臺中市眷村文物館前身為「北屯新村」,從進化北路轉天祥街,進去就能馬上看到了,路口有加油站,非常好認。
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原文:臺中市眷村文物館
這天是來參加518國際博物館日,館方舉辦的【眷戀.好食光】親子活動。還有園區導覽,讓我們了解眷村文化與故事。
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館內的廚房讓人很懷念!這不只是眷村才有的模樣,以前阿公家的流理台就是這樣砌磚貼磁的樣子。
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可愛的大同寶寶,記憶裡小時候也見過它的身影。
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這些藤椅也是鄉下常見的座椅,耐用又涼爽,很多人都見過吧。
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導覽結束就開始進行好食光活動,這次的主題是涼拌小黃瓜。館方也很貼心的都備好食材,我們只要人來報到,攜帶水果刀、砧板和小鍋即可。(這天我還忘了><,多虧小瑪有帶^^)
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有專業的老師來教大家喔,現場很多小娃兒小朋友,熱鬧程度非凡人可接受XD,老師們真是辛苦了>///<
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依照老師的教學,將小黃瓜切開、鹽醃(搖一搖)、去鹽水,最後再拌入調味即可完成。
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附上館方提供的富莉老師食譜:
►涼拌小黃瓜(辣)
材料:小黃瓜五條、鹽一大匙
調味料:醋2大匙、糖1大匙、辣椒少許、蒜頭二顆、香油少許
作法:
1、小黃瓜洗淨去頭尾切段拍破,用鹽醃(搖一搖)二十分鐘後去鹽水。
2、拌入調味料二十分鐘後,放入冰箱。大約二小時候即可食用。
(食用前加入少許香油)

►涼拌小黃瓜片
材料:小黃瓜三條、鹽一小匙
調味料:醋2大匙、糖2大匙、梅粉少許
作法:
1、小黃瓜洗淨且圓片,用鹽醃(搖一搖)約十分鐘後去鹽水。
2、拌入調味料二十分鐘後即可。
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完成後我家小朋友都馬上就吃了XD,幸好我們還有做一部份辣的,還能留著回家冰涼一下好配飯^^。

其實台中很多機關單位會不定時的舉辦親子活動或是城市小旅遊,有些都是免費的,或是需要繳些報名費,費用都不貴,可能100~200元不等。有些活動甚至是人到了還會再退費,只是希望大家能報名了就要參加,而不是占了名額卻不來,讓真正想參與的人喪失機會。像眷村文物館就不時有講座、親子活動或小旅行可以參加,自己可以去臉書留意喔。►臺中市眷村文物館
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雖然園區占地不大,但也是認識眷村文化的好地方。館區平常也都有開放參觀,旁邊也有停車場,非常方便。我覺得這裡也非常適合跟學校配合校外教學,可以讓小朋友多來認識這片土地的歷史和故事,又在市區裡非常近。而且小孩比較聽老師的話,有老師同學在就不敢造次,也會乖乖跟著聽導覽。(不然像我家的活力滿點常會不受控滿場飛奔,有時候變身鬼母還沒用><,真心覺得老師還是比較有嚇阻力XD)

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臺中市眷村文物館
地址:台中市北屯區天祥街19號
電話 : 04 2233 9363
時間:10:00 – 12:00/14:00 – 17:00(週一及國定假日休館)
消費資訊請依店家公布為主。