P1590114-01 

今年農曆過年前跟一群朋友到泰緬殿用餐,

大家相互聯絡一下感情,也算是另類的尾牙聚餐,順手拍照記錄一下。

 

 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/114100025

▼泰緬殿外觀

 P1590071-01 

泰緬殿家鄉平價料裡在向上路一段上,

靠近民生北路跟民權路,牆壁外觀有著圖騰的浮雕白天經過時會比較明顯,

晚上沒有特別照明,只有招牌有打燈,不過店內到是很明亮。

 

▼店內環境

 P1590083-01

 

多人圓桌

 P1590085-01 

店內算是細長型的格局,前半部是方型桌,適合6人以內,

後半部則有多人圓桌,大概適合6-10人來用餐。

 

醬料區

 P1590082-01

 

銀杯

 P1590077-01

整體來說算是別緻的家庭餐館,牆上有掛一些泰國風情畫作,

然後有一些銀飾用品及泰國小物裝潢著。

 

 

大象造型杯

 P1590080-01

menu是一張簡單的文字點菜單,大致上有涼拌、炭烤熱炒、

加上青菜、魚類及湯類,也很豐富,甚至還有提供平日中午時段的簡餐,

最貴的魚類也只有280大洋,其餘的菜色都在200大洋以內。

 

Menu

 11070833_1576651819255121_5499107094897760880_n 

 

套餐

 11081191_1576651862588450_2081663268777785786_n

翻到背面還有他們配好的套餐,像是雙人499、四人999

六至八人的是2500大洋等,辣度方面也可以自行決定要大、中、小辣。

(內用打卡還有優惠)

 

▼涼拌新菜色

 P1590094-01

我們一行人最後就決定點六至八人套餐(2500大洋)

然後再加點一兩樣套餐之外的菜色。

因為訂位的朋友跟他們有認識,所以這盤炒麵是他們招待的。

 

▼炒麵

 P1590109-01

來泰國餐廳吃到炒麵也算是一件很奇妙的事情,

主廚是泰國華僑,很會利用一些台灣食材用泰國菜去呈現,

這道炒麵偏乾式的炒麵,多了點香料味,算是白飯之外用來填飽肚子用的。

(套餐內都有附上泰國香米飯)

 

雲南大薄片

 P1590113-01

他們店內的菜色有些融入滇緬的菜,像是這道雲南大薄片就是,

以泰式酸辣醬為底再加入了花生米、香油,

他們的薄片吃起來有股咬勁,吃起來酸酸辣辣非常的開胃,獲得一致好評。

(後來過年時其中一位朋友還來跟他們訂這道薄片當年菜呢)

 

▼脆口的薄片

 P1590117-01

 

▼涼拌筊白筍,99大洋

 P1590125-01 

這道是剛剛有看到的新菜色涼拌筊白筍不在套餐內是另外單點的,

跟剛剛前一道薄片的調味方式一樣,筊白筍的口感吃起來也很脆,

跟青木瓜絲有點接近,沒想到在地食材也能這樣運用,挺妙的!

 

 

▼筊白筍絲

 P1590139-01

 

▼脆皮椒麻雞

 P1590111-01 

來泰式餐廳當然少不了要吃個椒麻雞,

脆皮椒麻雞裹粉後再去煎炸的香酥可口,

中間的雞肉很嫩,配上酸、香、辣的醬汁相當的好吃。

 

 

▼又香又辣的椒麻雞

 P1590135-01

 

▼打拋豬肉

 P1590121-01

另一道打拋豬肉以豬絞肉為主佐以香料、九層塔,

絞肉內瘦肉居多而且吃起來沒有羶味,也是很下飯的一道菜,

最後我們還有人把剩下沒吃完的打拋豬打包回家。

 

▼好下飯的打拋豬

 P1590145-01

 

▼蝦醬高麗菜

 P1590160-01

套餐中也是要有些青菜,蝦醬炒高麗菜或是空心菜會看當天情況而定,

蝦醬的味道有些人可能會覺得太重,不過他們家的炒起來還好,

有蝦味但不是那種腥味,有加點辣椒去點綴,並不會太辣。

 

▼月亮蝦餅

 P1590130-01

套餐中也有月亮蝦餅,表皮煎的香酥,

沾點泰式甜辣醬很剛好,厚度來說沒有特別的厚,算是一般水準。

(來泰式餐廳總是要吃個月亮蝦餅才叫做吃泰國菜嘛)

 

▼表皮酥脆

 P1590132-01

 

▼泰式咖哩蝦

 P1590155-01 

泰式咖哩蝦是用整隻蝦子下去料理,而且已經先撥殼,

香濃的咖哩滑蛋吃起來有著椰奶的味道,這道也很適合配白飯吃。

(也很適合沾著法式麵包一起吃)

 

▼蝦子已經剝殼

 P1590157-01

 

▼清蒸檸檬魚

 P1590163-01 

清蒸檸檬魚是他們去市場採買的鱸魚,

魚肉吃起來很細緻,檸檬酸味不會太重,魚肉沾點湯汁會更好吃。

 

▼鱸魚

 P1590166-01

 

▼泰式酸肉烘蛋,150大洋

 P1590144-01 

因為有人好奇泰式酸肉烘是啥滋味,所以我們有另外單點一份,

有點像菜脯蛋,烘蛋吃起來鬆綿有濕潤感,

有加一些小蕃茄去烘,帶有著微酸滋味,襯托著蛋香。

 

▼鬆軟的烘蛋

 P1590149-01

 

▼酸辣海鮮湯

 P1590174-01 

湯的部分是選擇酸辣海鮮湯,裡頭有蝦子、花枝、蛤蠣等海鮮,

他們的酸辣湯是很夠味的,真的有酸有辣,霸子我喝了額頭有冒水珠,

那種酸是很溫和的酸,讓了想一口接一口的喝。

 

▼真的有酸有辣

 P1590191-01

 

▼蝦子、花枝

 P1590189-01

最後的甜點有芋頭西米露跟摩摩喳喳兩種可以讓我們選,

西米露裡面全都是用椰奶,芋頭塊也不少而且吃起來很鬆綿。

 

▼芋頭西米露

 P1590176-01

 

▼摩摩喳喳

 P1590169-01

摩摩喳喳裡面也是用了大量椰奶,還有一些椰果、波羅蜜跟亞達枳

很有南洋風味的甜點,吃泰國菜總是少不了這個收尾。

 

亞達枳

 P1590182-01

結語: 

泰緬殿整體而言算是很不錯的一家泰國餐廳,

口味上不差,分量上也都很足夠,

尤其是他們的一些涼拌菜,獲得大夥很高的評價,

如果說沒有強調一定要去裝潢很高檔的地方吃泰國菜,

這邊可以說是多人聚餐的好選擇,家庭聚餐也很適合喔~

 

 

美味指數:★★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:2~10

 

▼泰緬殿

 P1590073-01

 

 

 

◎店家資訊

 

泰緬殿」家鄉平價料

https://www.facebook.com/Taifood08/?fref=ts

 

地址:台中市西區向上路一段8

電話:04-2302-0512

營業時間:11:00~14:3017:00~21:00 (每週二公休)