

 

 

店內環境

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濃郁的日式風貌

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店內的環境打造的是日式風貌,

有屋樑、日式燈籠等元素,

甚至連牆上都有裝丼飯的漂亮瓷碗做裝飾。

 

丼飯的瓷碗也拿來裝潢

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在料理吧檯這邊還有黑板寫著當日限定食材,

或是說他們店內推薦的丼飯可以參考。

 

料理吧檯

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桌子旁有放置menu的設計

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服務人員帶領到位置上後會拿出menu本介紹一下,

基本上他們就是以生魚片海鮮丼飯、

熟食丼飯為主,再搭配一些單品。

(丼飯還可以升級為套餐)

 

丼飯可升級套餐

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比較有意思的是,除了menu內固定的海鮮丼飯口味,

還能嘗試搭配自己喜歡吃的海鮮丼飯,海鮮的部分也可以單點,

店內也有提供免費的熱麥茶,有需要的捧油就自行取用吧~

 

海鮮丼自由配

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有提供免費麥茶

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七味粉與熱麥茶

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原本進來是想點碗海鮮丼飯,

不過看著熟食丼的照片後又改變心意,

點了個醬烤雞、豬雙燒丼跟單點炙燒鮭魚

 

 

丼飯上桌

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炙燒鮭魚,65大洋

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炙燒鮭魚一份會有兩片鮭魚,

會將生魚片其中一面炙燒,

所以夾起來時會看到一半有炙燒,一半還是生的狀態。

(另外會附醬油、芥末跟桔子)

 

沾醬油

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鮭魚切的厚度算是一般普通,沒有特別厚,

因為不是鮭魚肚的部位,所以油脂也還好而已,

炙燒後的魚肉香氣,沾點醬油提點味,

整個還不錯吃,至少新鮮程度上是有的。

 

 

中間還是生的

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點丼飯都會附一碗味噌湯,

他們的味噌湯裡面有海帶、豆腐,還有一條蒟蒻,

喝起來有著甜味,不過還帶有一點點的酸酸氣味就是惹。

 

味噌湯

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醬烤雞、豬雙燒丼,180大洋

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醬烤雞、豬雙燒丼就是有一半是醬烤雞,

另一半是醬烤梅花豬肉,

一旁再搭配一些丼飯會有的蔬菜。

 

溫米飯

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他們丼飯的米飯是溫米飯不是醋飯,

這在menu裡面都有提到,因為有淋醬汁在上面,

所以吃起來會有吃到醬汁甜甜的味道,米飯不會太濕黏。

  

 

玉子燒、香菇

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蔬菜方面則是有白蘿蔔、紅蘿蔔及青花菜,

都還算蠻大一塊的,香菇也挺大一朵,吃起來水嫩水嫩的,

還有一塊玉子燒,一層層的而且甜甜的滋味,

此外還有一顆梅漬蕃茄、一些薑片,增添點微酸氣味做搭配。

 

醬烤梅花豬

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醬烤梅花豬的部分,醬汁甜甜的,

不過肉的部分似乎烤得乾硬了些,

咬起來比較柴一點有點可惜,

灑點七味粉辣辣的是個不錯的吃法。

 

 

灑點七味粉

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醬烤雞肉

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雞肉的部分就比較剛好,

上面那層皮刷過醬汁,烤過後的色澤很吸引人,

帶點焦香的皮配上中間雞腿肉有點水嫩的口感,

拿捏得算是恰恰好的程度。

 

 

雞腿肉

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結語:

八坂丼屋在百貨公司內定位上是比美食街美食高一些,

所以不論是餐點的豐富度或是吸睛程度都還蠻吸引人的,

而且丼飯的選擇性很多,要簡單吃像我這樣大概兩百多,

要吃更豐盛的更豪華的也可以選擇價位更高的海鮮丼,

看是要來嘗鮮或是飽餐一頓,就看個人選擇了~

(下次有機會再來嚐嚐看他們的海鮮丼)

 

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:2~4人

 

店家資訊

 

八坂丼屋」(台中大遠百店)

http://www.yasaka-don.com.tw/

 

地址:台中市西屯區臺灣大道三段251號12F

電話:04-2254-0811

營業時間:11:00~22:00