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日行甜點文學工作室

地址:台中市太平區中山路二段477巷82弄4號

電話:04-2393 1123(盡量在20:00前撥打,如沒人接,私訊為主)

試營業時間:每週五、週六、週日、週一,12:00~20:00

店家公告:來店前請電話或私訊提前一天預約,人數以4人或4人以下為主,預約時同時告知時段

可預約時段:第一時段12:00~14:00,第二時段14:00~16:00,第三時段16:00~18:00,第四時段18:00~20:00

店家fb:請按我

 

 

CJSJ法式甜點概念店之後,再一家吃到覺得特別又有創意的甜點

而且開在台中太平地區的住宅中,非常的低調不明顯

依照地址穿越市場中的道路,坪林公園旁,轉個彎進到巷弄中的一處民宅前

就會來到"把文學加入甜點裡頭"的日行甜點文學工作室了,文章底下有路線圖

知道的人還不多,所以我們享受了該預約時段的甜點饗宴

記得喔!想來吃甜點,品嘗每一口文學,要先提前預約時段喔~ 

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有好多好多書櫃和書籍~

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中國風的桌椅

滿符合小說文學的意境~

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有yc的名字耶~

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厲害的老闆,可是拿過金鼎獎的喔~

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店內甜點的名字,都發想於這一櫃的書籍

多奇妙的元素,卻碰撞出不同的效果~

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“隨便一隻無頭蒼蠅都可以

比我幸福"

對!我在現場,開始讀詩undefined 

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“我有空的時候,你都沒空"

給大咖,哈~

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“每個句子都是因為你~"

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少女核

香草焦糖泡芙$80

“少女核"是神小風的同名小說

最外層是焦糖核,非常的脆,所以建議翻過來,從底下的方向切下去

裡面滿滿的香草卡士達醬,有著奶油、可可和些許的烏梅~

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瑪德蓮$45

蘋果&焦糖鹽味

蘋果口味可以吃到蘋果的顆粒,淡淡的香氣

焦糖鹽味比較稍微對立的口味,但好吃~

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王子

威士忌起司蛋糕$200

以酒入創意,看似沒有殺傷力的甜點

入口卻是帶來威士忌的酒香及起司蛋糕的濃郁

讓我們的味蕾從一開始的小錯亂,到後來覺得奇妙~

連最上頭的葡萄乾,也浸透了威士忌,我個人喜歡這道…

純粹個人喜好口味,不代表大眾喜好啊~

美食都要自己吃過才準!!跟我口味相近的,我最開心啦~

當然前提是,你要能接受酒味~

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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密林

香蘭檸檬塔$160

平常喜歡吃檸檬塔的人,一定要試試看這道

讓我表情很複雜的一道多層次口味的甜點

上半部圓柱體是香蘭慕斯,花紋是檸檬葉口味的奶油醬

下半部由三種檸檬混搭而成的檸檬塔

建議垂直切下,一口吃,同時吃到上面的慕斯和底下的檸檬塔

他們輪流在我口中釋放出酸味,不同時間跑出

(宅青,我覺得這裡文學氣息很適合你,這道檸檬塔也很適合你吃 QQ_3559[1].gif  )

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大明湖畔

特製藕餅佐冬瓜蜜$170

偶餅吃起來很像軟糖,又有點像麻糬,軟軟QQ帶彈性的

浸泡在牛奶裡面,加上金蓮葉,剛吃下是明顯的草味

到後來竟然出現生蘿蔔的刺激辣味,偷偷來這一招

像是安全牌突然使出大絕招,非常看人吃的一道甜點~

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金蓮葉上面還有露珠的錯覺耶~

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一把青

高梁梅子蛋糕$190

光看食材的組合,就讓我滿期待表現了

高梁與梅子的聯手演出,讓我滿驚豔的

青梅熬煮奶醬,藏在內餡中,上頭的蛋白霜餅乾,有著梅子粉的點綴

酒香突然竄出,給了點小小的驚喜之後退場,後續蛋糕帶著梅子完美謝幕~

是一道我也喜歡的甜點,沒想過,創意可以這麼發揮,這麼自由的一起存在…

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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夏摘

麗莎嶺莊園"花白毫" $125 冷泡$70

冷泡的清新感,覺得搭配蛋糕還不錯~

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桑格瑪莊園"謎樣" $125

入口稍澀,爾後回甘~

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阿薩姆鮮奶茶(冰) $150

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會看到市場這一大區

導航也會帶到這邊,你可以附近有位置停好車,走進去

也可以從中間紅色箭頭處開進去,因為有一小小段路

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市場對面是慶華診所中山衣學院~

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477巷,指標在上頭小小的~

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開進去,不要懷疑~

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順著右邊的路開,就會看到在第一個巷子的門牌指標,右轉

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右邊民宅就是了~

實在是有夠低調的啦!不過找到的時候,心情是滿過癮的undefined  

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另一條就是看到"預立二村"

順著坪林公園邊邊走,最後也會看到我說的巷子口招牌~

還是建議直接穿過市場中間的路比較好找~

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【台中太平】原味鴨肉飯 – 國泰建材公司騎樓.熱炒選擇性多又不貴.小碗鴨肉飯才20元.三郎水果行旁邊.坪林公園和勤益大學附近