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前些日子科博館附近的有春冰菓室推出了整顆原汁原味的果汁,

吸引了不少人的目光,其實在另一頭逢甲夜市裡面也能喝得到,

就是逢甲歡樂星廣場內的鮮果匠Singojan

 

鮮果

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 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116159797

鮮果匠Singojan就在逢甲夜市歡樂星廣場的一樓,

攤位是在惡魔雞排的正對面,不算大,

整個看起來算是小巧別緻型的攤位。

 

 

招牌

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招牌圖案就是以新鮮水果為元素去拼成的模樣,

帶著繽紛又有活力的感覺。

 

水果櫃

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攤位這邊最吸引人目光的就是他們的水果冰櫃惹~

裡面擺放了當季的水果都是他們最近主打的商品,

有鳳梨、西瓜、葡萄柚跟火龍果四款。

(隨著季節水果的不同會有新的口味)

 

葡萄柚

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另外架子上面還有葡萄柚偽裝的小小兵、美國隊長、超人,

甚至還有最近很火熱的寶可夢寶貝球,等著大夥跟他們合照。

 

 

有小小兵跟超人

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排隊人潮

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他們水果飲品是原汁原味現打現榨,

堅持所有產品不加水、不加冰塊跟糖,

雖然比較貴一點,不過這些飲料都是真材實料,

而且能吃到水果那種果肉、果粒的口感,

重點是還能捧個水果邊喝邊逛街,就顯得特別有fu阿~是不是~

 

 

新食感

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價位表

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之所以會有這種新式的鮮果飲品,

是因為他們在日本旅遊時看到這種現打水果很健康,

因此啟發了他們也想在台灣販售的想法。

 

日本進口的機器

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像是這台果汁機也是從日本進口的,

機器裝上刀模後可以直接針對果肉攪拌打成汁,

在挑選水果品種時也花了不少時間,

畢竟也不是每種水果都適合拿來打成果汁狀態。

 

 

火龍果打成汁

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打成果汁的過程就是先切開頭部,

從水果中間取出一段果肉出來,讓刀模有伸入的空間,

緊接著再用機器旋轉刀模的方式去將果肉打成果泥跟果汁。

 

火龍果果,99

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紅色的火龍果

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像火龍果剛剛中間取出來的果肉,他們也會給客人享用,

這時候就可以看到整條火龍果沒有打成果泥的原本樣貌。

 

插入吸管

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飲用的方式就是用大吸管插入直接喝,為什麼要用大吸管呢?

因為刀模比較類似刮果肉的原理,一層層的把果肉刮成泥,

所以整個水果的果肉跟纖維還是很明顯喝得出來。

 

 

火龍果泥

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真的是很原汁原味,吃得到整個火龍果的果肉,

當季的火龍果本身風味就很濃很足,自然就很甜惹。

 

葡萄柚挖洞取肉

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他們用的葡萄柚是進口的,

葡萄柚也是一樣要挖洞才能打果汁,

不過因為葡萄柚本身的酸度很高,

他們會加一些龍眼蜜進去中和一下。

 

加一些龍眼蜜進去

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雖然有加了龍眼蜜在裡頭,

但是剛入口的酸還是會讓人臉稍微揪一下,

尤其是平常就不常喝酸的捧油。

 

養顏葡萄柚,60大洋

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裡面除了能喝到純粹的葡萄柚原汁,

也是可以直接吃到一顆顆的果粒,

汁與果粒大概是呈現各半的狀態,

這款葡萄柚是女生接受度比較高的果汁。

 

 

跟小小兵合照

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牛奶鳳梨

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店內的鳳梨是選用民雄出產的牛奶鳳梨

也是一整顆用機器跟刀模直接打成果肉泥的狀態。

 

陽光小鳳梨,65大洋

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你看看用湯匙可以挖出整坨鳳梨果肉,

真的要用大吸管才能吸得動阿~

 

滿滿的鳳梨果肉

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選用牛奶鳳梨打出來的果肉吃起來不會有咬舌澀澀的口感,

而且甜度也很高,又能吃到滿滿的鳳梨果肉,真的很酷!

(個人覺得鳳梨的CP很高)

 

甜度高又不會有澀澀的口感

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西瓜(甜美人)

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店內的西瓜算是人氣商品,是選用甜美人紅肉的品種,

雖然不像一般坊間西瓜汁那樣大顆,

不過甜度卻是高達14度,所以才能完全不加糖阿~

 

 

黃色的西瓜(黛安娜)

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除了綠色的西瓜,這款黃色的甜瓜也是西瓜的一種,

這款甜瓜的品種叫做黛安娜是店內限量的西瓜口味,

黃色的果皮讓它看起來跟綠色西瓜不同,但都是紅肉的喔!

 

打西瓜汁

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他們會先挖出果肉再用果汁機去打成汁,

再倒回剛剛剖半的西瓜裡面,

會在裡面加入西瓜汁做的冰磚保冰。

 

清涼大西瓜,70大洋

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不加任何一滴水的西瓜汁喝起來就是比較爽快,

每一口都是真正西瓜打成的汁,喝起來都好喝,

兩者的差別是綠色西瓜喝起來比較有沙沙的口感;

黃色黛安娜西瓜喝起來比較細緻,不過數量有限。

 

黃色西瓜喝起來口感比較細緻

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真材實料的西瓜原汁

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現在到店內買他們任何一款水果飲品,

就會共同捐出一元作公益,他們會把一元交給你,

你再把一元投入他們的愛心零錢箱內,

這樣不只讓你喝得健康喝得天然,還邀請你一起作公益喔~

 

 

買一杯果汁就捐一元

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結語:

鮮果匠Singojan出現在夜市內的確引起不少的話題,

你喝的水果就現場打給你看,讓你看得見整個過程,

喝得到真正果汁原味,就如同吃下一整顆的水果一樣,

我個人還蠻推薦西瓜跟鳳梨的,葡萄柚也很受女性青睞,

水果的外皮還能直接成為杯子,可以說是又健康又環保,

拍照打打馬上就成為同伴之間的話題,

可以說是逛逢甲夜市最新最潮的水果飲品惹~

 

 

喝天然果汁就是潮

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店家資訊

 

鮮果匠Singojan

https://www.facebook.com/Singojan/

 

地址台中市西屯區文華路71號(1樓)

電話:0982-243-339

營業時間:17:00~24:00

 

逢甲歡樂星

https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/?fref=ts

 

地址:台中市西屯區文華路71號

電話:04-2706-6899

營業時間:週一至四 17:00~00:30,週五17:00~01:30,

週六15:00~01:30,週日 15:00~00:30