國立台灣美術館附近的人氣餐廳,有手工自製漢堡、蛋捲、厚鬆餅,口味各具特色,餐點好吃、飲料好喝、價格又不貴,值得一試。

▼環境介紹

▲店面位於小巷中,外觀全白平面設計,沒看到招牌,還真不知道這裡是餐廳。

▲黑白電視機

龍寶牌…應該是我出生前的品牌,上面還播放著黑白畫面的老舊卡通影片。

▲Butter 巧克力屋

這一座城堡很特別,詳細一看會發現,外層是巧克力,而內層則是紙板,做的還蠻有模有樣,如果可以吃的話,那該多好。

▲咖啡機

外觀非常有金屬感,第一眼看到的時候,心裡還覺得純粹只是裝飾而已,後來發現管子會噴煙,也就是說其實真的是有其功能存在,要製造這麼特別的咖啡機應該不簡單。

▲木箱造型的椅子。

▲好特別的飲水機。

▲螺旋式的金屬階梯。

▲二樓的牆壁上有很多金屬管和齒輪,被當做裝飾品使用。

▲整體上有一種輕工業風格的感受。

▲黑膠唱片機。

▲可惜只被當做裝飾品使用,不能播放音樂。

▼菜單 (點圖可放大檢視)

▼美味鑑定

▲手作堡餐海鮮總匯 – 190元 (附飲料)

▲生菜沙拉

有蘿蔓生菜、黃椒、紫高麗菜、小蕃茄,清脆爽口,搭配酸甜醬汁更開胃。

▲脆餅和薯條

店家採用墨西哥薄皮,再自行調製,上面有很多胡椒鹽,口感非常酥脆可口、鹹香好吃。

▲三色薯泥

紫色的是紫芋、黃色的是蕃薯、白色的是馬鈴薯,純原味吃法,口感綿密,可以一次吃到三種味道,感覺還不錯。

▲蛋花濃湯

雖然沒有什麼料在裡面,但是不會過濃和過鹹,帶有一點蛋香,滑順好喝。

▲漢堡夾的料不少,麵包上塗了奶油,吃起來除了很香軟之外、奶油香味也很濃郁,相當好吃。

▲蔬菜的部份有蘿蔓、洋蔥、酸黃瓜、蕃茄,搭配特製的醬料,清脆又夠味。

▲海鮮總匯

我以為是完整的魚肉或蝦子,結果與想像中的不一樣,這個好像是將魚、蝦子、魷魚絞碎做成肉排狀,再進行調味和油煎,咬起來仍保有彈性,海鮮食材的味道也有散發出來,還算不錯。

▲蘑菇起司蛋捲 – 190元

配料和手作堡餐一樣,有生菜沙拉、脆餅、薯條、三色薯泥、蛋花濃湯。

▲蛋捲的外層呈現鮮紅色,是使用天然蔬果調製,非學化色素,為一成不變的黃色蛋捲添加繽紛的色彩。

▲餅皮的部份蠻特別的,與其說是蛋捲,我覺得更像蛋餅,雞蛋、餅皮、起司巧妙融為一體,口感很軟嫩,加上切成碎狀並經過調味的蘑菇,多了可口的鹹味,感覺也不錯。

▲蜜奶茶 (附餐飲料)

不是果糖、不是蔗糖、不是黑糖,而是加了蜜糖,有別於一般奶茶的味道,蜜香奶醇,而且不會過甜,還蠻好喝的。

▲草莓乳酪手作厚鬆餅 – 260元 (季節限定)

大量草莓!大量乳酪!大塊鬆餅!

▲從漂亮的外觀看就知道是採用沒冷凍、沒泡水的新鮮草莓,香甜軟嫩又多汁,而且給的很多顆,可以吃到滿足。

▲店家別出心裁,在白色的乳酪上,用覆盆子醬和巧克力醬作畫,看起來更加漂亮,吃起來乳酪的味道相當濃郁,有覆盆子和巧克力的甜味,很適合用草莓和鬆餅沾來吃。

▲將鬆餅切開之後會發現,這看起來和一般的鬆餅不一樣,整體很像卡斯提拉(長崎蛋糕),在口感方面令人意外,因為咬起來相當有彈性、不像蛋糕那麼綿密,而味道上充滿著迷人蛋香,再沾乳酪來吃的話,會變得更加濃郁,算是重口味的吃法,建議要搭配咖啡和茶類來吃,在份量上,我覺得是兩個人吃比較剛好。

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★資訊★
場所名稱:Butter 巴特2店
場所地址:台中市西區五權西四街13巷10號
營業時間:星期二 ~ 星期日 8:00 ~ 17:00,星期一公休。
聯絡電話:04 2378 3007
官方粉絲專頁:Butter 巴特2店 Brunch&cafe

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