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草悟道附近的巷子裡又有新甜點店誕生,

上個月中LAbbito在美村路一段117巷悄悄開了「LAbbito Tokyo crepe」~

開幕的那個禮拜朋友跟霸子我找了一天前去品嘗,

把這個東京可麗餅當作下午茶,順便敘舊一下。

 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/112334116

美村路一段117

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LAbbito Tokyo crepe」確切的位置比較靠近中興路這側,

隔壁剛好就是路地冰果子,之前也有寫文介紹過,

美村路一段117巷還有其餘范特喜的文創小店,算是一條很文青氣息的巷子。

 

LAbbito兔子車

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LAbbito先是在中興路巷子裡開了一間咖啡館,

是蠻多時下女性會去店裡聊天聚會的地方,

這次在這邊用可麗餅開新店面,想必也是看準了這邊週末逛街的人潮。

 

有座位可以納涼

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LAbbito Tokyo crepe」比較算是巷弄內的小攤位,

沒有提供室內座位,頂多就是攤子前面的這一排座椅讓遊客們休息,

大多數的人上門買可麗餅都會帶走,這樣挺有日本街頭小店的味道。

這邊因為有植栽,傍晚時分可能要注意蚊蟲叮咬問題

 

還有台偉士牌

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來店的客人就透過他們店舖的窗戶告知裡面的店員們選擇的口味,

做好的可麗餅也是透過窗戶傳遞出來。

小小的店鋪弄得帶有點歐風情調,一旁還停靠了一輛偉士牌的機車。

 

窗戶

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menu

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選購的方式就是先選餅皮口味,再選要搭配的配料,

最後則是選擇是否要另外加冰淇淋,餅皮有原味、咖啡、巧克力、

抹茶及芝麻,配料搭配就以原味的餅皮最多種,高達10多種可以搭配,

除了可麗餅之外還有水果氣泡飲可以選擇。menu還有日文對照版

 

日文對照menu

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店內的可麗餅都是現點現做,

也就是說你點完的那一刻起,他們才會開始做餅皮,

然後擠奶油,鋪上水果等相關後續動作。

 

煎餅皮

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洗草莓

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也因為是現點先做,所以點一份可麗餅到完成送上手也要花個5分鐘左右,

這段時間排隊之餘也是可以透過透明櫥窗看一下可麗餅的製作情況。

(被外面的客人觀看不知道會不會讓店員們感覺到緊張呢

 

水果切片

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擠奶油

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畢竟這種可麗餅還是現點現做比較好吃,

來這邊逛街的人多半應該也是很願意這樣稍等一下。

 

鋪水果

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完成後的可麗餅他們就會放置在窗外的餅架上頭,

然後呼喊著客人們來領取自己的可麗餅。

 

完成後會放置在餅架上

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好可愛的模樣

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霸子我跟朋友倆分別點了不同餅皮口味的可麗餅,

霸子我的口味是原味餅皮的巧克草莓,另外加一球酒釀櫻桃的冰淇淋,

可以看到草莓切片圍繞在餅皮四週,中間則是淋上巧克力醬的冰淇淋。

(另外要加10洋才會有冰淇淋

 

原味餅皮巧克草莓

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朋友點的是巧克力餅皮的綜合野莓,搭配香草口味的冰淇淋,

綜合野莓除了有草莓切片另外加上藍莓果粒,淋上蔓越莓醬。

 

巧克力餅皮綜合野莓加香草冰淇淋

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酒釀櫻桃冰淇淋

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酒釀櫻桃冰淇淋趁著融化前趕緊吃,微酸氣味還有著巧克力醬的甜,

餅皮是剛弄起來不久,其實還有點餘溫,吃起來軟軟的有著濕潤感,

裡面的奶油跟酸酸的草莓片一起吃這樣就不會太過於甜膩。

(整體比例上及口味上的拿捏都蠻剛好的

 

有櫻桃果肉

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朋友的巧克力餅皮算是男性比較容易接受的口味,

因為巧克力吃起來帶點微微的苦甜,香草冰淇淋有點甜,

但是因為有草莓片、藍莓的酸去中和了甜度就會變得比較剛好。

 

藍莓有酸

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 結語:

LAbbito Tokyo crepe」一份可麗餅不算便宜,

但是整體的口味搭配與質感來說有符合這樣的價錢,

而且水果用料上都挺實在的,草莓香蕉現場切,

餅皮為了確保口感,也不是做一堆放在旁邊等,

這樣現點現做的感覺也才讓人願意掏錢買,

所以以後假日逛到這邊來看到一堆人排隊也不足為奇了~

東京可麗餅

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美味指數:★★★☆

整體環境:★★★

適合賞味人數:2~3人

 

 

◎店家資訊

LAbbito Tokyo crepe」可麗餅專賣店

https://www.facebook.com/labbitocrepe/timeline

 

地址台中市西區美村路一段117巷21號

話:04-2321-1122

營業時間:10:00~21:30