店名:開丼燒肉vs丼飯
電話:04-36005325
地址:台中市西屯區大墩路913號
價格:$170up
用餐日期:2015年5月
 


開 丼燒肉vs丼飯這間餐廳一開始在台北開幕的時候,就很想去吃看看,但聽說排隊人潮很多,時在懶的排隊下,就這樣拖到台中店開了都還沒成行,從日本返國後跟 朋友約聚餐,就決定直接來吃看看開丼燒肉vs丼飯,因為是約週末晚上的關係,超怕沒位置的,所以下午5點多就來到店外等待了,但晚上的營業時間是從5點半 開始,且過5點後就開始有排隊的人潮出現,所以週末想吃這間的話,大概也是5點就要來排隊了。台中店好像也開幕有一陣子了,本來以為人潮會較少,但用餐的 客人還是超多,真是出乎我意料。
 
5點半一開門,就順利進入到店內哩,比我們晚到幾分鐘的客人就變成第2輪用餐了,只能說我們算是很幸運,店內的桌數不多,所以也有可能會被安排和其他組客人併桌喔,如果會被併桌,服務生也都會先告知,反正也只是來吃看看,隔壁桌坐不認識得好像也沒啥影響。
 
店內的裝潢很簡約,一些餐點照片懸掛在牆上,每張都拍得很誘人,讓人看的肚子餓到咕嚕咕嚕叫。
結帳櫃台旁邊有一個小冰櫃,裡面放了一些日本啤酒、汽水飲料,這區的飲品是要另外收費的,我們也不是很愛氣泡飲料,所以就我們被忽視了。
 
菜單
一 番開就會看到上圖好像是新推出的菜色,雙人套餐的餐點,有雙主餐這樣,如果用share的方式,會還蠻划算的,多人來用餐的話可以考慮看看。在店內用餐友 一個好處,就是可以免費吃生菜、喝飲料和湯品,而且是無限量供應,點丼飯定食,也都還有一份飯後甜點,但甜點就只有一份喔。
 
肉定食
部分定食有分成豬肉和牛肉可選,然後份量也有大小可選,蛋的部分有3種可以選,分別是生蛋、糖心蛋、半熟蛋這三種,部份餐點可以任意選擇要哪一種蛋,然後那個骰子牛看起來就超好吃的,看到後就立刻點了一份。
咖哩丼、麻婆丼
這兩種醬料的丼飯就是第一次看到哩,感覺算是比較創意系列的料理,價格都約在$250內。
雞肉、海鮮
除了牛肉和豬肉當主餐外,愛吃海鮮的朋友也有幾款魚肉丼飯可選。
小菜
小菜
開丼的點餐是要先到櫃檯買單唷,買單後就先來碗湯和飲料拉。
餐具、調味料也是放在自助區讓客人自取,玫瑰鹽應該是用來搭配牛肉的,如果比較重口味,則是可以用七味粉。
油切茶、檸檬水
飲料就只有兩種,檸檬水和油切茶任選,檸檬水喝起來跟外面的比有點酸,可能檸檬汁滴太多了,囧。
味增湯
標準的日本料理的配湯,一開始以為只有純湯飲,但在鍋底撈了一下,是有豆腐的唷,記得在鍋底多撈幾勺。喝起來還蠻好喝的,且不會很死鹹,配重鹹口味的丼飯算是很搭。
 
松阪豬排丼 $260
上桌時發現這肉排的份量也太豪邁了,一大塊的松阪豬排現點現烤,且還有灑上白芝麻來增添口感層次和香氣呢,一旁杯子內的生菜則是用來包肉吃,如果生菜吃完的話,也可以再跟服務生要。
這 松阪豬的斷面厚度讓我有些許訝異,也太厚了吧,以這價格來說,點這松阪豬真的很超值。松阪豬烤的很入味,吃起來特別有嚼勁,越嚼越香,雖然說切得很厚,但 會讓人一片片停不下來,吃的很順口阿,底下的白飯則有淋上特製的醬汁,吃起來更香甜下飯,這份餐點真的要給一個讚,大推薦阿。
經典燒肉丼 $170
這份是朋友點的,原本搭配的的是半熟蛋,但有更換成糖心蛋,肉的種類則是選豬肉,份量看起來其實也不少,滿滿的肉片覆蓋住了底下的白飯,另外還有放上些許的海苔片和辣椒做搭配,聽朋友說覺的也不錯。
骰子菲力丼 $300
因為是第一次來,看到滿滿的菜單,不知道從何點起下,就點了這款服務生推薦的丼飯,餐點一上桌就覺得自己點對了,這份量好大器,肉堆疊得好高阿。
滿 滿的骰子菲力牛肉塊堆疊在白飯上,佐上特製醬料和洋蔥,看起來就很好吃,會讓人流口水耶。而在骰子牛的旁邊,還有不少的炸蒜片及半熟蛋,蒜片可以搭配骰子 牛一起吃,但我覺得灑上玫瑰鹽後是最好吃的。將半熟蛋戳破後,滾滾流出的蛋黃搭配白飯,飯香交雜蛋香,美味程度更是大加分。
這個骰子菲力牛肉真的要好好的講一下,外觀大小切的幾乎都一樣,帶點粉色的斷面,就很可口誘人,入口後的口感非常的好,鮮嫩多汁阿!!讓我們吃的超開心的,雖然說價格高了一些,但還是挺值得的,愛吃牛肉的朋友可以TRY看看。
可以免費續加的生菜,用來包著燒肉一起吃,是比較新式的吃法,但我們都是肉控,所以印象中沒人續加,哈哈。看隔壁幾桌的客人也都沒續加生菜的樣子。
甜點
紅豆紫米湯的樣子,會跟隨主餐一起送上,所以等到開始喝它的時候,通常都是冷的,味道上覺的普通,趁熱吃的話應該會比較好吃一些。
 
整體來說
餐點選項多,份量豐盛,價格也算平價,難怪用餐客人會這麼多,頗值得一吃,以上是個人淺見,僅供參考。

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