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複合式茶飲因為前幾年85度c的帶動下有朝著平價消費的趨勢,

坊間也有著不少以甜點結合飲料的概念展店像是多那之,

或是說札庫咖啡是輕食結合飲料,都是類似的模式。

原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111345907

ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培

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ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」則是以旗下的烘培麵包結合茶飲做為出發,

而且他們還推出了杯裝的蜜糖吐司讓人可以邊走邊吃,非常的方便。

 

店面

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店址就位在青海路上,整體來說是一般手搖茶的店面大小,

櫃台這邊還有擺放著他們的自家烘培麵包像是可頌、牛角麵包等,

一旁則是他們的店內用餐座位,算是迷你的用餐環境。

 

店內環境

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可以看到大概就是三組雙人座,另外還有一桌是最後面一張四人座,

大部分的客人還是來這邊點飲料帶走,比較熟悉的客人就會走進去。

 

雙人座位

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香見恨晚

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牆上除了一些餐點照片之外還有像是店內的slogan「香見恨晚」~

這個「ㄒ一ㄤ」代表的涵義就是透過食物的香味傳遞幸福與感動,

而他們店內的香味則是烘培香、茶香及咖啡香所揉合而成。

 

有烤箱

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桌上的小menu有兩面上面有麵包類、茶飲類、

咖啡、冰沙類、奶茶類、調味茶以及蜜糖吐司。

飲料的價位大概跟一般手搖茶差不多,就在20~60大洋間,

咖啡則是40~70大洋,冰沙是是50~70大洋。

 

烘培麵包

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烘培麵包是他們家自豪的品項,因為麵糰是自己的,

所以這些可頌、牛角麵包、香蒜麵包都是自己用烤箱烤的,而且當天現烤沒有放隔夜。

(在店裡面用餐時還有機會聞到他們烤麵包的香味

 

奇司牛奶棒

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奇司牛奶棒」外皮酥脆中間軟吃起來牛奶味道很明顯;

法國香蒜」則是法國麵包切片後上面塗上香蒜,香酥可口。

 

法國香蒜

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楓糖可頌」可以算是他們店內的招牌,楓糖是自己熬煮的,

會先在可頌上面刷上一層楓糖然後送進烤箱烤一下,

上面的楓糖吃起來不會太甜,可頌咬起來一層層酥酥的,好讚耶!

(一個刷上楓糖的可頌只要12洋,感覺還挺便宜的

 

楓糖可頌,12大洋/

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蔓越莓冰茶及鳳梨青茶

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店內飲料會用紙杯裝,當天這兩杯分別是蔓越莓冰茶鳳梨青茶

左邊的蔓越莓冰茶喝起來微酸,蔓越莓的味道是淡淡的;

右邊則是鳳梨青茶,以青茶的茶底加入了新鮮的鳳梨塊,

茶味走在前頭而後才是鳳梨的甜味,是一杯茶韻中帶著水果味道的飲料。

(如果覺得過於甜還可以調整糖度

 

鳳梨

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拿鐵,60大洋

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拿鐵咖啡」這杯霸子我沒有喝,朋友喝了覺得還算綿密,

旁邊還有兩顆小泡芙,還可以邊喝邊吃,有點像是咖啡配餅乾的味道。

夏威夷蜜糖吐司,150大洋

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緊接著就是「夏威夷蜜糖吐司」用著透明的杯子裝著,

裡面則是一塊塊的金磚吐司然後有卡士達奶油,上方則是一球冰淇淋,

另外還有著芒果、蘋果、奇異果水果丁,擺上餅乾整體看來又繽紛又可愛。

 

杜老爺冰淇淋

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冰淇淋是杜老爺香草口味,上頭tiffany藍是用藍柑橘及果泥調和而成,

單吃其實味道不明顯,還是以香草冰淇淋的香草味比較突出,

又加上水果丁那些,搭配起來還真的挺有夏威夷的熱情感。

 

冰淇淋沾著吐司

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他們吐司吃起來算是酥脆,不容易被冰淇淋泡軟比較耐吃,

裡頭還加了一顆顆透明的亞達子,吃起來多了些脆脆口感。

(亞達子就是吃摩摩喳喳會有的那個東西阿

 

沾水果吃

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如果是在店內點蜜糖吐司,就會用漂亮的盤子呈現,

一份這樣的蜜糖吐司150大洋也不算貴,一般外面賣的也要200大洋起跳捏,

另外旁邊則是新品熔岩蛋糕,而且現在只要是蜜糖吐司內用還有九折優惠。

 

店內食用模樣

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提拉米蘇紅茶,45大洋

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提拉米蘇平常吃的機會不少,但是用喝的就沒聽說過了吧!

提拉米蘇紅茶」用提拉米蘇糖漿搭配錫蘭紅茶,再加上奶蓋及灑上可可粉,

這杯提拉米蘇紅茶以甜點用喝的概念去呈現這杯飲料,真是太有才了!

 

奶蓋灑上可可粉

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上頭的奶蓋還有加入一些鹽跟起司粉所以帶點鹹鹹香香的味道,

錫蘭紅茶本身的茶味配上提拉米蘇糖漿又加上奶味,

其實喝起來有點類似胚芽奶茶的滋味,喝起來好奇妙的感覺阿!

(不得不說這杯要看人喝,女性接受度應該比較高  XD

 

錫蘭紅茶

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結語:

ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培」在原本的烘培麵包上加入了茶飲及咖啡,

店內用餐的空間的確不是很大,我想大多數來店的客人還是選擇餐點帶走,

所以小麵包其實很方便攜帶,然後同事們點個幾杯飲料,

再點一杯裝蜜糖吐司大家一起享用,一整個就很適合粉領族下午茶時光阿!

(楓糖可頌真的好好吃哩

 

◎店家資訊

ㄒ一ㄤ複合式茶飲烘培

http://days-taste.com/

https://www.facebook.com/days.of.taste?fref=ts

 

地址台中市西屯區青海路一段178號

話:04-2317-6845